Le groupe qui, il y a deux ans, disait vouloir accroître de 100 Ml ses volumes, a dépassé ses objectifs. Le nouveau contrat avec Laitnaa l’y aide depuis le 1er janvier.
Danone
Les Maîtres laitiers du Cotentin retrouvent une mer plus calme
Alors que la coopérative de la Manche fête ses 40 ans, elle sort de dix années c...
Maîtres laitiers du Cotentin
Le prix allemand recule de 89 € en 4 mois, et ce n’est pas fini
En 2025, le prix moyen mensuel allemand a atterri à 425,75 €/1000 l en 38/32. La...
Prix du lait France-Allemagne
Les produits de grande consommation, l’arme anti-crise du lait de l’Unell
Active en février pour soutenir Lactalis durant ses négociations avec les centra...
Lactalis
Biolait prévoit un déclassement de 10 % à 15 % en 2026
Si elle atteint ce niveau de déclassement en filière conventionnelle, la SAS Bio...
Biolait
Pas d’éclaircies du marché Spot en vue
En semaine 10, le prix du lait sur le marché Spot est deux tiers plus bas que le...
Lait Spot
Sunlait a perdu contre Savencia
Le 18 février, la Cour de cassation a confirmé la décision de la cour d’appel de...
Savencia
Prix du lait 2025 : comparer le prix de votre laiterie à celui des voisines
En 2025, Saint-Père OP, Isigny Sainte-Mère, Novandie, La Prospérité fermière, LS...
Prix du lait
En décembre, les prix du lait résistent encore
Les prix du mois de décembre ne sont pas encore véritablement touchés par le ret...
Dossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Le marché Spot patauge... dans le lait
Le prix du lait Spot est stable à un niveau bas en semaine 7. La demande françai...
Lait Spot
Dans l’Est, dix producteurs rebondissent chez Delin
Après Pâturages comtois et Milleret, c’est au tour de la fromagerie Delin de rep...
Lactalis
Baisse du prix du lait : premier avertissement des producteurs
La semaine dernière, la FNPL a annoncé des actions contre la baisse du prix du l...
Prix du lait
Prix du lait bio 2025 : une première bouffée d’oxygène
Sous l’effet d’une légère reprise de la consommation et de la baisse de collecte...
Prix du lait
Le lait Spot toujours à la peine
Même si le prix du lait s’éloigne des 100 €/1 000 l – et même bien moins – sur l...
Lait Spot
Prix du lait 2025 : une hausse record à 502 €
En 2025, le prix moyen du lait des 55 laiteries et OP de notre observatoire s’él...
Qualité du lait
Le prix du lait Spot s’éloigne des 100 €
La semaine de Noël, le lait Spot ne valait plus rien. Depuis, le prix reprend de...
Lait Spot
Le prix du lait Spot reste à un niveau très faible
La reprise de la demande espagnole donne un peu de souffle au marché du lait Spo...
Lait Spot
Novandie lance des yaourts Egalim compatibles
Depuis le 1er janvier, la filiale du groupe Andros, main dans la main avec l’OP ...
Prix du lait
« La seconde salle de traite nous aidera à résister à la baisse du prix du lait »
Tom Dunne, éleveur laitier au sud de l'Irlande, a mis en route mi-octobre une se...
Prix du lait
En Irlande, « la dérogation nitrates éclaircit notre horizon »
Tom Dunne, éleveur irlandais, témoigne de son soulagement du fait de l’annonce d...
Météo et environnement
Encore plus de normandes dans les troupeaux
Engagée il y a quatre ans, la révision des cahiers des charges des trois AOP fro...
Signes de qualité
Novandie dans le top 5 des prix du lait de novembre
Novandie, la filiale du groupe Andros, fait une entrée brillante dans l’observat...
Maïs ensilage 2026 : sécuriser qualité et volume
À l’heure de préparer la prochaine campagne fourragère, la précocité du maïs ens...
Maïs fourrage
Les prix du lait français résistent pour l’instant
Les prix de base de décembre des grands groupes laitiers se maintiennent entre 4...
Prix du lait