Le lait Spot français traverse les frontières hexagonales, notamment vers la Belgique dont les prix de base versés aux producteurs sont plus élevés que le prix Spot en semaine 15.
Lait SpotActualité des marchés
Aux États-Unis, l’incertitude pèse sur les prix
Donald Trump avance et recule dans les droits de douane, entraînant des évolutio...
Etats-Unis
Les 5 prix du lait les plus hauts payés en février 2025
Mont Blanc, filiale normande de Bel, se hisse pour la première fois sur le podiu...
Impactée par la FCO, la collecte laitière française continue de reculer
Sous l’effet de la FCO, la production laitière française a poursuivi début 2025 ...
Prix du lait
En Normandie, il fait bon produire
Encouragés par les industriels, les producteurs des trois départements de l’anci...
Collecte
Droits de douane : derrière le vin, les produits laitiers français menacés aussi
Le vin est de loin le secteur agroalimentaire français le plus touché par les dr...
Exportations
Les tendances mondiales du marché des produits laitiers divergent
Les cours de la poudre maigre ou du beurre fluctuent en fonction des zones géogr...
Coup d’arrêt de la hausse allemande du prix du lait
En janvier, le prix allemand baisse pour la première fois depuis un an et demi. ...
Prix du lait France-Allemagne
Lactalis croit au développement du lait en Bretagne
L’OPLB trace sa route en offrant des possibilités de croissance à ceux qui le ve...
LactalisDossiers
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
L’espoir d’un rebond breton de la collecte après le recul
Agrandissement des troupeaux, décapitalisation, baisse de la collecte. Le visage...
Collecte
FCO : l’Italie lève les restrictions sanitaires pour faciliter l’export de vif
Le 27 mars, la fédération nationale bovine a annoncé la levée des protocoles FCO...
Epizooties
Le conflit avec Savencia met Sunlait hors jeu
Ouest’Lait, la principale OP de Sunlait, retire son mandat de négociation donné ...
Savencia
L’envolée du prix du broutard va-t-elle durer ? Un exportateur décrypte la tendance
À la mi-mars, les cotations du broutard approchaient les 5 €/kg vif. Un niveau d...
Engraissement
Tribune de la FNB : « Les éleveurs bovins attendent des signaux clairs… »
La Fédération nationale bovine s’exprime dans une tribune concernant les prix de...
Fnb
La consommation de produits laitiers frais en GMS est repartie à la hausse en 2024
Avec un regain des achats en grande distribution, les produits laitiers frais so...
Commercialisation
Veau laitier de 15 jours : un prix minimum de 200 € pour 70 % des éleveurs
Les prix des veaux laitiers sont en forte hausse depuis le début de l'année en F...
Veaux et génisses
La tension sur la matière grasse soutient le prix Spot
L’écart continue de se creuser entre les prix du lait Spot des mêmes semaines de...
Lait Spot
Famille et ferme réunies pour un développement réussi
Jacques et Marie-Claire Rouchez font partie des producteurs d’AOP salers et cant...
Signes de qualité
« Après 6 ans de bio, j’ai déconverti mon atelier lait pour mieux gagner ma vie »
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Élevage biologiqueLe roquefort célèbre 100 ans d'appellation, espérant relancer ses ventes
Le roquefort, emblème culinaire hexagonal, célèbre les 100 ans de son appellatio...
Fromages
53 % des Français disent avoir réduit leur consommation de viande en trois ans
Le troisième baromètre d’Harris interactive sur la consommation de viande des Fr...
Bovins viande
Le prix du lait Spot se maintient
Il fait un petit saut de 20 €/1 000 l en semaine 12 mais dans un marché plutôt c...
Lait Spot
En AOP et IGP, mieux vaut évoluer que déroger
S’adapter aux nouveaux enjeux sans perdre son identité : un jeu d’équilibriste a...
Signes de qualité
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,55 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,34 €/kg net | = | |||||
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