La consommation moyenne de viande par habitant a reculé de 5,8 % en vingt ans en France, un déclin qui touche singulièrement le bœuf et masque l'envol du poulet dans le régime des Français, selon une note statistique pub...
Bovins viandeActualité des marchés
Le pays des vaches sacrées est aussi un acteur clé du marché de la viande bovine
Avec une production et des exportations en hausse malgré la pression des interdi...
Exportations
Le regain du prix Spot sera-t-il durable ?
Les commandes de lait Spot pour la semaine 26 sont dans un entre-deux. La semain...
Lait SpotChristiane Lambert « très inquiète » des enquêtes antidumping de la Chine
La présidente de la principale organisation syndicale agricole de l'Union europé...
ExportationsLa Chine annonce ouvrir une enquête antidumping sur les importations de porc UE
La Chine a annoncé lundi avoir lancé une enquête antidumping sur les importation...
Exportations
Le marché Spot est morose depuis quinze jours
Des pannes d’usines accroissent les volumes de lait sur le marché Spot.
Lait Spot
La Corée du Sud rouvre ses frontières au bœuf français et irlandais
Les producteurs de bœuf français et irlandais vont pouvoir à nouveau exporter ve...
Exportations
Du lait qui coule à flots des méga fermes chinoises
L’autosuffisance chinoise sur le lait et la viande progresse fortement depuis de...
Chine
Les Français consomment de plus en plus de viande bovine importée
L’inflation de 2022 et 2023 a provoqué un retour en force du critère « prix » da...
ImportationsDossiers
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Pas de déferlement de produits néo-zélandais sur le marché français
Orientation. De nouveaux contingents de beurre, fromages et produits industriels...
ImportationsLes cours du beurre en hausse, soutenus par une forte demande
Depuis le début de l’année, la demande en beurre des États-Unis ne faiblit pas, ...
Quitter DMK ou rester ?
Uwe et Klaus font partie des 500 adhérents de la coopérative allemande leader DM...
Prix du lait
Les Allemands laissent la parole au marché
La majorité des acteurs de la filière laitière allemande défend un mode de fonct...
Prix du lait
Les pluies ont stoppé l’embellie de la collecte laitière française
Après une hausse sur le premier trimestre, la production laitière est repartie à...
Prix du lait"Pas de signaux" d'une dégradation des relations, affirme un chercheur
Le blocage depuis septembre par l'Algérie de l'importation de bovins en provenan...
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Sur le terrain
Beau temps sur le marché Spot
Il y a quinze jours était attendue une progression du prix Spot à 400 €/1 000 l....
Lait Spot
Ceta : des imports de viande bovine canadienne très limités… pour l’instant
Alors qu’un vote pourrait se profiler ces jours-ci à l’Assemblée nationale sur l...
Importations
Cours des veaux laitiers : « poursuite effrénée de la hausse saisonnière »
Très dynamique depuis le début de l’année, le marché des jeunes veaux laitiers d...
Prix de la viandeUne fromagerie du Doubs condamnée à 30 000 euros d'amende
Une fromagerie industrielle de Noironte (Doubs) a été condamnée, vendredi par le...
Fromages| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,46 €/kg net | = | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,24 €/kg net | -0,01 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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