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Élevage biologique

221 Articles

Élevage bio : articles relatifs à la production bovin lait ou viande en agriculture biologique.

Nutrition animale

Nutrition animale Après 10 ans de croissance, la production d’aliments composés bio recule

La production d’aliments composés biologiques à destination de l’alimentation animale a reculé au premier semestre 2022,...

Agriculture biologique

Agriculture biologique Une exploitation agricole bio française sur quatre est située en Occitanie

L'Occitanie a été élue vendredi « meilleure région biologique d'Europe » par la Commission européenne qui récompense ain...
La baisse des achats de bio en GMS est principalement marquée sur le lait et les produits laitiers. (©CC)

Journée européenne du bio La filière biologique à redynamiser

Où en sont les filières biologiques aujourd'hui ? L'agence bio livre quelques chiffres du marché 2021 et dresse les tend...
« Les éleveurs et éleveuses engagés en circuit bio ressentent un profond malaise et une véritable incompréhension des décisions des principaux collecteurs et transformateurs. » (© Pixabay)

Lait bio « Un effondrement injustifié des prix » pour la Confédération paysanne

La Confédération paysanne dénonce la bassesse du pays du lait, et estime qu'il devrait a minima être autant valorisé que...
Les vaches de réforme en bio issues des races à viande manquent généralement d'état lorsqu'elles arrivent à l'abattoir. (©Terre-net Média)

Vaches allaitantes Des réformes moins bien finies en bio qu'en conventionnel

Au 1er janvier 2023, les réformes allaitantes ne pourront plus être finies au bâtiment. Dans ce contexte, une remise en ...
La part de marché du bio reste stable. (©Pixabay)

Consommation Les ventes de bio en baisse en 2021 pour la première fois en huit ans

Les ventes de produits alimentaires bio ont marqué le pas en 2021, pour la première fois en huit ans, dans un contexte d...
Le nouveau repère Biolait pour guider les achats

Il lait là Le nouveau repère Biolait pour guider les achats

« Il est où le lait vraiment engagé ? Il lait là ! » Les producteurs Biolait lancent un repère permettant aux consommate...
Annette, Suède : « J'aime mes vaches, mais ça ne m'empêche pas de les manger ! »

Ils font l'agriculture européenne Annette, Suède : « J'aime mes vaches, mais ça ne m'empêche pas de les manger ! »

Si l'Union européenne se préoccupe de plus en plus du bien-être animal, la Suède reste précurseur dans ce domaine. La pr...
  Pour Gérald Mestre, le prix du lait bio se replie parce qu'il y a « surproduction ».  (©Terre-net Média)

[Paroles de lecteurs] Lait bio Un prix proche du conventionnel : « pas étonnant, sans gestion des débouchés ! »

Pour les lecteurs de Web-agri, la baisse du prix du lait bio était « écrite d'avance », voire « voulue » par les laiteri...
Augmenter les produits et/ou réduire les charges : ce sont les deux leviers à actionner en faveur de la marge. (©Seenorest)

Filière bio Comment compenser la baisse du prix du lait biologique ?

La filière lait bio est engorgée, et les éleveurs sont à la peine. Comment augmenter son produit lait sans augmenter le ...
Si le prix du lait conventionnel augmente, le marché du lait bio demeure déprimé et les courbes de prix se rejoignent. (©Terre-net Média)

Du jamais vu Les courbes de prix du lait bio et conventionnel se rejoignent

C'est du jamais vu : face à la hausse du prix du lait conventionnel et à la baisse liée au déclassement du lait bio, les...
 Le surplus d'emploi observé en AB atteint 26 % en grandes cultures et 16 % en bovins lait.(©Fotolia)

Main-d'œuvre dans les exploitations Davantage d'emplois créés en bio qu'en conventionnel

D'après l'ouvrage Actif'Agri du Centre d'étude et de prospective du ministère de l'agriculture, les exploitations biolog...
Carina, éleveuse : « En Autriche, le risque de surproduction en bio est réel »

Ils font l'agriculture européenne Carina, éleveuse : « En Autriche, le risque de surproduction en bio est réel »

Comme 26 % des fermes autrichiennes, contre 12 % en France, l'élevage bovin allaitant de Carina est en agriculture biolo...
La consommation de produits bio a amorcé un recul en 2021. (©Pixabay)

Communication Un million d'euros pour relancer la consommation du bio en perte de vitesse

Près d'un million d'euros vont être mobilisés pour promouvoir la consommation de produits bio confrontés à un tassement ...
En élevage laitier (et notamment dans les systèmes herbagers), la conduite des veaux sous nourrices simplifie grandement le travail. (©Inrae)

Des éleveurs témoignent « Pas de cryptosporidiose en élevant les veaux sous des vaches nourrices »

Pour gagner du temps ou améliorer le bien-être du troupeau, plusieurs éleveurs laitiers ont fait le choix de placer leur...
Le modèle de Biolait, qui vise la création de valeur à long terme, est menacé par les grands groupes coopératifs et privés, estime Boris Gondoin. (©Terre-net Média)

Production de lait bio Biolait, un modèle de création de valeur voué à disparaître ?

Face à la croissance de la production de lait bio, les entreprises privées et coopératives traditionnellement dans le la...
Biolait, Ingredia et Ethiquable créent la première filière lait en poudre bio pour le chocolat. (©Terre-net Média)

Lait bio Trois coopératives françaises créent une filière lait en poudre bio

Alors que la société coopérative Ethiquable relocalise sa production de chocolat en France, dans le Gers, Biolait et Ing...
Matthieu, éleveur (53) : « Mes veaux sont dehors dès trois semaines »

Système herbager Matthieu, éleveur (53) : « Mes veaux sont dehors dès trois semaines »

Matthieu Virfolet est éleveur de vaches laitières en Mayenne. Il témoigne via le Civam de ses pratiques et notamment du ...
En lait mais aussi dans d'autres productions, la consommation de produits bios inquiète. (©Terre-net Média)

Agriculture biologique Coup de froid sur la demande de bio : « Tout le monde est déçu »

Après des années florissantes, la consommation de produits bio amorce un recul qui entraîne une surproduction d’œufs, de...
Dimitri Deneux voit loin pour l'avenir de ses prairies humides. (©EARL du Beauregard)

Mon projet mon avenir Un double appel au financement participatif reçu 5 sur 5

Un système d'abreuvement fonctionnel et des vaches Highlands : Julie et Dimitri Deneux, jeunes éleveurs de vaches laitiè...

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Les bœufs, une valorisation intéressante des mâles

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