Alors que le cheptel décroît, les races étrangères évoluent à contre courant dans les prairies françaises. Leur principal argument ? La facilité d'élevage, qui convainc de plus en plus d'éleveurs.
Bovins viandeRaces à faibles effectifs
« Je travaille au cas par cas avec mes ferrandaises »
Au-dessus du Mont-Dore, dans le Puy-de-Dôme, Virginie Ondet a fait le choix de n...
Races à faibles effectifs
La vache brahmane, icône rustique des élevages de Martinique et égérie du Sia
Originaire de la Martinique, Biguine est une vache brahmane, race frugale aux ra...
SIA 2026
L’armoricaine, support de formation au lycée La Touche
La race a failli disparaître mais la mise en place d’un programme de conservatio...
Races à faibles effectifs
Dans les Landes, deux sœurs transforment la ferme familiale en misant sur la bufflonne
À 32 et 30 ans, Delphine et Adeline Delas viennent tout juste de reprendre la fe...
Circuits courts
La filière AOP s'inquiète de l'avenir de l'Abondance
L'AOP Abondance alerte sur la préservation de la race. En effet, le nombre d'ani...
Vaches laitièresUn consortium du Bœuf Gascon voit le jour
La race Gasconne a mis en place un consortium pour plaider la cause de 40 000 an...
Races à faibles effectifs
La Brahman égérie du Sia 2026 : une race rustique face aux enjeux d’un climat à + 4°C
Pour la première fois de son histoire, le Salon de l’agriculture choisit une égé...
SIA 2026
Du bâtiment à la Highland : Émeric mise sur la vache à la mèche rebelle
Il y a dix ans, Émeric Deraedt a réalisé un grand virage dans sa vie professionn...
Races à faibles effectifsDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
La froment du Léon retrouve ses lettres de noblesse
La froment du Léon, race locale bretonne, a failli disparaître. Grâce à son patr...
Races à faibles effectifs
Un centre d'élevage pour développer la race Nantaise
Cette année, le prix pour l'agrobiodiversité a récompensé une association d'élev...
Races à faibles effectifs
Des Vosgiennes hautes productrices à 5 800 kg de lait par vache
À quelques kilomètres de la ville de Munster, le Gaec des Hautes Huttes mise sur...
Races à faibles effectifsNirvana et Orage, les deux champions du concours Bazadais du Sia 2025
Jeudi 27 février, de 13h30 à 15h, vous avez pu suivre le concours Bazadais en di...
Races à faibles effectifsMeije cumule les distinctions au concours Tarentaise du Sia 2025
Mercredi 26 février, vous avez pu suivre le concours de la race Tarentaise au Sa...
Races à faibles effectifsPompomgirl sacrée grande championne du concours abondance au Sia 2025
Mercredi 26 février, vous avez pu suivre le concours de la race Abondance au Sal...
Races à faibles effectifsRable grand champion du concours Gasconne des Pyrénées au Sia
Le concours de la race Gasconne des Pyrénées s'est déroulé mardi 25 février de 1...
Races à faibles effectifs
Tiyi (ferme du Coucou 59) remporte le concours Rouge flamande au Sia 2025
Ce lundi 24 février, suivez le concours de la race Rouge flamande au Salon de l'...
Races à faibles effectifs
« Nous avons trouvé l’équilibre entre revenu et qualité de vie »
Dans le Nord, Guillaume et Marlène Alavoine ont fait le choix d’un modèle d’élev...
Races à faibles effectifs
Éleveurs de races à faible effectif : tentez de remporter jusqu’à 15 000 €
Les candidatures pour le prix national de l’agrobiodiversité animale sont ouvert...
Races à faibles effectifs
La race Highland dispose enfin d’un OS en France
La French Highland Cattle Society a été inscrite à la liste officielle des organ...
Races à faibles effectifs
À 1 200 mètres d’altitude, une production tout à l’herbe
À Entremont-le-Vieux (Savoie), Mickaël et Laurent Perrin élèvent 55 vaches de ra...
Races à faibles effectifs
25 vaches et 70 000 litres de lait transformés par an
Anne et Sébastien Revol pratiquent une agriculture traditionnelle dans le massif...
Races à faibles effectifs
La race Ferrandaise soutenue pour sa sauvegarde
Après avoir bien failli disparaître dans les années 1970, la race bovine Ferrand...
Races à faibles effectifs
Le bœuf Moka, petit trésor du patrimoine réunionnais
Il est petit et bossu. Le bœuf Moka est la vache locale de La Réunion, la vache ...
Races à faibles effectifs
Ovation sacrée championne de la race Abondance
Mercredi 28 février, de 12h30 à 14h30, vous avez pu suivre le concours Abondance...
Vaches laitières
Nasa remporte le concours Tarentaise
Mercredi 28 février, de 10h30 à 12h30, vous avez pu suivre le concours Tarentais...
Vaches laitières
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
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