Deux PME fromagères du Grand Est dépassent les 500 €/1 000 l.
Actualité des marchés
Des prix très hauts mais un marché incertain
Le prix du lait Spot est à 600 €/1 000 l et plus depuis la mi-octobre.
Lait Spot
Traité UE-Mercosur : que peut faire la France pour préserver ses éleveurs ?
Alors qu’Ursula von der Leyen semble déterminée à sceller un accord commercial e...
InterbevL'UE déterminée à signer un accord avec le Mercosur, malgré Paris
L'Union européenne semble déterminée à signer d'ici la fin de l'année un accord ...
ImportationsNégociations commerciales en lait : Intermarché veut un accord avec les éleveurs
Le 3e distributeur alimentaire français Les Mousquetaures-Intermarché, assure qu...
DistributionPlus de 600 parlementaires français affirment leur opposition au Mercosur
Plus de 600 parlementaires français (députés, sénateurs et députés européens), i...
Importations
Net recul en 2023 de la production de viande bio, boudée par les consommateurs
La France continue de réduire sa production de viande bio face à la faiblesse de...
Commercialisation
« Hausse marquée » pour les cours européens du jeune bovin
Entre offre globalement limitée et demande dynamique, le marché européen du jeun...
Prix de la viandeUE-Mercosur : plus de 200 députés français appellent Paris à mettre son veto
Plus de 200 députés français de gauche comme de droite ont appelé lundi le gouve...
MercosurDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Prix allemand de Lactalis : 1 € de plus que la moyenne nationale
Fidèle à sa pratique, le groupe lavallois est dans la moyenne des prix du pays d...
Prix du lait France-Allemagne
Marché mondial, les industriels affinent leur stratégie
Le Sommet mondial du lait s’est tenu à Paris, du 15 au 18 octobre, avec des indu...
Actualité des marchés
Le Brésil interrompt ses exports vers l’UE de viande bovine issue de femelles
Alors que les négociations autour de l'accord entre l'UE et les pays du Mercosur...
Importations
La collecte laitière française a rebondi cet été
En France, la collecte de lait a continué de grimper en août et en septembre, so...
Prix du laitBeurre et poudres, toujours des trajectoires divergentes
Si les cours du beurre commencent à ralentir dans leur hausse effrénée, la poudr...
Produits industriels
« Les abattoirs ferment, un retour de boomerang » selon vous
Les fermetures d’abattoirs s’enchaînent car il n’y a plus assez d’animaux à abat...
Abattage
Patrice Binet, Sodiaal : « On ouvre la porte à de nouveaux producteurs »
Producteur de lait en Bretagne mais également vice-président de Sodiaal, Patrice...
Sodiaal![Pour le vice-président de Sunlait, également président de Ouest’Lait, Landry Rivière, « la volonté de Savencia est de contourner Sunlait et ses OP. [...] Il restait des points secondaires à rediscuter, de l’ordre technique et de l’écriture sémantique. L’industriel pouvait encore nous contacter hier [N.D.L.R. le 28 octobre] pour le faire. »](https://cdn3.regie-agricole.com/ulf/CMS_Content/2/articles/873633/_LRiviErecadrE1-320x180.jpg "Pour le vice-président de Sunlait, également président de Ouest’Lait, Landry Rivière, « la volonté de Savencia est de contourner Sunlait et ses OP. [...] Il restait des points secondaires à rediscuter, de l’ordre technique et de l’écriture sémantique. L’industriel pouvait encore nous contacter hier [N.D.L.R. le 28 octobre] pour le faire. »")
La fin du contrat-cadre entre Sunlait et Savencia touche 600 élevages laitiers
Sauf miracle de dernière minute, le 1er novembre 550 à 600 adhérents de Sunlait...
Savencia
Des signaux au vert sur le marché mondial du lait
Après plusieurs années de difficulté, 2023 a remis le marché du lait sur la bonn...
Commercialisation
Le tri dans poubelle jaune, un préalable au recyclage des emballages plastiques
Ultra-frais. Une filière de recyclage des emballages plastiques est désormais op...
Commercialisation
Le lait, denrée rare sur le marché Spot
Le prix Spot est très haut en semaine 44… Mais il n’y a pas de lait, ou très peu...
Lait Spot
Les ruptures de contrat annoncées par Lactalis secouent toute la filière
Lactalis veut réduire sa collecte de 450 Ml en cinq ans. Cela passera par la rup...
LactalisLes Français ont continué d'acheter des substituts à la viande en 2023 (ONG)
Les Français ont acheté davantage de substituts végétaux aux produits d'origine ...
Transformation industrielle
Comment est commercialisée la viande de veau en France ?
En France, la viande de veau est surtout vendue sous forme piécée, et surtout en...
Bovins viande| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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