Commercialisation
96 Articles
Prix du lait
Paroles de lecteurs Collecte, prix du lait, charges en baisse : pas vos réactions !
Nouvelle décrue de la production et du prix du lait, mais aussi des charges : les commentaires des lecteurs de Web-agri ...
Bovin viande
Abattage des bovins Le temps de trajet a augmenté d'un quart d'heure en 17 ans
Avec la diminution du nombre d’abattoirs, les temps de trajet s’allongent. Si les bovins mettent en moyenne 2 h à rejoin...
Bovin viande
Herbo Pacte Comment Bigard valorise les veaux laitiers
Née en 2003, la filière Herbo Pacte vise à valoriser les veaux issus du cheptel laitier grâce au croisement Angus ou Her...
Bovin viande
Équilibre carcasse Beesk donne de la valeur aux bas morceaux
Parce que l'appellation "viande bovine" regroupe quantité de pièces et morceaux différents, le distributeur anti-gaspi B...
Charolaise
G. Halipré éleveur de charolaises (62) « Depuis que je travaille avec Lidl, je vise les petites carcasses »
Avec 68 ha pour 80 vaches allaitantes, Guillaume Halipré a optimisé son système pour sortir le plus d'animaux possible a...
Bovin viande
Etude Harris Interactive Pour 81 % des Français, manger moins de viande est bon pour l'environnement
Entre inflation et considérations environnementales, la viande n'a plus la côte dans l'assiette des Français. D'après un...
Bovin viande
FMBV Davantage d'éleveurs se tournent vers les marchés aux bestiaux
Malgré une baisse des volumes, le nombre d'apporteurs est en progrès pour les marchés aux bestiaux.
Commercialisation
Filières qualité Les consommateurs de moins en moins enclins à payer pour des labels
Fortement impactés par l'inflation, les labels et filières qualité réfléchissent aux meilleurs moyens de reconquérir les...
Commercialisation
Marchés des produits laitiers Entre l'avant-Covid et 2022, les ventes de produits laitiers ont baissé de 2,5 %
Les dernières Tendances de l’Idele soulignent que les Français ont globalement acheté moins de produits laitiers en 2022...
Vente directe
Témoignages d'éleveurs en vente directe Un bilan des ventes mitigé au lendemain du réveillon de Noël
Pour bon nombre d'agriculteurs en vente directe, l'heure est au bilan une fois les festivités de Noël passées. Si certai...
Veaux de boucherie
Du croisement Normand sur Holstein pour la filière veaux de boucherie
Conseils de véto
Comment préparer une vache à la césarienne
Space 2023
Un élevage du Finistère rafle le titre de grande championne Prim'holstein
Space 2023
Retrouvez les palmarès des concours bovins et leur replay
Marchés des bovins
La production de viande française en décalage avec la demande
Syndicat des entreprises des viandes
« On prend notre part de responsabilité dans la décapitalisation »
Conjoncture laitière
La production laitière française continue sa décrue
Syndicalisme
La FNSEA réclame des mesures concrètes plutôt que des « incantations politiques »
Crise du bio
Marc Fesneau annonce 5 M€ annuels supplémentaires pour promouvoir le bio
Changement climatique
Jusqu’à trois mois de stress thermique en 2100