Actualité des marchés

Entre impact de la FCO-3 et tensions sur l’offre laitière et sur le marché des matières grasses, le prix du lait s’envole depuis plusieurs mois dans l’Union européenne, et cela pourrait continuer. La hausse reste modérée...

Prix du lait

Egalim passe la frontière rhénane

Les pouvoirs publics allemands poussent à une contractualisation sur les prix et...

Prix du lait France-Allemagne

Des tendances toujours similaires depuis la rentrée

La divergence des tendances entre les cours du beurre et ceux de la poudre maigr...

A la suite de l'annulation du bureau, le 17 décembre, du Cniel, un prochain bureau devrait se tenir le 8 janvier pour reprendre les échanges entre collèges et trouver une porte de sortie aux tensions actuelles.

La publication d’indicateurs, source du blocage au Cniel

Un bras de fer entre industriels privés et producteurs de lait, soutenus par la ...

Cniel

Les cinq prix du lait les plus hauts payés en novembre 2024

Le top 5 des prix du lait de novembre, issus de l’Observatoire de « L’Éleveur la...

La Société laitière de Laqueuille, dirigée par Rachel Da Silva, est le deuxième producteur de fourme d’Ambert et le 3e producteur de bleu d’Auvergne. Entre 650 000 et 800 000 € sont investis tous les ans pour innover et développer l’activité (CA 2023 : 30 M€)

Laqueuille a fêté ses 75 ans

Pour l’occasion, la Société laitière de Laqueuille (Puy-de Dôme) a mis en avant ...

Fromages
courbe du prix du lait Spot semaine 52

Baisse classique du prix Spot à Noël

En 2023, le prix Spot s’élevait à 320 €/1 000 l sur la semaine 52. En 2024, il e...

Lait Spot

Dossiers

}
Tous nos dossiers
Le prix du lait Spot est une exclusivité de L’éleveur laitier. Retrouvez tous les prix dans la rubrique Observatoire du prix du lait.

Le prix Spot baisse mais reste à un haut niveau

La hausse de la collecte hivernale rencontre le ralentissement des fabrications ...

Lait Spot

Les 5 prix du lait les plus hauts payés en octobre 2024

Deux PME fromagères du Grand Est dépassent les 500 €/1 000 l.

Le prix du lait Spot est une exclusivité de L’éleveur laitier. Retrouvez tous les prix dans la rubrique Observatoire du prix du lait.

Des prix très hauts mais un marché incertain

Le prix du lait Spot est à 600 €/1 000 l et plus depuis la mi-octobre.

Lait Spot
Bons plans
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,57 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,36 €/kg net +0,02

Vous souhaitez témoigner ?

Un sujet, une idée, votre point de vue ?

En direct


Météo

Tapez un ou plusieurs mots-clés...