Entre impact de la FCO-3 et tensions sur l’offre laitière et sur le marché des matières grasses, le prix du lait s’envole depuis plusieurs mois dans l’Union européenne, et cela pourrait continuer. La hausse reste modérée...
Prix du laitActualité des marchés
Egalim passe la frontière rhénane
Les pouvoirs publics allemands poussent à une contractualisation sur les prix et...
Prix du lait France-Allemagne
Des tendances toujours similaires depuis la rentrée
La divergence des tendances entre les cours du beurre et ceux de la poudre maigr...
Les AOP fromagères révisent leurs cahiers des charges
Face au changement climatique, les filières AOP et IGP cherche à pérenniser leur...
Signes de qualité
La publication d’indicateurs, source du blocage au Cniel
Un bras de fer entre industriels privés et producteurs de lait, soutenus par la ...
Cniel
Les cinq prix du lait les plus hauts payés en novembre 2024
Le top 5 des prix du lait de novembre, issus de l’Observatoire de « L’Éleveur la...
Laqueuille a fêté ses 75 ans
Pour l’occasion, la Société laitière de Laqueuille (Puy-de Dôme) a mis en avant ...
Fromages
Baisse classique du prix Spot à Noël
En 2023, le prix Spot s’élevait à 320 €/1 000 l sur la semaine 52. En 2024, il e...
Lait Spot
L'élevage laitier au Zimbabwe : une filière aux grandes ambitions
Saviez-vous qu'on produit du lait au Zimbabwe ? Il y a même une association de p...
AfriqueDossiers
Viande bovine bio : booster la consommation pour pérenniser la filière
La production de viande bovine bio a encore décliné en 2023, accompagnant la ten...
Commercialisation
Accord UE-Mercosur : plus de peur que de mal pour la filière bovine ?
Alors que l’accord UE-Mercosur est à deux doigts d’être signé, la colère des éle...
ImportationsAccord UE-Mercosur : la filière bovine brésilienne au cœur de la bataille
Dans la bataille autour de l'accord entre UE et Mercosur, elle est en première l...
Importations
Accord UE-Mercosur : un « impact assez fort » sur le segment de l’aloyau
L’accord UE-Mercosur pourrait être signé ces jours-ci en Uruguay, malgré l'oppos...
Importations
L’APBO et Bel s’accordent sur un prix moyen à 485 €/1 000 l pour 2025
Le solide partenariat engagé depuis huit ans entre Bel et l’APBO débouche sur un...
Bel
Produits industriels : plus d’activités sur le marché européen
Pour le beurre comme pour la poudre, les échanges semblent plutôt actifs sur le ...
Le prix moyen allemand de nouveau devant
Le prix du lait allemand est dopé par les cours élevés de la matière grasse.
Prix du lait France-Allemagne
Les prix du beurre grimpent encore en Europe, à l’inverse des autres bassins
Les prix du beurre industriel restent à des niveaux historiquement hauts en Euro...
Produits industriels
Le prix Spot baisse mais reste à un haut niveau
La hausse de la collecte hivernale rencontre le ralentissement des fabrications ...
Lait Spot
La reprise des producteurs de lait du Grand Est lâchés par Lactalis est plus complexe
La reprise des Lactalis semble acquise dans les Pays de Loire. Dans le Grand Est...
Collecte
Négociations commerciales : une flopée d’annonces mais peu de changements
Comme chaque année, industriels et distributeurs vont s’affronter dans les box p...
Distribution
Les 5 prix du lait les plus hauts payés en octobre 2024
Deux PME fromagères du Grand Est dépassent les 500 €/1 000 l.
Des prix très hauts mais un marché incertain
Le prix du lait Spot est à 600 €/1 000 l et plus depuis la mi-octobre.
Lait Spot
Traité UE-Mercosur : que peut faire la France pour préserver ses éleveurs ?
Alors qu’Ursula von der Leyen semble déterminée à sceller un accord commercial e...
Interbev| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,36 €/kg net | +0,02 | |||||
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