Pour les éleveurs de bovins viande, l’année 2025 est sans précédent. La plupart des typologies d’élevage affichent des niveaux de revenus jamais enregistrés, portés par la hausse des prix de la viande.
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| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
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