Après un recul de 30 €/1 000 l en semaine 40, le prix du lait Spot baisse de nouveau de 40 € pour la semaine 41. C’est une estimation car les achats en début et fin de semaine ne se ressemblent pas.
Lait SpotActualité des marchés
Prix alimentaires mondiaux en léger repli sur un mois selon la FAO
Le prix global des denrées alimentaires dans le monde a légèrement décliné en se...
Les cours du beurre en baisse
Après des records, voilà déjà plusieurs semaines que les cours du beurre sont en...
Le prix du lait allemand incertain pour les prochains mois
En plus de deux mois, la tonne de beurre a perdu 2 000 €. Les marchés laitiers m...
Prix du lait France-Allemagne
Neuf laiteries au-dessus des 500 € de prix annuels
Bons gestionnaires, les producteurs français produisent plus pour profiter des p...
Les livreurs de Danone refusent d’être les derniers de la classe
Danone recherche plus de 100 Ml d’ici à 2028, mais n’encourage pas ses livreurs ...
Danone
Filière laitière bio : entre vague de déconversions et espoirs de rééquilibrage
La filière laitière bio traverse une crise marquée par une chute du nombre d’éle...
Élevage biologique
Le marché Spot est en plein doute
Sous l’impulsion des prix élevés, les producteurs français et européens livrent ...
Lait Spot
La dégradation de la conjoncture menace le prix du lait
La production laitière est repartie en Europe, comme aux États-Unis, et la cotat...
Prix du laitDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Fromages AOP en danger : entre lait cru, inflation et jeunes consommateurs méfiants
Pour les 100 ans du concept d’AOP, le Cnaol est revenu sur les enjeux d’avenir d...
Signes de qualité
Souveraineté alimentaire : les multiples dépendances françaises
Défendre « la souveraineté alimentaire » de la France : derrière cette revendica...
Le bénéfice net du fromager Savencia en baisse de 32 % au premier semestre
Savencia Fromage & Dairy (Coeur de Lion, St Môret, Tartare, Caprice des Dieux) a...
Transformation industrielle
270 000 vaches dans le désert algérien, est-ce vraiment possible ? Un agronome décrypte
En Algérie, le désir d’autosuffisance alimentaire porte la politique agricole. E...
Afrique
Le lait français veut rester dans la course à l’export malgré les vents contraires
Dans un contexte mondial marqué par la hausse des droits de douane et la fragili...
Exportations
Produire pour répondre aux enjeux de souveraineté
Deux économistes appellent à lever le tabou de la productivité pour valoriser no...
Transformation industrielle
Alsace Lait a besoin de lait pour ses ambitions régionales
Spécialisée dans l’ultrafrais, la coopérative alsacienne déploie un plan d’inves...
Alsace LaitPrix alimentaires mondiaux : les huiles et la viande bovine ont augmenté en août
Les huiles végétales et la viande bovine ont soutenu en août le prix global des ...
L’UE projette une hausse des prix des tourteaux d’ici à 2035
Dans un rapport prospectif, la Commission projette un repli de la demande europé...
Alimentation animalePorc européen : la Chine va imposer des droits antidumping provisoires
La Chine a annoncé vendredi l'imposition de droits antidumping provisoires sur l...
Importations
L’Europe cède sa place à l’Amérique du Sud sur le marché des broutards au Maghreb
En 2024, les pays d’Afrique du Nord se sont plus que jamais rapprochés de l’Amér...
Bovins viande
Poudres et beurre : des tendances de fond toujours identiques
Pas de révolution dans les tendances durant l’été. Un marché des poudres attenti...
Les Français sont à la traîne des prix européens
En juin, le prix moyen allemand a passé pour la deuxième fois la barre historiqu...
Prix du lait France-Allemagne
Près de la moitié des prix de juillet à 500 € et plus
Vingt-trois entreprises et OP de notre observatoire ont payé entre 500,10 € et 5...
Le marché du lait Spot s’agite avec la rentrée
Comme tous les ans, la rentrée bouscule le marché. Le prix est à la hausse, mais...
Lait Spot
L’UE devrait produire moins de lait d’ici à 2035, mais rester leader à l’export
Dans ses projections, la Commission européenne anticipe une décennie charnière p...
Prix du lait
Pas de risque de pénurie de beurre, selon l'interprofession laitière
« Il n'y a pas de risque de pénurie de beurre » en France, malgré des tensions r...
Transformation industrielle| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,3 €/kg net | +0,07 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,11 €/kg net | +0,05 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo