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Prix du lait

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Prix du lait
Articles traitant du prix du lait et de la filière laitière : perspectives et analyses de l'évolution des prix du lait, coopératives, laiteries.
La remontée des cours des produits laitiers devrait enfin se faire sentir

Conjoncture laitière La remontée des cours des produits laitiers devrait enfin se faire sentir

Les cours des produits laitiers industriels poursuivent leur hausse. Si le prix du lait ne suit pas encore la tendance, ...
La consommation de produits laitiers biologiques progresse moins vite que la production. (©Terre-net Média/Infogram)

Filière laitière bio Le prix du lait bio menacé par la croissance des volumes ?

Si l’augmentation des volumes de lait bio amorce un fléchissement, la filière doit cependant composer avec un trop plein...
« Comment peut-on faire le pari de faire du lait en 2021 ? » interroge Marie-Thérèse Bonneau, inquiète devant la baisse continue du nombre de fermes et d'animaux.  (©Pixabay)

Prix du lait Du lait dans les chariots mais pas de beurre dans les épinards pour les éleveurs

Depuis un an, les consommateurs plus ou moins confinés remplissent leurs chariots de lait et de yaourts. Une aubaine pou...
 La baisse de revenu des élevages bovins en 2020 peut atteindre jusqu'à - 10 000 €/UMO exploitant ! (©Terre-net Média)

[Paroles de lecteurs] Baisse des revenus Les lecteurs de Web-agri dénoncent « un racket organisé »

« Industriels, coops, groupements, abattoirs... » Pour les lecteurs de Web-agri, tous sont responsables de la perte impo...
Avec la mise en place de la nouvelle méthode de comptage cellulaire, les éleveurs craignent une modification des grilles de paiement du lait. (©Terre-net Média)

Paiement du lait 1er avril : mise en place du nouvel étalon de comptage cellulaire

En ce jeudi 1er avril, l'interprofession laitière met en place le nouveau référentiel international d'analyse des cellul...
Les cours du beurre et de la poudre remontent

Conjoncture laitière Les cours du beurre et de la poudre remontent

Depuis le début de l'année, les cours de la poudre de lait écrémée et du beurre sont à la hausse. De plus le pic printan...
Dans tous les systèmes d'élevage bovins laitiers et allaitants, les revenus sont à la baisse sur 2020. (©Terre-net Média)

Résultats économiques 2020 Baisse généralisée des revenus pour les éleveurs bovins lait et viande

Érosion des prix, sécheresses estivales, hausse des achats et donc des charges... En 2020, le revenu des exploitations b...
La fin des quotas n'a pas dynamisé la production laitière française. (©Pixabay)

Filière laitière française Quelles évolutions depuis la fin des quotas ?

Tournant majeur pour la filière laitière européenne, la suppression des quotas a suscité craintes et espoirs pour les pr...
« La capacité de traite d'un robot : 1 stalle pour 600 à 650 000 l, selon une étude de 2012 toujours valable », rapporte Pedro. (©Ëïiyps // Création Terre-net Média)

[Paroles de lecteurs] Robot de traite 800 000 l par stalle : pour quelle rentabilité ?

Le chiffre de 800 000 l de lait/stalle de robot de traite, visé par plusieurs éleveurs dans un article paru la semaine d...
Un début d'année au ralenti pour la collecte française

Production laitière Un début d'année au ralenti pour la collecte française

Réduction des tailles de cheptels, hiver plus rigoureux, prix de l'aliment élevé, prix du lait peu incitatif... En ce dé...
 « Des prix pour que tous les éleveurs vivent de leur métier, ça ce serait juste », juge Frank Dufour. (©Pixabay // Création Terre-net Média)

Paroles de lecteurs Plutôt que des aides d'urgence, l'urgence de prix rémunérateurs !

Face aux 60 millions d'euros d'aides d'urgence, annoncés par Jean Castex le week-end dernier, les éleveurs, lecteurs de ...

Prix des produits alimentaires

Prix des produits alimentaires Les prix des denrées de base poursuivent leur ascension, selon la FAO

Les cours mondiaux des denrées alimentaires de base ont à nouveau progressé en février, pour le neuvième mois consécutif...
« La filière laitière résiliente dans un monde économique perturbé »

Conjoncture laitière « La filière laitière résiliente dans un monde économique perturbé »

Pas de dégradation de la conjoncture laitière en vue ! En effet, bien que le contexte reste incertain, les cours des pro...
 « Donnons de l'herbe à nos vaches, ce ne sera que meilleur pour la planète et le porte-monnaie ! », estime Carbon. (©Terre-net Média et Pixabey // Création Terre-net Média)

Paroles de lecteurs Herbagère/maïs : revenu, environnement... que d'écarts entre ces 2 conduites !

Certains lecteurs de Web-agri se fixent comme ligne de conduite de limiter au maximum les investissements et les achats ...

Meilleure rémunération des éleveurs

Meilleure rémunération des éleveurs Carrefour et Système U signent des accords pour revaloriser le prix du lait

Carrefour et Système U ont annoncé mardi la signature par chacun des deux groupes d'accords avec les géants laitiers Sod...
Quelle laiterie a le mieux rémunéré ses éleveurs en 2020 ?

Prix du lait Quelle laiterie a le mieux rémunéré ses éleveurs en 2020 ?

Quel a été le prix du lait moyen sur 2020 ? Quelles sont les laiteries qui ont le mieux rémunéré les éleveurs ? Jetons u...
Systèmes herbagers VS maïs : des écarts de production mais aussi de résultats !

Dans le Grand Ouest Systèmes herbagers VS maïs : des écarts de production mais aussi de résultats !

Le réseau Civam publie son observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers du Grand Ouest. Basée sur l'exe...
« Des producteurs refusant d’adhérer à une OP jouent le jeu des industriels », estime Jean-Michel Yvard, de l’OPLGO. (©Terre-net Média)

Organisations de producteurs « La seule volonté de s’organiser entre producteurs » ne suffit pas

Cédant sa place à la présidence de l’OPLGO, Jean-Michel Yvard regrette le défaitisme et le refus de certains producteurs...
403 €/t ou 450 €/t : à combien s’élèvent réellement les coûts de production ?

Production laitière 403 €/t ou 450 €/t : à combien s’élèvent réellement les coûts de production ?

Depuis novembre dernier, l’interprofession laitière a mis en place un nouvel indicateur économique, donnant les coûts de...
 « Quand la laiterie vous propose de produire 50 000 l de plus, ne vous précipitez pas pour le faire ! Faites plutôt 50 000 l de moins !! », conseille Popeye76. (©Terre-net Média)

Paroles de lecteurs Conjoncture haussière ?! « Le prix du lait, lui, baisse toujours »...

Alors que les signaux conjoncturels sont au vert pour le prix du lait selon les organismes du secteur, la somme versée a...

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Lactalis s'attend à une « hausse significative » du prix payé aux producteurs de lait en 2021

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