La filière laitière bio traverse une crise marquée par une chute du nombre d’éleveurs et une consommation en berne. Entre inquiétudes face aux déconversions massives et signaux timides de reprise, un grand nombre de prod...
Élevage biologiqueÉlevage biologique
Quelle stratégie de complémentation adopter en bio ?
Déficit énergétique au pâturage ou manque d’azote dans la ration hivernale, les ...
Etude de cas
« Face aux difficultés, j’ai toujours cherché des solutions »
En trente ans, Bernard Izard a modifié largement son exploitation. Il est passé ...
Élevage biologique
J-7 avant la 10e édition de Tech&Bio
Le salon dédié à l’agriculture biologique et aux techniques alternatives revient...
L’agriculture biologique, marginalisée d’ici 2040 ?
Touché par une forte crise depuis 2022, le marché du bio est en repli et la prog...
Petit rebond de la collecte laitière au printemps, prudence pour l’été
L’Idele décrit une « reprise timide » de la collecte laitière française au print...
Prix du lait
Contrats rompus par Lactalis : les solutions de deux producteurs bio
Sur les 280 exploitations touchées par le plan de réduction des volumes de Lacta...
Lactalis
Malgré la crise, 15 % des éleveurs intéressés par une conversion bio
Quelques embellies pour la filière bio après deux années difficiles ? C'est ce q...
Élevage biologique
« En bovin bio, impressionnant le bien-être au travail ! »
Selon une enquête de la Fnab, les éleveurs bio, bovins lait comme viande, auraie...
Installation/transmissionDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Ils sèment du maïs derrière une prairie sans labour et en bio
Être en bio et pratiquer le sans labour, c’est possible. C’est ce que nous prouv...
Semis
Élevage bovin : une meilleure qualité de vie en bio ?
Les éleveurs laitiers et allaitants bio sont-ils mieux dans leurs bottes, plus h...
Installation/transmission
« En bio, limiter la facture grâce à des coproduits de petit déjeuner »
Marion et Emmanuel Letablier achètent des aliments pour soutenir la production d...
Coproduits
Jean-Michel Javelle : « Le lait bio restera un pilier de l’activité de Sodiaal »
La consommation des produits bio reprend et le président de Sodiaal affirme sa c...
Sodiaal
Ils valorisent leurs veaux mâles en bio
Alors que 80 % des mâles laitiers bio partent en conventionnel, il est désormais...
Veaux et génisses
Lait bio : le nombre de producteurs redescend au niveau de 2020
Les arrêts d’activité en bio se sont accélérés ces derniers mois, alors que la p...
Élevage biologique
Valentin, jeune éleveur : « Produire un maximum de lait par vache même en bio »
C’est « la politique de l’entreprise » depuis son installation en Gaec en janvie...
Installation/transmission
« Après 6 ans de bio, j’ai déconverti mon atelier lait pour mieux gagner ma vie »
Jean-Louis Lecouvey s’était tourné vers l’agriculture biologique en 2016 par mot...
Élevage biologique
Le bio en perte de vitesse : pause temporaire ou coup d’arrêt ?
Après des années de folle croissance, les productions animales en agriculture bi...
Élevage biologique
Du vêlage 2 ans en bio sans concentré grâce à l’élevage sous les mères
À la ferme Desclaye en Belgique, les veaux sont élevés sous vaches nourrices. Un...
Veaux et génisses
« Nous avons trouvé l’équilibre entre revenu et qualité de vie »
Dans le Nord, Guillaume et Marlène Alavoine ont fait le choix d’un modèle d’élev...
Races à faibles effectifs
La France a perdu 9 % de ses livreurs de lait bio depuis mi-2022
La filière laitière bio française subit une baisse continue de la collecte depui...
Élevage biologique
Viande bovine bio : booster la consommation pour pérenniser la filière
La production de viande bovine bio a encore décliné en 2023, accompagnant la ten...
Commercialisation
Lait bio : en Auvergne-Rhône-Alpes, la filière attend un rebond
Dans les élevages laitiers, la crise du bio continue de se faire sentir, particu...
Élevage biologique| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,35 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,15 €/kg net | +0,04 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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