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Engraissement

95 Articles

Articles traitant de l'engraissement des jeunes bovins, taurillons et génisses.
La demande en viande se tourne de plus en plus vers les petites carcasses bien finies. (©Terre-net Media) Engraissement

Pour plus de revenu en lait Croiser ses veaux mâles et finir ses réformes

09/08/2021 115 min de lecture
Au CIRBEEF, la ferme d’innovation et de recherche de Mauron (Morbihan), l’Institut de l’élevage explore différentes pist...
Le persillé contribue à la flaveur, la tendreté et la jutosité de la viande (©Pixabay) Bovin viande

Persillé de la viande Jouer sur la finition pour améliorer la qualité de la viande

15/07/2021 14 min de lecture
La ferme expérimentale des Etablières (Vendée) a mené des essais pour voir les effets de la durée de finition et de la d...
Avec une composition chimique identique au maïs grain sec, le maïs grain humide se distingue par une meilleure valorisation par les bovins. (©Terre-net Média) Maïs fourrage

Alimentation Le maïs grain humide : un concentré fermier de premier choix

12/05/2021 Réagir7 min de lecture
Des valeurs alimentaires proches du maïs grain sec mais une meilleure valorisation de l'amidon : voilà le gros avantage ...
Les tubes sont réglables en hauteur selon la taille des animaux. (©Patura) Équipement d'élevage

Table d'alimentation Patura présente ses barres au garrot ajustables en hauteur

22/03/2021 21 min de lecture
La gamme de produits Patura s'élargit dans le domaine de l'engraissement des bovins avec ce nouveau système d'accès à la...

Viande de JB dans l'assiette d'écoliers

Viande de JB dans l'assiette d'écoliers L'appel du ministre de l'agriculture

18/02/2021 24 min de lecture
Ni veau, ni bœuf, la viande de jeune bovin est trop peu consommée en France, regrette le ministre français de l'agricult...
À Mauron (56), bientôt une station de 480 places avec accès plein air Veaux et génisses

Veaux de boucherie À Mauron (56), bientôt une station de 480 places avec accès plein air

17/02/2021 53 min de lecture
Une nouvelle station expérimentale en veaux de boucherie devrait voir le jour en 2022 dans le Morbihan. Sa capacité tota...
Réduire l'IVV, avancer l'âge au premier vêlage, finir ses réformes... En viande, des pistes existent pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre tout en améliorant ses performances technico-économiques. (©Terre-net Média) Bovin viande

Bovin viande Réduire ses émissions de GES en améliorant ses résultats techico-économiques

12/02/2021 23 min de lecture
Et si réduction des émissions de gaz à effet de serre rimait avec l'amélioration des performances de l'élevage ? Dans le...
«Éleveur et engagé » est une démarche collective d'éleveurs vendant leur viande aux GMS en supprimant l'intermédiaire des centrales d'achat. (©Éleveur et engagé) Bovin viande

Viande bovine Éleveur et engagé : un autre exemple d'initiative collective

25/01/2021 12 min de lecture
Pour mieux vendre leur viande, les éleveurs ont tout intérêt à se lancer dans les circuits courts. Certains s'allient da...
Chez Anthony (18), des Charolaises vendues en boucherie, caissettes et foodtruck Bovin viande

Bovin viande Chez Anthony (18), des Charolaises vendues en boucherie, caissettes et foodtruck

21/01/2021 Réagir2 min de lecture
Avec un engraissement haut-de-gamme, Anthony finit ses Charolaises avec de beaux poids de carcasse. Un investissement qu...
Produire plus pour tenter de diluer les charges ? Mauvaise idée ! Mieux vaut plutôt améliorer ses performances techniques sur l'existant (notamment via une meilleure autonomie). (©Terre-net Média) Bovin viande

Bovin viande Autonomie alimentaire et vente directe : les échappatoires pour s'en sortir

19/01/2021 144 min de lecture
Face aux prix de la viande qui ne décollent pas et aux charges qui ne vont pas en diminuant, que faire ? Deux pistes son...
Connaitre le profil du maïs permet d'ajuster la ration et déterminer le niveau de complémentation, en lait comme en viande. (©Arvalis-Institut du végétal) Maïs fourrage

En lait comme en viande Une ration à adapter au profil énergétique du maïs fourrage

14/01/2021 Réagir3 min de lecture
Au vu de l'analyse, votre maïs fourrage est-il plutôt « fibres » ou « amidon » ? Son profil énergétique permettra de dét...

Vienne

Vienne Feu vert de la justice en faveur du projet de ferme de 1 200 bovins

29/12/2020 22 min de lecture
Un projet controversé de ferme de 1 200 bovins dans la Vienne, objet de plusieurs recours d'opposants ces dernières anné...
L’élevage de veaux de lait sous la mère représente 50 % du chiffre d’affaires de l’exploitation de Samuel et Élodie Gasse, qui produisent en parallèle 400 veaux de boucherie. (©Terre-net Média) Reportages en élevage

Gaec Gasse (72) Des veaux de lait rentables grâce au circuit court

25/12/2020 145 min de lecture
Samuel et Élodie Gasse vendent chaque année 85 veaux limousins élevés sous la mère à des boucheries et restaurants de pr...
Les vaches en finition consomment 6 kg de farine de céréales par jour les deux derniers mois. (©Terre-net Média) Engraissement

Gaec Les Rivages (49) Des femelles engraissées en autonomie protéique

07/12/2020 55 min de lecture
Avec 16 hectares de mélange céréales/protéagineux et 120 ha de prairies comprenant des légumineuses, les associés du Gae...
Face aux prix des veaux mâles : faut-il engraisser davantage ? Veaux et génisses

Élevage laitier Face aux prix des veaux mâles : faut-il engraisser davantage ?

02/10/2020 132 min de lecture
Le marché dégradé du veau de 8 jours incite-t-il les éleveurs laitiers à engraisser davantage leurs veaux ? Si la conjon...
Concentré en énergie, l'ensilage de maïs épi est un bon complément aux rations basées sur l'herbe. (©Twitter/@OSourdin) Maïs fourrage

Ensilage de maïs épi Comment l'intégrer dans les rations ?

30/09/2020 13 min de lecture
Concentré d'énergie tout en conservant une part de fibres suffisante pour éviter les risques d'acidose, l'ensilage de ma...
En été, de l'herbe de qualité et du stock sur pied Pâturage

Bovin viande En été, de l'herbe de qualité et du stock sur pied

16/07/2020 13 min de lecture
Sécheresse, pousse de l'herbe ralentie : comment continuer à produire de la viande à l'herbe ? Pour les experts de Pâtur...
Avec de l'ensilage d'herbe ou la luzerne, on améliore l'autonomie protéique dans la ration des bovins viande. Attention en revanche aux coûts alimentaires qui peuvent augmenter à cause du rallongement de la période d'engraissement. (©Terre-net Média) Bovin viande

Pour plus d'autonomie protéique Herbe, luzerne et trèfle violet pour les bovins viande : oui mais à quel prix ?

18/06/2020 24 min de lecture
Remplacer tout ou partie du tourteau de soja par les fourrages pour améliorer l'autonomie protéique des rations de bovin...
Des pommes de terre pour les vaches : oui mais pas n'importe comment Alimentation animale

Alimentation Des pommes de terre pour les vaches : oui mais pas n'importe comment

04/05/2020 Réagir2 min de lecture
Avec des prix aussi attractifs en cette période de crise du covid-19, la pomme de terre se présente comme une opportunit...
Vaches laitières

Bovin lait Lever le pied sur la finition des réformes pour économiser du fourrage

12/03/2020 Réagir3 min de lecture
Diminuer ou arrêter complétement la finition des vaches de réforme permet d'économiser jusqu'à 500 kg de MS de fourrage ...

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Enrubannage ou régime sec : le coût de l'engraissement n'est pas le même

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Dans la Vienne, le projet d'engraissement de taurillons en eaux troubles

08 nov. · 4 min de lecture

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Engraisser à l'herbe : oui à condition de faire du stock

28 oct. · 8 min de lecture

Ferme « des mille veaux » en Creuse

Amendes avec sursis pour prise illégale d'intérêt d'élus

07 août · 2 min de lecture

Engraissement des broutards

Vacciner et limiter le mélange des lots pour éviter les troubles respiratoires

10 juin · 2 min de lecture
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