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Dans ces zones, la vaccination contre la DNC sera à nouveau obligatoire et prise en charge par l'État.
La première décade a été particulièrement froide.
Un gène, dit de dilution, vient atténuer l'expression de mélanine, ce qui donne à la vache sa couleur caractéristique.

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La dégradation du bilan agricole s'explique notamment par l'augmentation des importations. Les exportations ont rebondi mais n'ont pas compensé.

L'éleveur laitier

Une sélection d'articles pour les professionnels du lait

Christophe Martin. "A presque 50 ans, j'arrive au bout en termes d'optimisation de l'organisation du travail. Tous est mis en oeuvre pour être plus serein. Cela a un coût, mais contribue à mon épanouissement au travail".
François-Xavier Huard, PDG de la Fnil, lors de la conférence de presse du 5 février 2026 : "Nous demandons que soit imposée une négociation nationale pour les biens produits en France afin de protéger les revenus de l'ensemble la chaine."
159 exploitations de l'Est, dont 140 en lait conventionnel, sont concernées par la rupture de contrat de Lactalis, effective le 1er août 2026.

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En l'absence de nouveaux cas, la zone réglementée du Sud-Ouest de la France sera levée le 20 février, à l'exception des Pyrénées-Orientales, qui devront attendre le 27 février pour reprendre les mouvements d'animaux.
L'accord de l'Espagne ne pourra entrer en vigueur qu'à partir du 10 mars.
L'UE est sur le point de signer un accord commercial avec l'Australie.
Les entreprises des viandes appellent à une "responsabilité partagée".
Bons plans
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,69 €/kg net +0,03
Vaches, charolaises, R= France 7,55 €/kg net +0,05

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