L'éleveur laitier

Tendance. Alors que le prix du lait est à un niveau historiquement haut, le revenu des éleveurs français a baissé en 2023 et la collecte nationale recule pour la troisième année consécutive.

Revenus des éleveurs
C'est inhabituel : Biolait organise rarement des conférences de presse. Celle du 17 avril illustre sa volonté de communiquer sur son projet. La promotion de son repère IL LAIT LA fait partie du plan d’action détaillé par les deux administrateurs Ludovic Massard (à g.) et Yves Sauvaget chez Martial Chesnais et ses associés (à dr.) en Ille-et-Vilaine. Yves Sauvaget est aussi président de la commission bio du Cniel.

Biolait ne veut plus subir la crise

Agir. Malgré la crise qui continue de sévir, Biolait veut aller de l’avant. Le l...

Actualité des marchés

Les prix Spot de 2023 sont copiés-collés

Les prix Spot du mois d’avril laissent espérer des cotations plus élevées les mo...

Prix du lait

Les aides PAC bénéficient à l’agriculteur actif

Je vais prendre ma retraite cette année. Pourrai-je continuer à bénéficier des a...

Pac
Symptômes. La génisse est anémiée (l'oeil est presque blanc) et le poil piqué. Ces symptômes classiques nécessitent cependant des analyses pour cibler le parasite en cause.

Quand les parasites tuent, même sans pâturage

Parasitisme. Le cas d’infestation à l’étable souligne l’intérêt des coproscopies...

Parasitisme

Dossiers

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Tous nos dossiers
Les différentes voies possibles pour réduire les émissions de gaz à effet de serre ont été mises en œuvre pendant quatre ans sur le troupeau conventionnel de la ferme expérimentale de Trévarez (Finistère).

Ferme bas carbone, des idées à reprendre

La ferme expérimentale de Trévarez a réduit ses émissions de gaz à effet de serr...

Alimentation animale
Au pays du maïs, Benjamin (à gauche) et Julien Herran, avec leur mère Sylvie, ont introduit l'herbe avec succès. Ils ont également amélioré la longévité des vaches. First, à gauche de Benjamin, leur a ainsi donné 120 000 l de lait et dix veaux.

« Nous nous battons pour garder de la marge »

Afin de tirer parti de leur petite surface, Julien et Benjamin Herran misent sur...

Reportages
Le parage donne l'occasion de récolter de nombreuses informations sur la santé des pieds des animaux. En facilitant l'enregistrement de ces données de manière harmonisée, il a été possible de les valoriser pour construire des index.

Les lésions podales indexées en avril

Avril verra l’arrivée d’index de santé des pieds pour les races holstein et norm...

Génétique
Frédéric Arzur, vétérinaire, et Mathieu Polard, éleveur, ici avec sa fille Lyanna, ont réfléchi ensemble au moyen de lutter contre le parasitisme, sans appliquer plus de médicaments.

Les parasites internes savent se faire discrets

Mathieu Polard, éleveur à Guiclan (Finistère), a découvert des animaux infestés ...

Parasitisme
Olivier Mével, maître de conférences en sciences de gestion et consultant en stratégie des entreprises agroalimentaires à l'Université de Bretagne occidentale.

"Égalim fonctionne comme un prix plancher »

Question à Olivier Mével, maître de conférences en sciences de gestion et consul...

Prix du lait
Une construction du prix « en marche avant », en partant des coûts de production agricole, telle a été la volonté initiale de la loi Egalim en 2018 pour assurer une juste rémunération des producteurs. Et pourtant six ans et deux lois Egalim plus tard, il est maintenant question d’un Egalim 4 d’ici à l’été, renforçant encore le cadre législatif, à la suite de nombreux dysfonctionnements.

Pourquoi ça patine ?

Une construction du prix « en marche avant », en partant des coûts de production...

Actualité des marchés
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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