Un quart des éleveurs laitiers comptent produire plus en 2025. Agrandissement du troupeau ou plus de lait par vache : à chacun sa stratégie pour y parvenir. L'essentiel étant de faire les bons choix technico-économiques.
CollecteActualité des marchés
Les viandes en Label également touchées par les tensions d’approvisionnement
Entre décapitalisation et désengagement des distributeurs, les Viandes Limousine...
LimousineLes références à la Normandie sont réservées aux camemberts AOP
Les références à la Normandie sur les boîtes de camembert, qu'elles soient écrit...
Juridique
Se fournir avant que le prix du lait Spot ne remonte
En semaine 3, le prix Spot est 110 €/1 000 litres au-dessus de celui de la même ...
Lait Spot
Le prix du lait dans l’UE a nettement grimpé au deuxième semestre 2024
Entre impact de la FCO-3 et tensions sur l’offre laitière et sur le marché des m...
Prix du lait
Egalim passe la frontière rhénane
Les pouvoirs publics allemands poussent à une contractualisation sur les prix et...
Prix du lait France-Allemagne
Des tendances toujours similaires depuis la rentrée
La divergence des tendances entre les cours du beurre et ceux de la poudre maigr...
Les AOP fromagères révisent leurs cahiers des charges
Face au changement climatique, les filières AOP et IGP cherche à pérenniser leur...
Signes de qualité
La publication d’indicateurs, source du blocage au Cniel
Un bras de fer entre industriels privés et producteurs de lait, soutenus par la ...
CnielDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Les cinq prix du lait les plus hauts payés en novembre 2024
Le top 5 des prix du lait de novembre, issus de l’Observatoire de « L’Éleveur la...
Laqueuille a fêté ses 75 ans
Pour l’occasion, la Société laitière de Laqueuille (Puy-de Dôme) a mis en avant ...
Fromages
Baisse classique du prix Spot à Noël
En 2023, le prix Spot s’élevait à 320 €/1 000 l sur la semaine 52. En 2024, il e...
Lait Spot
L'élevage laitier au Zimbabwe : une filière aux grandes ambitions
Saviez-vous qu'on produit du lait au Zimbabwe ? Il y a même une association de p...
Afrique
Viande bovine bio : booster la consommation pour pérenniser la filière
La production de viande bovine bio a encore décliné en 2023, accompagnant la ten...
Commercialisation
Accord UE-Mercosur : plus de peur que de mal pour la filière bovine ?
Alors que l’accord UE-Mercosur est à deux doigts d’être signé, la colère des éle...
ImportationsAccord UE-Mercosur : la filière bovine brésilienne au cœur de la bataille
Dans la bataille autour de l'accord entre UE et Mercosur, elle est en première l...
Importations
Accord UE-Mercosur : un « impact assez fort » sur le segment de l’aloyau
L’accord UE-Mercosur pourrait être signé ces jours-ci en Uruguay, malgré l'oppos...
Importations
L’APBO et Bel s’accordent sur un prix moyen à 485 €/1 000 l pour 2025
Le solide partenariat engagé depuis huit ans entre Bel et l’APBO débouche sur un...
Bel
Produits industriels : plus d’activités sur le marché européen
Pour le beurre comme pour la poudre, les échanges semblent plutôt actifs sur le ...
Le prix moyen allemand de nouveau devant
Le prix du lait allemand est dopé par les cours élevés de la matière grasse.
Prix du lait France-Allemagne
Les prix du beurre grimpent encore en Europe, à l’inverse des autres bassins
Les prix du beurre industriel restent à des niveaux historiquement hauts en Euro...
Produits industriels
Le prix Spot baisse mais reste à un haut niveau
La hausse de la collecte hivernale rencontre le ralentissement des fabrications ...
Lait Spot
La reprise des producteurs de lait du Grand Est lâchés par Lactalis est plus complexe
La reprise des Lactalis semble acquise dans les Pays de Loire. Dans le Grand Est...
Collecte
Négociations commerciales : une flopée d’annonces mais peu de changements
Comme chaque année, industriels et distributeurs vont s’affronter dans les box p...
Distribution| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo