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Prix de la viandePrix de la viande
Les prix alimentaires augmentent en février, pour la 1e fois depuis cinq mois
Le prix global des denrées alimentaires dans le monde a augmenté en février, pou...
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La FCO a perturbé la reproduction des vaches laitières, entraînant une baisse de...
EpizootiesSucre, viande, produits laitiers... des produits dont les prix mondiaux baissent
Le prix global des denrées alimentaires dans le monde a reflué en janvier, pour ...
Négociations commerciales : les entreprises des viandes entre le marteau et l’enclume
Dans un communiqué de presse, le syndicat Culture viande évoque des négociations...
Abattage
La production de viande bovine va diminuer en 2026… mais moins vite
La décapitalisation bovine va se poursuivre en 2026, mais les effectifs de génis...
Prix de la viande
Avec la hausse des prix de la viande, les distributeurs boudent le label rouge
À l’occasion du son point presse annuel, les viandes Limousines Label Rouge ont ...
Limousine
Le prix des productions animales tire la valeur de la branche agricole
D’après le compte prévisionnel de l’agriculture 2025, publié le 16 décembre, la ...
Revenus des éleveurs
Broutards vaccinés : jusqu’à 300 € d’écart avec les animaux de zone indemne
Laurent Bonier, éleveur et négociant de bestiaux sur l’ancienne zone réglementée...
Prix de la viandeDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
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L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Au foirail de Bourg-en-Bresse : « Personne ne se bouscule pour acheter des broutards vaccinés »
Une à une, les zones réglementées se lèvent. Les échanges reprennent, mais le ma...
Prix de la viande
Viande bovine : + 8 % en rayon, contre + 34 % payés aux producteurs
La baisse de consommation de viande bovine suit dans les grandes lignes la baiss...
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Viande bovine : des prix au plus haut, mais qui pour élever les vaches demain ?
Au Grand Angle Viande, les experts de l’Institut de l’élevage ont commenté la ha...
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Broutards : la réouverture des marchés se fait sans effondrement, mais les lourds souffrent
Les premières cotations tombent avec la réouverture des places de marché du cent...
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Alors que la France ouvre de nouveau ses frontières à l’export de bovins vif, Mi...
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Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,72 €/kg net | -0,01 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,58 €/kg net | +0,01 | |||||
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