Avec le maintien de la consommation, Jean-François Guihard, président d’Interbev, estime que la filière bovine a de beaux jours devant elle. L’interprofession souligne notamment des opportunités de marché autour de l’eng...
Bovins viandePrix de la viande
Baisse des exports de viande et de bovins vifs en 2023, faute de disponibilités
Les exportations françaises ont baissé de 11 % entre 2022 et 2023 pour la viande...
Exportations
L’Idele revoit à la hausse l’indicateur de coût de production en bovin viande
Le coût de production des gros bovins est à la hausse sur la fin d’année 2023. S...
Bovins viande
Chez les jeunes ou futurs agriculteurs, passion et peur de l'avenir enchevêtrées
« Avec ces manifestations, c'est l'espoir qui domine, peut-être le dernier espoi...
Manifestations
Les agriculteurs meurtris par la mort d'une éleveuse en Ariège
Elle était jeune et passionnée par son métier : la mort d'une éleveuse, percutée...
Manifestations
L’année 2023 « moyenne » ou « bonne » selon les éleveurs. Et pour vous ?
Retour, en ce mois de janvier, sur l’année 2023. Selon un sondage réalisé sur le...
Prix de la viande
Éleveurs et abatteurs espèrent arrêter la baisse de la production de veaux
Les professionnels français du veau doivent « absolument réagir » pour stopper l...
Prix de la viande
L’écart de prix se creuse entre les réformes laitières et allaitantes
Le cours des bovins bien conformés se maintient, alors que celui de la réforme l...
Bovins viande
En 2023, les prix de la production animale progressent à nouveau
Après deux années de hausse, la valeur ajoutée brute de la branche agricole est ...
Politique et économieDossiers
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
![France OP Lait dit s’inquiéter « des conséquences destructrices pour les organisations de producteurs et […] pour les producteurs de lait » de l'arrêt de la cour d'appel de Caen.](https://cdn3.regie-agricole.com/ulf/CMS_Content/1/articles/859917/_transformationlait-320x180.JPG "France OP Lait dit s’inquiéter « des conséquences destructrices pour les organisations de producteurs et […] pour les producteurs de lait » de l'arrêt de la cour d'appel de Caen.")
France OP Lait réagit aux suites de l'affaire Sunlait
Le 5 décembre dernier, la cour d'appel de Caen a rendu un arrêt infirmant le jug...
Laiterie
Sunlait perd en appel contre Savencia
Dans le cadre de la procédure engagée par le groupement de producteurs Sunlait c...
Laiterie
Disparition des éleveurs, de l'élevage : « le lait et la viande, c'est fini ! »
Comme le nombre d'éleveurs, de vaches, d'exploitations... ne cesse de diminuer, ...
Installation/transmission
Les prix des jeunes bovins sont orientés à la hausse chez nos voisins européens
Les cours des jeunes bovins repartent à la hausse en Italie et en Allemagne, boo...
Prix de la viande
L’élevage de bouvillons à l’herbe donne de bons résultats
Techniquement, la production de carcasses légères à partir de veaux croisés lait...
Veaux et génisses
Des tensions sur les marchés des tourteaux
Les prix du tourteau de soja restent fermes face à l’épuisement des ressources e...
Prix de la viande
D'ici 2030 : la France va perdre 1,3 million de vaches et... tous ses éleveurs !
La décapitalisation du cheptel bovin se poursuit et « si l'on ne fait rien, la F...
Prix de la viande
Les prix de la viande rouge s'envolent aux États-Unis
Les prix de la viande rouge atteignent des records aux États-Unis, dopés par une...
Prix de la viande
Bruno Le Maire détaillera les modalités de la mesure vendredi 6 au Sommet
Bruno Le Maire doit venir vendredi 6 octobre au Sommet de l’élevage pour détaill...
Sommet de l’élevage
Patrick Bénézit (FNB) : « Il manque encore 10 % sur le prix pour couvrir nos coûts »
Devant le ministre de l’agriculture au Sommet de l’élevage, le président de la F...
Sommet de l’élevage
Le Modef exhorte l’État à agir pour sauver l’élevage, renouveler les éleveurs
Pour le Sommet de l’élevage, le syndicat des exploitants familiaux dresse un con...
Emploi
La production de viande française en décalage avec la demande
À l’occasion du congrès de Culture Viande, les acteurs de la filière sont revenu...
Bovins viande
Augmentation de la demande mondiale : une opportunité à saisir ?
Publié début juillet, le rapport Perspectives agricoles 2023-2032 rédigé par la ...
Bovins viande
La consommation de veaux de boucherie diminue plus que la production
L’offre et la demande de viande de veau sont ralenties ces dernières semaines. L...
Prix de la viande
24 % des élevages laitiers en situation critique en 2022, contre 39 % en 2021
Lancé en 2015 par l’Institut de l’élevage, l’Observatoire de l’endettement et de...
Gestion
Beaucoup d’incertitudes sur les marchés des matières premières
Après une année 2022 sous tension pour les marchés des matières premières utilis...
Prix de la viande
Lait, veaux, réformes : une baisse générale pour les éleveurs laitiers
Prix du lait en baisse, réformes concurrencées par les importations de viande, d...
Prix du lait
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,66 €/kg net | +0,03 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,5 €/kg net | +0,05 | |||||
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