Les 5 prix les plus hauts payés en janvier 2025

À l’image des pays nord-européens, le GIE de l’Avesnois, qui livre ses 37 Ml à la société belge Solarec, affiche un prix de base à 510 €/1 000 l. Pour le deuxième mois consécutif, il se trouve en haut du podium du meilleur prix du lait mensuel français à 527,23 €. Les autres laiteries à ce niveau-là sont en filière non OGM (LSDH-C’est qui le Patron?!, LSDH-APLBC, Alsace Lait, Isigny Sainte-Mère et Saint-Père OP). Lactalis et Savencia occupent les quatre autres places du podium, chacun à travers deux OP.

Pour Lactalis, il s’agit en Basse-Normandie des adhérents ornais d’OPNC et OPLGO et dans le Sud-Ouest des membres de l’APL Rodez, tous à 503 €/1 000 l. Leurs primes emportent leur prix mensuel au-dessus des 500 €.

Pour Savencia, il s’agit des OP Bongrain-Gérard (82 Ml) dans le Grand Est et de FMB (27 à 30 Ml) dans le Sud-Ouest, à respectivement 506 € et 502,65 €. La première bénéficie de la formule de calcul du prix du lait intégrée dans le contrat-cadre de Sunlait par un avenant signé le 30 septembre 2024, suite à une décision de Comité de règlement des différends commerciaux agricoles. Cette formule s’applique jusqu’au 2 janvier 2026.

La seconde, qui est sortie de la clause contractuelle de renégociation cet été, bénéficie entre autres du prix allemand élevé. L’accord signé le 31 juillet prévoit de ne pas la réactiver jusqu’au mois de mai. La conjoncture étant favorable, FMB Sud-Ouest préfère un calcul chaque mois. Au nord de la Loire, l’OP Les 3 Rivières a fait le choix d’un prix de base fixé sur plusieurs mois : 463 € de janvier à juin.

À noter que Triballat-Rians est un peu en retrait en janvier avec un prix de base à 440 € et un prix mensuel à 482,80 €.