Cniel

« La filière laitière traverse une relative stabilité des prix après une période de forte progression », souligne le Cniel. C’est notamment le cas du beurre et de la poudre de lait écrémé.

Prix du lait

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Coût de transformation : sa révision le porte à 139,80 €/1 000 l, contre 71,77 € en 2011.

L’incompréhension des producteurs

Dans le nouveau calcul de l’indicateur beurre-poudre du Cniel, le coût de transf...

Cniel
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,3 €/kg net +0,07
Vaches, charolaises, R= France 7,11 €/kg net +0,05
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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