La production laitière mondiale progressait encore un peu au mois de mai 2025, dynamisée par des rebonds enregistrés aux États-Unis, en Argentine et en Nouvelle-Zélande, mais freinée par un recul en Australie et une stab...
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Sodiaal
En Normandie, il fait bon produire
Encouragés par les industriels, les producteurs des trois départements de l’anci...
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L’espoir d’un rebond breton de la collecte après le recul
Agrandissement des troupeaux, décapitalisation, baisse de la collecte. Le visage...
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La consommation de produits laitiers frais en GMS est repartie à la hausse en 2024
Avec un regain des achats en grande distribution, les produits laitiers frais so...
Commercialisation
Dans le Grand Ouest, une dynamique laitière très contrastée
Au salon de l'agriculture, FranceAgriMer est revenu sur la question de la dynami...
CollecteFièvre catarrhale ovine : Sodiaal alerte d'une baisse de la collecte de lait
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Pour le Cniel, la filière laitière a des raisons de positiver
Entre reprise de la collecte, tendances de consommation favorables et « plutôt b...
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Plus ou moins de lait en 2025 chez les éleveurs ?
Un quart des éleveurs laitiers comptent produire plus en 2025. Agrandissement du...
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Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
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Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
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Lait bio : en Auvergne-Rhône-Alpes, la filière attend un rebond
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Élevage biologique
Des dynamiques de collecte très variables selon les grands bassins mondiaux
La production mondiale de lait est légèrement en dessous de son niveau de début ...
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Sortir de la dépendance à une laiterie avec une SAS
Si la mise en marché du lait fait partie des missions des OP, rares sont celles ...
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Pascal Le Brun : « Disposer d’une collecte suffisante va devenir un vrai enjeu »
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Jérôme Chapon : « Nous garantissons la transparence »
Trois questions à Jérôme Chapon, membre du bureau de l’Association des producteu...
Collecte| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,3 €/kg net | +0,07 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,11 €/kg net | +0,05 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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