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« Il faut casser l’évasion d’Egalim par les centrales d’achat »
Cette année, 4 milliards de litres de lait transformés par les industriels privé...
Transformation industrielleLes ventes de fromages Savencia (Cœur de Lion, St Môret...) patinent toujours
Savencia Fromage & Dairy (Cœur de Lion, St Môret, Tartare, Caprice des Dieux) a ...
Transformation industrielleLe bénéfice net du fromager Savencia en baisse de 32 % au premier semestre
Savencia Fromage & Dairy (Coeur de Lion, St Môret, Tartare, Caprice des Dieux) a...
Transformation industrielle
Produire pour répondre aux enjeux de souveraineté
Deux économistes appellent à lever le tabou de la productivité pour valoriser no...
Transformation industrielle
Pas de risque de pénurie de beurre, selon l'interprofession laitière
« Il n'y a pas de risque de pénurie de beurre » en France, malgré des tensions r...
Transformation industrielle
DNC: environ 200 t de fromages de Savoie stockées faute de pouvoir être écoulées
Les producteurs de fromages de Savoie ont stocké « environ 200 tonnes » de produ...
Epizooties
La demande en produits laitiers reste solide, des signes d’espoir pour le bio
La consommation de produits laitiers repart légèrement à la hausse en France en ...
Produits grandes consommation
Marchés mondiaux du lait : 450 €, la nouvelle norme en Europe ?
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Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
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Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Laits et fromages végétaux, faut-il en avoir peur ?
Malgré un certain engouement et une abondante communication, les alternatives vé...
Produits grandes consommation![« Garder une liberté contractuelle et faire confiance à l’économie de marché sont des principes auxquels il faut croire. Je ne pense pas qu’en France, on manque de régulation [des marchés, N.D.L.R.] », a estimé François Xavier Huard, président de la Fnil, lors de l’assemblée générale le 5 juin à Paris. A sa droite, se trouvent Isabelle Combarel, présidente du directoire d'Arkea Capital et Jean Burkard, directeur du plaidoyer WWF France.](https://cdn1.regie-agricole.com/ulf/CMS_Content/2/articles/883504/_Fnil AG 2025-320x180.JPG "« Garder une liberté contractuelle et faire confiance à l’économie de marché sont des principes auxquels il faut croire. Je ne pense pas qu’en France, on manque de régulation [des marchés, N.D.L.R.] », a estimé François Xavier Huard, président de la Fnil, lors de l’assemblée générale le 5 juin à Paris. A sa droite, se trouvent Isabelle Combarel, présidente du directoire d'Arkea Capital et Jean Burkard, directeur du plaidoyer WWF France.")
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Abattage
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
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