Premier médiateur des relations commerciales agricoles, présent à l’origine des réflexions sur la première loi Egalim, Francis Amand est à la retraite aujourd’hui. Il a toutefois conservé une activité de conseil en négoc...
CommercialisationCommercialisation
Mercosur : une centaine d'agriculteurs manifestent près du pont de Tancarville
Une centaine d'agriculteurs manifestaient mercredi soir à la barrière de péage d...
Invitation à la Ferme : relocaliser la valeur du lait, un modèle qui recrute
Jean-Michel Péard, éleveur laitier à Blain dans le département de la Loire-Atlan...
Commercialisation
Marchés mondiaux du lait : 450 €, la nouvelle norme en Europe ?
Les tensions persistantes sur les volumes sont favorables à un prix du lait élev...
Transformation industrielleUn consortium du Bœuf Gascon voit le jour
La race Gasconne a mis en place un consortium pour plaider la cause de 40 000 an...
Races à faibles effectifs
Fromages AOP : l’horizon s’éclaircit mais la prudence reste de mise
Les fromages sous appellation d’origine sortent de deux années d’érosion. Les pr...
Signes de qualité
La consommation de produits laitiers frais en GMS est repartie à la hausse en 2024
Avec un regain des achats en grande distribution, les produits laitiers frais so...
Commercialisation
53 % des Français disent avoir réduit leur consommation de viande en trois ans
Le troisième baromètre d’Harris interactive sur la consommation de viande des Fr...
Bovins viande
Décalage entre les valorisations et les prix payés aux producteurs laitiers
Une note du Cniel, datée de juillet 2024, fait le point sur les enjeux autour du...
Prix du laitDossiers
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Aider les agriculteurs en difficulté : les engagements de 5 acteurs de la grande distribution
C’est au Salon de l’agriculture ce mercredi 26 février que 5 acteurs de la grand...
CommercialisationTensions « extrêmes » à dix jours de la fin des négociations commerciales
« Retard inhabituel », « niveau de tension extrême », « moral au plus bas » : à ...
Commercialisation
FMB Grand Ouest lance une réflexion sur la création d’une SAS
L’abandon d’une partie de sa collecte par Lactalis et les difficultés persistant...
OP (organisation de producteurs)
Négociations commerciales : la distribution veut des baisses de prix
Comme chaque année, les industriels et les distributeurs ont jusqu’au 1er mars p...
Commercialisation
Viande bovine bio : booster la consommation pour pérenniser la filière
La production de viande bovine bio a encore décliné en 2023, accompagnant la ten...
Commercialisation
Négociations commerciales : une flopée d’annonces mais peu de changements
Comme chaque année, industriels et distributeurs vont s’affronter dans les box p...
DistributionL'UE déterminée à signer un accord avec le Mercosur, malgré Paris
L'Union européenne semble déterminée à signer d'ici la fin de l'année un accord ...
ImportationsPlus de 600 parlementaires français affirment leur opposition au Mercosur
Plus de 600 parlementaires français (députés, sénateurs et députés européens), i...
Importations
Net recul en 2023 de la production de viande bio, boudée par les consommateurs
La France continue de réduire sa production de viande bio face à la faiblesse de...
Commercialisation
Des signaux au vert sur le marché mondial du lait
Après plusieurs années de difficulté, 2023 a remis le marché du lait sur la bonn...
Commercialisation
Le tri dans poubelle jaune, un préalable au recyclage des emballages plastiques
Ultra-frais. Une filière de recyclage des emballages plastiques est désormais op...
Commercialisation
Comment est commercialisée la viande de veau en France ?
En France, la viande de veau est surtout vendue sous forme piécée, et surtout en...
Bovins viande
Pascal Le Brun au Sommet mondial du lait : « Ne perdons pas de volume ! »
Sur le marché mondial du lait, les signaux sont au vert ! La demande en lait aug...
Cniel
Dans les Vosges, le désarroi de producteurs laitiers face au retrait de Lactalis
« Ils s'en foutent de nous » : dans la famille Brandazzi, producteurs laitiers d...
Commercialisation
« Pas besoin de Lactalis pour faire baisser la collecte laitière ! »
Dès l’annonce, du géant mondial du lait, de réduire la collecte en France, les l...
Commercialisation| Aperçu des marchés | |||||||
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| Vaches, charolaises, U= France | 7,55 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,34 €/kg net | = | |||||
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