À l’occasion du congrès de Culture viande, les acteurs de la filière ont longuement échangé sur les difficultés d’approvisionnement en viande bovine : un enjeu crucial pour maintenir le maillage d’établissements d’abatta...
Bovins viandeAbattage
Interbev maintient le financement de l’équarrissage à 80 % par l'aval et 20 % l’amont
Un nouvel accord interprofessionnel, signé le 23 septembre, encadre le financeme...
AbattageL'activité d'un abattoir corse suspendue après une plainte de L214
L'abattoir de Porto-Vecchio va devoir suspendre son activité, a annoncé jeudi la...
Bien-être animalRéouverture partielle de l'abattoir de Meaux
L'activité va pouvoir reprendre à l'abattoir de Meaux (Seine-et-Marne), fermé le...
Bien-être animal
Abattoirs : la filière viande s’organise autour de quelques géants
La Commission des affaires économiques a présenté un rapport d’information sur l...
Abattage
Hémorragie des abattoirs : pourquoi en sommes-nous arrivés là ?
Après la seconde guerre mondiale s’est mis en place un maillage d’abattoirs muni...
Abattage
Finition longue et rations riches : la recette du persillé vaut-elle le coup ?
Pour faire du persillé, la recherche nous montre qu’il n’y a pas trente-six solu...
AbattageMaltraitance animale : appel à une inspection généralisée des abattoirs
Plusieurs organisations de défense des animaux, dont les fondations 30 millions ...
Bien-être animal
Dans la Sarthe : « l’accord UE-Mercosur va accélérer la décapitalisation »
Dans la Sarthe, les agriculteurs se sont mobilisés hier soir devant la préfectur...
ManifestationsDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
« Les abattoirs ferment, un retour de boomerang » selon vous
Les fermetures d’abattoirs s’enchaînent car il n’y a plus assez d’animaux à abat...
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Fermeture de l’abattoir de Sablé : un coup de pouce supplémentaire à l’import ?
Alors que l’ombre de l’accord UE-Mercosur plane sur l’élevage bovin, la fermetur...
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Les abattages de gros bovins se maintiennent, sur de bas niveaux
Les abattages de gros bovins étaient stables au mois de juillet, bien que sous l...
Prix de la viandeEquarissage : retour à la normale en cours mais plus lent que prévu
La collecte d'animaux morts reprend lentement son rythme normal dans le nord, l'...
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Équarrissage : une surcharge dans les usines perturbe la collecte
La collecte d’animaux morts connaît d’importants retards sur la moitié nord de l...
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Près d'un abattoir bovin sur quatre pourrait disparaître d’ici 2035
À horizon 2035, l’Iddri prévoit une réduction du nombre d’abattoirs bovins de 23...
AbattageNouvelle plainte de L214 contre un abattoir Bigard en Bourgogne
L'association animaliste L214 a annoncé mercredi avoir de nouveau porté plainte ...
Bien-être animalL'abattoir AIM d'Antrain (35) placé en liquidation judiciaire
L'abattoir AIM d'Antrain (Ille-et-Vilaine) a été placé vendredi en liquidation j...
AbattageUn abattoir de Côte d'Or mis en demeure
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La stratégie abattoirs avance avec le lancement des diagnostics territoriaux
Annoncé en juillet, le plan d’action pour consolider le maillage des établisseme...
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Le caisson : l’avenir de l’abattage à la ferme
L’abattage des bovins en caisson permet d’effectuer la mise à mort sur l’exploit...
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Plus de 30 000 bovins saisis chaque année
Souvent asymptomatique, l’ingestion d’un corps étranger peut générer des saisies...
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Un plan d’action du gouvernement pour consolider le maillage territorial
Le gouvernement lance un plan d’action afin de soutenir le maillage territorial ...
Bovins viande| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,4 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,21 €/kg net | +0,06 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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