Actualité des marchés

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Élevage biologique

La demande tire le prix Spot

La collecte, au plus bas niveau depuis quatre ans en ce début d’année, ne répond...

Lait Spot
Et vous, quel chemin prenez-vous pour 2025 ? Plus ou moins de lait en perspective ?

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Un quart des éleveurs laitiers comptent produire plus en 2025. Agrandissement du...

Collecte

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Lait Spot

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A la suite de l'annulation du bureau, le 17 décembre, du Cniel, un prochain bureau devrait se tenir le 8 janvier pour reprendre les échanges entre collèges et trouver une porte de sortie aux tensions actuelles.

La publication d’indicateurs, source du blocage au Cniel

Un bras de fer entre industriels privés et producteurs de lait, soutenus par la ...

Cniel

Les cinq prix du lait les plus hauts payés en novembre 2024

Le top 5 des prix du lait de novembre, issus de l’Observatoire de « L’Éleveur la...

La Société laitière de Laqueuille, dirigée par Rachel Da Silva, est le deuxième producteur de fourme d’Ambert et le 3e producteur de bleu d’Auvergne. Entre 650 000 et 800 000 € sont investis tous les ans pour innover et développer l’activité (CA 2023 : 30 M€)

Laqueuille a fêté ses 75 ans

Pour l’occasion, la Société laitière de Laqueuille (Puy-de Dôme) a mis en avant ...

Fromages
courbe du prix du lait Spot semaine 52

Baisse classique du prix Spot à Noël

En 2023, le prix Spot s’élevait à 320 €/1 000 l sur la semaine 52. En 2024, il e...

Lait Spot
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,46 €/kg net =
Vaches, charolaises, R= France 7,24 €/kg net -0,01
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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