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Prix du lait

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Prix du lait
Articles traitant du prix du lait et de la filière laitière : perspectives et analyses de l'évolution des prix du lait, coopératives, laiteries.
 « Faut pas sortir de Saint-Cyr pour savoir que si tous les éleveurs laitiers se mettent en bio, il y en aura trop avec les conséquences que l'on connaît ! », résume Benoît Ollivier. (©Pixabay // Création Terre-net Média)

Paroles de lecteurs « Trop de bio tue le bio », un risque en lait

Les lecteurs de Web-agri sont écœurés par le trop-plein de lait biologique, qui déborde des cuves des industriels. Pourq...
« On a eu moins de doutes lors de la conversion bio car le système herbager était déjà en place et réfléchi depuis longtemps », témoigne Charlène. (©Terre-net Média)

EARL Les Champs de Bray (76) Faire évoluer son système avant même d'entamer sa conversion bio

« Ne pas tout faire en même temps », voilà ce qu'on pourrait retenir du témoignage de Charlène Fourdinier, éleveuse lait...
« Un risque fort de compression des marges »

Conjoncture laitière « Un risque fort de compression des marges »

Dans son point de conjoncture laitière d’octobre 2021, le Cniel décrit « un contexte inflationniste qui menace les nivea...
Flambée des charges : la FNPL sera très attentive à l’application d’Égalim 2

Prix du lait Flambée des charges : la FNPL sera très attentive à l’application d’Égalim 2

Très mobilisée sur la loi Égalim, puis sur sa deuxième version promulguée le mois dernier, la Fédération nationale des p...
Ces dernières semaines, la surproduction observée sur le marché du lait bio a généré des déclassements. (©Pixabay) <br />

Filière laitière biologique « Crise » du lait bio : le réseau des Agriculteurs bio bretons calme le jeu

Alors que l’on entend parler de « crise du lait bio » depuis plusieurs semaines, le réseau des Agriculteurs bio de Breta...
Biolait demande aux Français d'acheter un pack de lait bio pour permettre aux éleveurs laitiers bio de vivre décemment, dans un contexte de crise de croissance. (©Pixabay)

Surabondance de lait bio Biolait appelle les Français à acheter un pack de lait bio face au surplus

Le premier collecteur de lait bio en France Biolait, appelle les foyers français à acheter un pack de lait bio, soit l'é...
« De 32 ct à 50 ct, la variable d’ajustement, c’est toujours l’éleveur »

Tribune de l'Apli « De 32 ct à 50 ct, la variable d’ajustement, c’est toujours l’éleveur »

« Depuis août 2021, les citernes de lait Spot s’échangent entre les industriels à plus de 400 €/1 000 l. Un prix qui a c...
Loïc Guines : « il y a trop de lait bio produit en France »

Lait bio Loïc Guines : « il y a trop de lait bio produit en France »

Pour le référent « agriculture bio » à l’APCA, l'afflux des conversions en agriculture biologique ces dernières années, ...
« De la visibilité pour s'installer » en lait

Prix sur 12 mois et cahier des charges « De la visibilité pour s'installer » en lait

L’Association des producteurs Bel de l’Ouest (APBO) propose deux dispositifs sécurisant pour l'installation en élevage b...
L. Guines : « Le revenu est supérieur à ce que nous faisions en conventionnel »

[Interview] Lait bio L. Guines : « Le revenu est supérieur à ce que nous faisions en conventionnel »

Éleveur laitier en Ille-et-Vilaine, Loïc Guines a échangé avec nous sur le plateau de la Space-TV sur la conversion de s...

Au Sommet de l'élevage

Au Sommet de l'élevage Vivre de son métier et rester dans les montagnes, l'Everest des éleveurs

Les cornes sont huilées, la robe brossée et laquée : au Sommet de l'élevage, les éleveurs bichonnent leurs bêtes de conc...
Tous les maillons de la filière laitière mobilisés derrière le lait de montagne

Lait de montagne Tous les maillons de la filière laitière mobilisés derrière le lait de montagne

Face au décrochage de la filière laitière en zone de montagne, l'interprofession et l'ensemble des acteurs laitiers trav...
Seul le coût des intrants augmente chez les éleveurs

Conjoncture laitière Seul le coût des intrants augmente chez les éleveurs

Si le prix du lait pouvait grimper aussi vite et aussi fortement que les charges des élevages laitiers... Malheureusemen...
Retour au bras de fer annuel sur le prix des produits alimentaires

Dans les allées du Space 2021 Retour au bras de fer annuel sur le prix des produits alimentaires

Les négociations annuelles entre les supermarchés et leurs fournisseurs ne sont pas lancées qu'agriculteurs et industrie...
 « L'industrie laitière amasse les bénéfices pendant que les éleveurs, eux, n'ont aucun revenu !!! », fustige steph72. (©Terre-net Média)

Paroles de lecteurs « Les coopératives, tirer le prix du lait vers le haut ?! »

« La hausse nécessaire de 5 à 7 % du prix du lait », annoncée par la Coopération laitière : les lecteurs de Web-agri pen...
La progression de la production laitière est surtout marquée aux USA et en Nouvelle-Zélande (©Terre-net-media)

Conjoncture laitière La production de lait rebondit dans les grands bassins exportateurs

En juillet et août 2021, la conjoncture laitière aura été marquée par la reprise généralisée de la production dans les g...
Damien Lacombe lors de la conférence de presse de rentrée de la Coopération laitière. (©Terre-net Média)

Lait et produits laitiers Une hausse du prix de 5 à 7 % sera nécessaire, pour la Coopération laitière

Si les coopératives laitières poursuivent leur engagement en matière de transition écologique, de réponse aux attentes s...

Prix des produits agricoles

Prix des produits agricoles Aliment, énergie, engrais : les prix encore en hausse en juillet

L'Institut national de la statistique a relevé entre juin et juillet des hausse de prix pour les engrais et amendements,...

FAO

FAO Les prix alimentaires mondiaux sont repartis à la hausse en août

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont rebondi en août après deux mois consécutifs de baisse, tirés par la fort...

Prix du lait

Prix du lait Face à l’explosion des charges, la FNPL demande l’application urgente d’Egalim

Si l’augmentation des charges pèse sur la trésorerie des producteurs depuis le début de l’année, le prix du lait ne suit...

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L'inflation et la sécheresse pèsent sur la production laitière

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Les éleveurs prêts à manifester si le prix du lait n'augmente pas

Conjoncture Agreste

En mai, le lait conventionnel a été payé 16 €/1 000 l de plus que le bio

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