Le maintien du pic de collecte et les cotations de la matière grasse, très hautes, pèsent sur les volumes de lait Spot disponibles.
Lait SpotActualité des marchés
L’appel des industriels pour une brique de lait à 1 €, au moins
Pour assurer la pérennité de leurs outils, les fabricants de lait liquide ont be...
Produits grandes consommation
Sans les marchés de bestiaux, les éleveurs perdent la main sur le prix de vente
En 2024, la FMBV a enregistré un retrait de 6 % des transactions réalisées sur l...
Bovins viande
La viande bovine française « bienvenue » sur le marché chinois
La viande bovine française est « bienvenue » sur le marché chinois, a déclaré ma...
ExportationsLe monde politique s'enflamme pour le comté
Une polémique autour de l'impact environnemental du comté, l'un des fromages les...
Fromages
Jean-Michel Javelle : « Le lait bio restera un pilier de l’activité de Sodiaal »
La consommation des produits bio reprend et le président de Sodiaal affirme sa c...
Sodiaal
Guerre commerciale : un surcoût de 35 à 70 M€ pour les exports de fromages français
L’administration Trump a imposé en avril une surtaxe de 10 % sur les produits eu...
Exportations
Incertitudes sur le marché de la protéine de soja
Alors que les cours du tourteau de soja semblent atteindre un prix plancher, deu...
Concentrés
La bataille de vingt ans de l’AOP camembert de Normandie presque gagnée
L’appellation d’origine camembert de Normandie espère que le retrait de la référ...
FromagesDossiers
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Climat : pour de bons fromages, maintenir l'herbe dans les rations des vaches
Si l'adaptation au changement climatique conduit les éleveurs à diversifier l'al...
Changement climatiqueViande et produits laitiers tirent les prix alimentaires mondiaux en avril
Les prix des denrées alimentaires dans le monde ont augmenté en avril, tirés par...
Prix de la viande
Le marché de la poudre maigre est toujours atone
La poudre maigre affiche toujours un marché atone par rapport à la matière grass...
Produits industriels
Fromages AOP : l’horizon s’éclaircit mais la prudence reste de mise
Les fromages sous appellation d’origine sortent de deux années d’érosion. Les pr...
Signes de qualité
Le prix du lait allemand se stabilise
Le prix allemand recule de 1,17 €/1 000 l en février et devrait rester autour de...
Prix du lait France-Allemagne
Biolait croit dur comme fer en son avenir
Biolait a défini, dans son budget 2025, un objectif de prix du lait de 485 €/1 0...
Biolait
Les 5 prix du lait les plus hauts payés en mars 2025
La revalorisation du prix de revient en mars, l’augmentation du prix allemand et...
L’OP Saint-Père sur le marché Spot depuis janvier
L’outil de la laiterie Saint-Père étant saturé, l’organisation de producteurs a ...
Saint-Père
Le pic de collecte pèse sur le prix Spot
Le prix du lait Spot est descendu sous les 400 €/1 000 l depuis le 20 avril.
Lait Spot
Comment sont fixés les prix du lait ? Cap sur la Nouvelle-Zélande et les USA
Les modalités de formation du prix du lait sont très variables selon les pays. E...
Prix du lait
Lait bio : le nombre de producteurs redescend au niveau de 2020
Les arrêts d’activité en bio se sont accélérés ces derniers mois, alors que la p...
Élevage biologiqueBel s’attelle à la valorisation des coproduits fromagers
Dans un communiqué, le Groupe Bel annonce s’associer à l’expert en fermentation ...
Bel
Faut-il alourdir ses broutards ? Attention, tous les kilos ne se valent pas !
Avec un prix du maigre élevé et des coûts d’alimentation relativement stables, i...
Engraissement
Effritement du prix Spot en semaine 16
Le prix du lait Spot reste malgré tout au-dessus des 400 €/1 000 l en semaine 16...
Lait Spot
Malgré les secousses, la production laitière est restée « plutôt attractive » en 2024
Dans un contexte mondial secoué par la flambée des prix du beurre, des épizootie...
Prix du lait
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,55 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,34 €/kg net | = | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo