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Laiterie

Les industriels privés demandent l’aide des producteurs

François-Xavier Huard, PDG de la Fnil, lors de la conférence de presse du 5 février 2026 : "Nous demandons que soit imposée une négociation nationale pour les biens produits en France afin de protéger les revenus de l'ensemble la chaine."

Le déréférencement des produits de Lactalis et d’autres transformateurs secouent les industriels privés. La Fnil lance un appel aux producteurs pour faire pression sur les GMS. Elle estime que les manifestations devant l...

Publié la semaine dernière
Commercialisation
159 exploitations de l'Est, dont 140 en lait conventionnel, sont concernées par la rupture de contrat de Lactalis, effective le 1er août 2026.

Dans l’Est, dix producteurs rebondissent chez Delin

Après Pâturages comtois et Milleret, c’est au tour de la fromagerie Delin de rep...

Publié il y a 2 semaines
Lactalis
En 2025, le lait des producteurs français a été payé 42 €/1000 l de moins, en moyenne, que celui de leurs collègues allemands. Ils attendent un retour d'ascenseur des industriels en 2026.

Prix du lait 2025 : une hausse record à 502 €

En 2025, le prix moyen du lait des 55 laiteries et OP de notre observatoire s’él...

Publié il y a 2 semaines
Qualité du lait

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Pour Bruno Martel, président d’Eurial bio, le marché conventionnel portera moins la filière bio en 2026. Il faut s’y préparer par un déclassement réduit.

Eurial bio mettra fin à ses déclassements en 2026

La brancle lait bio d'Agrial prévoit une baisse de sa collecte de 12 % à 13 % cu...

Publié il y a 4 mois
Eurial
Avec +1,4%, l'ultrafrais bio est la seule catégorie dont la consommation a progressé sur les premiers mois 2025. La crème enregistre un petit +0,1%.

Alerte au manque de lait pour la collecte bio

Selon le Cniel, la baisse du nombre de livreurs ne décélère pas. La collecte bio...

Publié il y a 4 mois
Collecte
Jean-Marc Bernier, directeur général de Lactalis France a assuré lors d'une conférence de presse le 15 septembre qu'il n'y a pas de nouvelles restructurations prévues après celle annoncée le 25 septembre 2024.

Le géant Lactalis marche sur des œufs

Préserver la collecte autour de ses usines tout en assurant un prix du lait qu’i...

Publié il y a 5 mois
Lactalis

Neuf laiteries au-dessus des 500 € de prix annuels

Bons gestionnaires, les producteurs français produisent plus pour profiter des p...

Publié il y a 5 mois
Danone France recherche plus de 100Ml pour assurer ses nouveaux débouchés. Ici, Jérémie Vandenbroucke, directeur des achats lait de Danone France , le 19 mai sur le site du Molay-Littry (Calvados).

Danone met un pied en Bretagne

Danone et la SAS Ouest’Lait Prod viennent d’achever des discussions sur une form...

Publié il y a 5 mois
Danone
Bons plans
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,71 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,57 €/kg net +0,02

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Privée de ring, la race charolaise vous propose de voter pour désigner le « Prix du Public 2026 »

Publié il y a 4 minutes

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Météo

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