Les arrêts d’activité en bio se sont accélérés ces derniers mois, alors que la progression du prix du lait bio peine à suivre celle du conventionnel. Dans le même temps, les référencements de produits AB en magasin se st...
Élevage biologiqueActualité des marchés
Bel s’attelle à la valorisation des coproduits fromagers
Dans un communiqué, le Groupe Bel annonce s’associer à l’expert en fermentation ...
Bel
Faut-il alourdir ses broutards ? Attention, tous les kilos ne se valent pas !
Avec un prix du maigre élevé et des coûts d’alimentation relativement stables, i...
Engraissement
Effritement du prix Spot en semaine 16
Le prix du lait Spot reste malgré tout au-dessus des 400 €/1 000 l en semaine 16...
Lait Spot
Malgré les secousses, la production laitière est restée « plutôt attractive » en 2024
Dans un contexte mondial secoué par la flambée des prix du beurre, des épizootie...
Prix du lait
Un seuil de résistance du lait Spot à 400 €
Le lait Spot français traverse les frontières hexagonales, notamment vers la Bel...
Lait Spot
Aux États-Unis, l’incertitude pèse sur les prix
Donald Trump avance et recule dans les droits de douane, entraînant des évolutio...
Etats-Unis
Les 5 prix du lait les plus hauts payés en février 2025
Mont Blanc, filiale normande de Bel, se hisse pour la première fois sur le podiu...

Impactée par la FCO, la collecte laitière française continue de reculer
Sous l’effet de la FCO, la production laitière française a poursuivi début 2025 ...
Prix du laitDossiers

En Normandie, il fait bon produire
Encouragés par les industriels, les producteurs des trois départements de l’anci...
Collecte
Droits de douane : derrière le vin, les produits laitiers français menacés aussi
Le vin est de loin le secteur agroalimentaire français le plus touché par les dr...
Exportations
Les tendances mondiales du marché des produits laitiers divergent
Les cours de la poudre maigre ou du beurre fluctuent en fonction des zones géogr...

Coup d’arrêt de la hausse allemande du prix du lait
En janvier, le prix allemand baisse pour la première fois depuis un an et demi. ...
Prix du lait France-Allemagne
Lactalis croit au développement du lait en Bretagne
L’OPLB trace sa route en offrant des possibilités de croissance à ceux qui le ve...
Lactalis
L’espoir d’un rebond breton de la collecte après le recul
Agrandissement des troupeaux, décapitalisation, baisse de la collecte. Le visage...
Collecte
FCO : l’Italie lève les restrictions sanitaires pour faciliter l’export de vif
Le 27 mars, la fédération nationale bovine a annoncé la levée des protocoles FCO...
Epizooties
Le conflit avec Savencia met Sunlait hors jeu
Ouest’Lait, la principale OP de Sunlait, retire son mandat de négociation donné ...
Savencia
L’envolée du prix du broutard va-t-elle durer ? Un exportateur décrypte la tendance
À la mi-mars, les cotations du broutard approchaient les 5 €/kg vif. Un niveau d...
Engraissement
Tribune de la FNB : « Les éleveurs bovins attendent des signaux clairs… »
La Fédération nationale bovine s’exprime dans une tribune concernant les prix de...
Fnb
La consommation de produits laitiers frais en GMS est repartie à la hausse en 2024
Avec un regain des achats en grande distribution, les produits laitiers frais so...
Commercialisation
Veau laitier de 15 jours : un prix minimum de 200 € pour 70 % des éleveurs
Les prix des veaux laitiers sont en forte hausse depuis le début de l'année en F...
Veaux et génisses
La tension sur la matière grasse soutient le prix Spot
L’écart continue de se creuser entre les prix du lait Spot des mêmes semaines de...
Lait SpotAperçu des marchés | |||||||
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Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 |
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