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Prix en élevage

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Prix en élevage
Retrouvez ici les articles relatifs aux prix pratiqués en élevage, des matières premières aux produits finis (prix des tourteaux, prix du lait, prix de la viande). Retrouvez aussi des points de conjoncture économique, dans un contexte où la hausse des charges d’une part et les prix payés aux producteurs d’autre part ne permettent pas toujours aux éleveurs de couvrir leurs coûts de production.
Les agriculteurs français sont nombreux à avoir misé sur la montée en gamme pour atteindre de niveaux de prix intéressants.

Marchés des bovins La production de viande française en décalage avec la demande

À l’occasion du congrès de Culture Viande, les acteurs de la filière sont revenus sur les dynamiques de marché observées...
L'offre internationale en urée s'est progressivement asséchée depuis début juillet

Engrais azotés Les prix des engrais azotés sont encore en hausse

Après la baisse du mois de juin, les prix des engrais azotés sont repartis à la hausse, dans un marché tendu par une off...
La consommation mondiale de viande bovine pourrait atteindre les 77 Mt en 2032, contre 70,5 Mt actuellement.

Viande bovine Augmentation de la demande mondiale : une opportunité à saisir ?

Publié début juillet, le rapport Perspectives agricoles 2023-2032 rédigé par la FAO et l’OCDE table sur une augmentation...
Les prix des aliments d’engraissements des veaux se détendent ces derniers mois

Marchés de la viande La consommation de veaux de boucherie diminue plus que la production

L’offre et la demande de viande de veau sont ralenties ces dernières semaines. La baisse de la production n’ayant pas su...
La hausse du prix du lait et de celui des céréales a mené à une hausse du produit brut en 2022 dans les exploitations étudiées par l'Observatoire de l'endettement et des trésoreries des élevages bovins.

Trésorerie des élevages laitiers 24 % des élevages laitiers en situation critique en 2022, contre 39 % en 2021

Lancé en 2015 par l’Institut de l’élevage, l’Observatoire de l’endettement et des trésoreries vient de livrer ses résult...

Evolution des prix agricoles

Evolution des prix agricoles Les prix de vente des agriculteurs en net recul en mai sur un an

Les prix des produits vendus par les agriculteurs ont reculé « fortement » (- 9,4 %) en mai dernier en France par rappor...
D'après les estimations de l'USDA, la production mondiale de blé, de maïs et de soja devrait couvrir les besoins mondiaux.

Alimentation animale Beaucoup d’incertitudes sur les marchés des matières premières

Après une année 2022 sous tension pour les marchés des matières premières utilisées pour l’alimentation animale, la tend...
« Face à un repli du cheptel laitier si édifiant, il devenait inévitable que la collecte décline. » (©Pixabay)

Cours des produits agricoles Lait, veaux, réformes : une baisse générale pour les éleveurs laitiers

Prix du lait en baisse, réformes concurrencées par les importations de viande, demande en veaux nourrissons incertaine :...
L’indice FAO des prix du sucre a grimpé de 17,6 % en un mois, atteignant son plus haut niveau depuis octobre 2011. (<a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brown_sugar_examples.JPG" target="_self">©Moe Rubenzahl, Wikimedia commons, CC BY 4.0</a>)

L'info marché du jour Léger rebond des prix alimentaires mondiaux, portés par une flambée du sucre

En décrue depuis un an après leur flambée liée aux effets de la guerre en Ukraine, les prix alimentaires mondiaux ont lé...
Les abattages de bovins continuent leur repli sur les premiers mois de 2023. Cette baisse de l'offre domestique entraîne une hausse des importations. (©Terre-net Média)

Commerce extérieur de viande bovine La France importe toujours plus de viande bovine, et en exporte moins

Les importations françaises de viande bovine étaient évaluées en hausse en début d’année et les exportations se sont rep...

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En lait comme en viande

«L'embellie sur les prix de vente, c'est un rattrapage de la dernière décennie»

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Pourquoi cette reprise de la hausse du prix du broutard ?

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