Avec 140 vêlages dans la Creuse, Benny Somnel mise sur les marchés de bestiaux pour la valorisation de ses broutards, comme des réformes. Une manière pour lui de garder la main sur le prix de vente.
AubracActualité des marchés
Viande bovine : des prix au plus haut, mais qui pour élever les vaches demain ?
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Bovins viande
Les élevages bovin viande bio rentables, malgré seulement 0,05 €/kg de plus qu’en conventionnel
Malgré une baisse des conversions en agriculture biologique à partir de 2022, la...
Bovins viandeLes prix alimentaires mondiaux refluent, sauf pour les huiles végétales
Le prix global des denrées alimentaires dans le monde a reflué en octobre du fai...
Forte tension sur les engrais azotés : les prix flambent en Europe
Les prix des engrais azotés s’envolent en Europe, sur fond de tensions économiqu...
L’export au secours du lait Spot français
En semaine 46, le prix du lait Spot reste sous les 400 €/1 000 l.
Lait Spot
Broutards : la réouverture des marchés se fait sans effondrement, mais les lourds souffrent
Les premières cotations tombent avec la réouverture des places de marché du cent...
Engraissement
« Il faut casser l’évasion d’Egalim par les centrales d’achat »
Cette année, 4 milliards de litres de lait transformés par les industriels privé...
Transformation industrielle
Réouverture de l’export de bovins vif : « il n’y a pas de raison que les cours s’effondrent »
Alors que la France ouvre de nouveau ses frontières à l’export de bovins vif, Mi...
EngraissementDossiers
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Engraisser ou vendre en maigre ? La finition reste rentable malgré la hausse du broutard
Avec plusieurs mois entre la mise en place et la sortie d’atelier, difficile d’a...
Engraissement
Un écart de 82 € entre les prix du lait de septembre
Après deux années biberonnées aux cours élevés des produits industriels, les pri...
Une demande atone côté poudres
Les cours du beurre et des poudres sont en retrait pour l’ensemble des grands pa...
Première baisse du prix allemand en septembre
Jusqu’en août, le prix allemand a poursuivi sa progression entamée en septembre ...
Prix du lait France-Allemagne
L'Europe dit oui à la contractualisation pour tous
Le Parlement européen a validé le principe d’une révision des règles de l’OCM in...
Contractualisation
Alerte au manque de lait pour la collecte bio
Selon le Cniel, la baisse du nombre de livreurs ne décélère pas. La collecte bio...
Collecte
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En négociation sur le prix de base haut-normand, l’OP Caplait propose à ses adhé...
Contractualisation
Le marché Spot attend la baisse du prix du lait
Les opérateurs du marché Spot suivent avec attention l’évolution du prix du lait...
Lait Spot
Faute de broutards français, l’Italie se rabat sur l’Irlande et l’Europe de l’Est
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EngraissementLes ventes de fromages Savencia (Cœur de Lion, St Môret...) patinent toujours
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« FaireFrance offre une source de diversification sans investissement lourd »
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Distribution
Invitation à la Ferme : relocaliser la valeur du lait, un modèle qui recrute
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Fermeture de l’export de bovins : « les acheteurs vont en profiter pour faire baisser les prix »
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Dermatose : la France suspend pour 15 jours ses exportations de bovins
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Epizooties
Y a-t-il vraiment un plafond de verre pour le prix de la viande bovine ?
En un an, la cotation de la vache R a bondi de 29 %. Si les éleveurs profitent d...
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Viande bovine : le manque d’offre soutient les prix
La flambée des prix de la viande bovine ne s’arrête plus et on ne voit pas bien ...
Prix de la viande
Beurre : miser sur le TB pour réduire notre dépendance aux importations
Pour soulager la France de sa dépendance aux importations de beurre, réduire son...
Produits industriels| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,46 €/kg net | = | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,23 €/kg net | = | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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