Le déréférencement des produits de Lactalis et d’autres transformateurs secouent les industriels privés. La Fnil lance un appel aux producteurs pour faire pression sur les GMS. Elle estime que les manifestations devant l...
CommercialisationCniel
Droits de douane chinois sur les produits laitiers : la filière appelle l’État à agir
La Chine applique depuis le 23 décembre des droits de douane provisoires sur les...
ExportationsMarchés laitiers : l'offre abondante fait pression sur les prix
La reprise assez nette de la production laitière, en France comme dans les grand...
Prix du lait
Pascal Lebrun reprend la tête du Cniel
Pascal Lebrun a été désigné président du Cniel à l’issue du conseil d’administra...
Cniel
Exports laitiers : la filière française craint de perdre du terrain en Chine
Tandis que les enquêtes antidumping chinoises menacent les exportations français...
Exportations
Le Cniel et Interbev invités à travailler ensemble pour sécuriser l’approvisionnement des abattoirs
Alors que la baisse du cheptel laitier met sous tension l’approvisionnement des ...
Cniel
Cniel, un an de sursis
Un consensus a été trouvé, le 20 novembre, pour relancer le travail au sein de l...
Cniel
Alerte au manque de lait pour la collecte bio
Selon le Cniel, la baisse du nombre de livreurs ne décélère pas. La collecte bio...
Collecte
Le président du Cniel démissionne
À la tête de l’interprofession laitière, et également président de la coopérativ...
CnielDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Beurre : miser sur le TB pour réduire notre dépendance aux importations
Pour soulager la France de sa dépendance aux importations de beurre, réduire son...
Produits industriels
Seulement 16 % d'éleveuses de moins de 40 ans : pourquoi et que faire ?
Face à ce constat, le Cniel a interrogé des cheffes d'exploitation et des étudia...
Installation/transmission
Bien-être animal : « il faut montrer ce qui se fait de bien dans les fermes »
En 2020, le Cniel et Interbev ont mis en place des audits BoviWell pour faire ét...
Bien-être animal
Le Cniel et les ONG s’accordent pour promouvoir le logement collectif des veaux
Les échanges entre le Cniel et plusieurs ONG ont abouti à la création d’un accor...
Veaux et génisses
Maladies animales, géopolitique : incertitude pour le lait français en 2025
La filière laitière française, malgré une production relativement stable (- 0,4 ...
Cniel
Le lait français veut rester dans la course à l’export malgré les vents contraires
Dans un contexte mondial marqué par la hausse des droits de douane et la fragili...
Exportations
Pas de risque de pénurie de beurre, selon l'interprofession laitière
« Il n'y a pas de risque de pénurie de beurre » en France, malgré des tensions r...
Transformation industrielle
Grippe aviaire aux USA : des incertitudes sur le marché mondial du lait
Les premières conséquences de l'épidémie de grippe aviaire qui touche actuelleme...
Prix du lait
Pour le Cniel, la filière laitière a des raisons de positiver
Entre reprise de la collecte, tendances de consommation favorables et « plutôt b...
Collecte
59 % des éleveurs croient aux perspectives de leur laiterie à cinq ans
Le baromètre social des éleveurs, publié par le Cniel, affiche des éleveurs plut...
Cniel
La grille de paiement du lait fait encore débat
Certains représentants des producteurs voudraient pousser les interprofessions r...
Prix du lait
Une reprise des travaux au Cniel
Après plusieurs semaines d’arrêt, faute d’accord entre les quatre collèges au su...
Cniel
Au Canada, des éleveurs laitiers motivés
Rencontré à l'occasion du Sommet mondial du lait, David Wiens est éleveur laitie...
International
La publication d’indicateurs, source du blocage au Cniel
Un bras de fer entre industriels privés et producteurs de lait, soutenus par la ...
Cniel
L'élevage laitier au Zimbabwe : une filière aux grandes ambitions
Saviez-vous qu'on produit du lait au Zimbabwe ? Il y a même une association de p...
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Au Royaume-Uni, les éleveurs laitiers face aux défis environnementaux
Revenu, main d’œuvre, normes environnementales… les éleveurs laitiers anglais on...
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Poplait : la facturation du lait par les OP patine
Dans l’Ouest, les OP voulant facturer le lait se heurtent à la décision du labor...
OP (organisation de producteurs)
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
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