Le nombre de producteurs engagés en agriculture biologique a baissé pour la première fois en 2025, selon les premières estimations de l'Agence Bio, quand la consommation a nettement rebondi, ce qui inquiète quant à l'app...
Élevage biologique
Vers une gestion financière durable et écoresponsable
Confronté à des difficultés de trésorerie, le Gaec breton L’Arc-en-ciel a choisi...
Élevage biologique
Simon Huet : « Je gagne plus d'argent à être autonome qu'à être en bio »
Rapidement après son installation à la suite de ses parents, l’éleveur a convert...
Reportages
Les élevages bovin viande bio rentables, malgré seulement 0,05 €/kg de plus qu’en conventionnel
Malgré une baisse des conversions en agriculture biologique à partir de 2022, la...
Bovins viande
Lait biologique : un secteur en mutation depuis 2020
Le lait bio ne progresse plus au même rythme. Depuis 2022, l'écart entre le prix...
Élevage biologique
Comment inciter les éleveurs à se lancer en bio ?
Contexte de marché peu porteur, difficultés réglementaires, politiques de soutie...
Élevage biologique
Jusqu’à 100 000 € d’écart de charges de mécanisation entre élevages laitiers bio
Deuxième poste de dépense derrière l’alimentation, la mécanisation pèse lourd da...
Matériel
Filière laitière bio : entre vague de déconversions et espoirs de rééquilibrage
La filière laitière bio traverse une crise marquée par une chute du nombre d’éle...
Élevage biologique
Quelle stratégie de complémentation adopter en bio ?
Déficit énergétique au pâturage ou manque d’azote dans la ration hivernale, les ...
Etude de casDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
« Face aux difficultés, j’ai toujours cherché des solutions »
En trente ans, Bernard Izard a modifié largement son exploitation. Il est passé ...
Élevage biologique
Petit rebond de la collecte laitière au printemps, prudence pour l’été
L’Idele décrit une « reprise timide » de la collecte laitière française au print...
Prix du lait
Contrats rompus par Lactalis : les solutions de deux producteurs bio
Sur les 280 exploitations touchées par le plan de réduction des volumes de Lacta...
Lactalis
Malgré la crise, 15 % des éleveurs intéressés par une conversion bio
Quelques embellies pour la filière bio après deux années difficiles ? C'est ce q...
Élevage biologique
« En bovin bio, impressionnant le bien-être au travail ! »
Selon une enquête de la Fnab, les éleveurs bio, bovins lait comme viande, auraie...
Installation/transmission
Ils sèment du maïs derrière une prairie sans labour et en bio
Être en bio et pratiquer le sans labour, c’est possible. C’est ce que nous prouv...
Semis
Élevage bovin : une meilleure qualité de vie en bio ?
Les éleveurs laitiers et allaitants bio sont-ils mieux dans leurs bottes, plus h...
Installation/transmission
« En bio, limiter la facture grâce à des coproduits de petit déjeuner »
Marion et Emmanuel Letablier achètent des aliments pour soutenir la production d...
Coproduits
Jean-Michel Javelle : « Le lait bio restera un pilier de l’activité de Sodiaal »
La consommation des produits bio reprend et le président de Sodiaal affirme sa c...
Sodiaal
Ils valorisent leurs veaux mâles en bio
Alors que 80 % des mâles laitiers bio partent en conventionnel, il est désormais...
Veaux et génisses
Lait bio : le nombre de producteurs redescend au niveau de 2020
Les arrêts d’activité en bio se sont accélérés ces derniers mois, alors que la p...
Élevage biologique
Valentin, jeune éleveur : « Produire un maximum de lait par vache même en bio »
C’est « la politique de l’entreprise » depuis son installation en Gaec en janvie...
Installation/transmission
« Après 6 ans de bio, j’ai déconverti mon atelier lait pour mieux gagner ma vie »
Jean-Louis Lecouvey s’était tourné vers l’agriculture biologique en 2016 par mot...
Élevage biologique
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,7 €/kg net | -0,01 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,56 €/kg net | -0,01 | |||||
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