Un diplôme d’expert-comptable en poche, Baptiste Moineau a relevé le défi de relancer la ferme bio familiale. Avec des exigences de revenu claires dès le départ, l’accompagnement de conseillers et l’aide de son entourage...
Vaches laitièresL'éleveur laitier
Stabilité du prix du lait Spot
Le prix du lait Spot reste très haut mais avec quelques perturbations.
Lait Spot
Les industriels cherchent des financements pour répondre à l'exigence de réduction de l'empreinte carbone
Les transformateurs frappent aux portes des pouvoirs publics, de la distribution...
Bilan carbone
Le projet européen EBE d'indexation avance
Après les atermoiements français autour de l’investissement dans l’EBE (European...
Gènes Diffusion
Détourner les jeunes diplômés de la canine pour lutter contre les déserts vétérinaires
La problématique des déserts vétérinaires est une réalité qui tend à s’amplifier...
Santé animale
Veaux laitiers : sécuriser les débouchés en développant l’engraissement
L'élaboration de références technico-économiques, pour promouvoir et accompagner...
Engraissement
Le prix du lait Spot reste très haut
Le prix du lait Spot était à un niveau élevé en semaine 40; niveau qu'il conserv...
Lait Spot
Dossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
La demande sur le beurre tire l’ensemble des marchés à la hausse
Toujours les mêmes tendances avec une demande sur le beurre qui tire maintenant ...
Produits industriels
Jean-Michel Javelle : « Sodiaal a changé et revendique son rôle de leader dans la filière »
La première coopérative laitière de France innove dans l’objectif de soutenir l’...
Sodiaal
Crise sanitaire : se préparer à l’expansion des maladies
Le manque d’anticipation de la crise sanitaire liée à la FCO et à la MHE est dén...
Epizooties
« Notre élevage de montagne a besoin d’un meilleur prix du lait »
Alexandre Lagier, éleveur dans les Alpes du Sud, mise sur l’autonomie pour conte...
Reportages
Stocker l’eau pour pérenniser l’alpage dans le Beaufortain
Dans le Beaufortain, la retenue collinaire de l’EARL de la Combe permet de sécur...
Changement climatique
FCO et MHE : des réémergences à prévoir
Avec le réchauffement climatique, les virus remontent, portés par les insectes e...
Epizooties
Vaches taries : « 42 litres de lait, grâce à une bonne préparation au vêlage »
Au Gaec des Fermes, la mise en place d’un protocole de préparation au vêlage et ...
Tarissement
Une lueur d’espoir pour la filière laitière bio
La consommation de produits bio semble reprendre dans les magasins spécialisés. ...
Distribution
Le Cnaol alerte les pouvoirs publics sur le recul de consommation des produits sous AOP
Le Cnaol qui regroupe 51 produits laitiers sous appellation d’origine protégée (...
Signes de qualité
Lactalis rompt le contrat de 270 exploitations laitières
Le groupe Lactalis a annoncé le 25 septembre à l’Unell qu’en 2026, il arrêterait...
Lactalis
Jérémy Orcil : « J’ai remplacé la farine de paille par de la dolomie »
Pour garnir ses logettes équipées de matelas, Jérémy Orcil, éleveur dans le Fini...
Logettes
Rester vigilant sur la présence de bismuth dans le lait
L’efficacité des obturateurs internes « conventionnels » de trayons n’est plus à...
Santé animale
« Les prix des produits laitiers ne baisseront pas » pour la Fnil
Des éleveurs laitiers bien lotis, une consommation qui se tient en volume, la Fé...
Institutions et organisations
Un anti-repousse fourrage amovible pour gagner en productivité
Cyril Costes, éleveur laitier dans l’Aveyron, a reçu le prix de la catégorie S’é...
Équipement
Travaux des champs : s’équiper ou déléguer ?
Pour des raisons économiques et organisationnelles, la délégation des travaux de...
Etude de cas
« Une SCI citoyenne a permis notre installation avec un capital réduit »
Le Gaec Le Buis Sonnant n’a pas eu besoin d’emprunter pour démarrer son activité...
Foncier
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
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