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En 2024, on compte un agriculteur pour 52 hommes en activité en France et une agricultrice pour 140 femmes !

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Les fourrages ont la particularité de gratter les papilles ruminales des bovins, ce qui stimule la rumination. Avec une ration sèche, il faudra prendre garde à maintenir ce reflexe.
Laurence Cormier, éleveuse aujourd'hui à la retraite, a traversé plusieurs crises laitières. Convaincue de l'importance des mots et de la parole, elle a été à l'initiative de l'association Les Elles de la Terre.

L'éleveur laitier

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Des négociations commerciales plus régulières avec la grande distribution semblent plus propices à aller chercher des hausses de tarif outre-Rhin.

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La Côte d'Ivoire est désormais un partenaire agricole stratégique pour la France.
Les installations en agriculture se replient de - 7 % et de - 15 % au-delà de 40 ans.
« Pour la première fois, le nombre de producteurs engagés en agriculture biologique recule (- 0,6%). La situation fragile de l’amont des filières, notamment de l’élevage, pourrait déstabiliser la souveraineté́ alimentaire acquise en bio », déclare l'Agence bio.
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Vaches, charolaises, U= France 7,73 €/kg net +0,03
Vaches, charolaises, R= France 7,57 €/kg net +0,01

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