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Prix du lait

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Prix du lait
Articles traitant du prix du lait et de la filière laitière : perspectives et analyses de l'évolution des prix du lait, coopératives, laiteries.
En Europe, l'écart se creuse depuis 15 ans entre les coûts de l'élevage laitier et le prix du lait payé aux producteurs. (©Pixabay)

Prix du lait European Milk Board : Sans prix rémunérateurs, pas de souveraineté alimentaire !

La crise géopolitique qui secoue le monde fait plus que jamais peser sur les agriculteurs la responsabilité de la souver...
L'Ukraine et la Russie représentent 2,6 % des exportations en produits laitiers de l'Europe à 27. (©Terre-net Média)

Guerre en Ukraine Quels impacts sur les marchés du lait et de la viande ?

Si le conflit russo-ukrainien va ralentir les exportations de produits laitiers comme de viande vers la mer Noire, l'imp...
Inflation inédite pour le beurre et la poudre

Conjoncture laitière Inflation inédite pour le beurre et la poudre

Les prix du beurre et de la poudre de lait écrémée ont augmenté de 50 % en six mois, et la tendance devrait se poursuivr...

Agroalimentaire

Agroalimentaire Savencia sera pénalisé par la guerre en Ukraine cette année

Le groupe agroalimentaire et laitier Savencia, fabricant des St-Morêt, Tartare et Caprice des Dieux, a indiqué jeudi qu'...
Boris Gondouin, Sophie Lenaerts, Adrien Lefèvre et Sieta Van Keimpema. (©Terre-net Média)

Prix du lait EMB, Apli et Coordination rurale demandent 50 centimes le litre

Dans un contexte de flambée des charges et de crises successives qui accentuent les fluctuations sur les marchés, l’Euro...
La FNPL doute du bon respect de la loi Égalim 2

Prix du lait La FNPL doute du bon respect de la loi Égalim 2

Alors que les négociations commerciales entre industriels et grande distribution s’achèvent aujourd’hui, la Fédération n...

Négociations commerciales

Négociations commerciales La FNPL restera vigilante tout au long de l’année

Si la date du 1er mars marque la fin des négociations commerciales entre la distribution et ses fournisseurs, la Fédérat...
L'Apli tire la sonnette d'alarme quant à l'avenir de la production laitière. (©CC)

Tribune de l'Apli Les industriels scient la branche sur laquelle ils sont confortablement assis

« Vous voulez savoir vers quoi se dirige la production de lait ? Regardez vers le sud-ouest ! » C'est ce que publie l'as...
Déterminer son EBE prévisionnel pour y voir plus clair

Gestion Déterminer son EBE prévisionnel pour y voir plus clair

Crise sanitaire, flambée des prix des intrants…, il est aujourd’hui indispensable d'évaluer ses résultats prévisionnels....

Bretagne

Bretagne Manifestations d'agriculteurs pour obtenir du « prix »

Plusieurs manifestations d'agriculteurs se sont déroulées samedi en Bretagne, visant principalement les hypermarchés, af...

À Rennes (Ille-et-Vilaine)

À Rennes (Ille-et-Vilaine) Éleveurs et producteurs réclament « une revalorisation des prix »

Une cinquantaine d'éleveurs et producteurs se sont rendus vendredi à Rennes dans une enseigne de la grande distribution ...
Le modèle de Biolait, qui vise la création de valeur à long terme, est menacé par les grands groupes coopératifs et privés, estime Boris Gondoin. (©Terre-net Média)

Production de lait bio Biolait, un modèle de création de valeur voué à disparaître ?

Face à la croissance de la production de lait bio, les entreprises privées et coopératives traditionnellement dans le la...
Selon l'Idele, le rythme de décapitalisation du cheptel allaitant français est passé de - 1,4 % fin 2020 à - 2,8 % fin 2021 (©Terre-net Média)

Filières bovines en 2021 Une année marquée par la baisse du cheptel et la hausse des coûts de production

Le 18 janvier, FranceAgriMer est revenue sur la conjoncture économique des filières bovines lait et viande en 2021 et a ...

Négociations commerciales

Négociations commerciales La CR appelle à négocier sur base d’un prix du lait à 450 € / 1 000 litres

Malgré la loi Égalim 2, les négociations actuelles entre industriels et grande distribution restent âpres. Dans ce conte...
La situation économique des élevages laitiers s'est dégradée en 2021. (©Terre-net Média)

Conjoncture économique Une situation financière détériorée pour les éleveurs laitiers en 2021

Le dernier Observatoire de l’endettement et des trésoreries des exploitations bovines montre une dégradation importante ...
Beurre et poudre continuent de grimper mais rien de neuf en élevage...

Conjoncture laitière Beurre et poudre continuent de grimper mais rien de neuf en élevage...

Alors que les cours du beurre et de la poudre continuent de grimper, le prix du lait ne bouge pas et les charges continu...
Biolait, Ingredia et Ethiquable créent la première filière lait en poudre bio pour le chocolat. (©Terre-net Média)

Lait bio Trois coopératives françaises créent une filière lait en poudre bio

Alors que la société coopérative Ethiquable relocalise sa production de chocolat en France, dans le Gers, Biolait et Ing...
Les producteurs de lait de Caplait ont manifesté le 24 janvier pour demander à Danone un prix décent. (©Terre-net Média)

Prix du lait « 3 producteurs sur 4 ne gagnent pas le Smic : Danone ne peut pas l'accepter »

Plus de 100 producteurs de l’OP qui livrent Danone à Ferrières-en-Bray ont manifesté le 24 janvier devant le site, pour ...
Avec une pression foncière élevée, les éleveurs italiens sont contraints d'acheter une grande partie de leur alimentation, ce qui fait gonfler leurs coûts de production et les rend plus vulnérables à la volatilité des prix. (©Terre-net Média)

En Italie Que se cache-t-il derrière les fromages AOP et le prix du lait italien ?

En Italie, la bonne valorisation du lait en fromages AOP incite les éleveurs à produire plus. Bonne nouvelle ? Pas sûr c...
Lactalis va réduire son volume de lait bio contractualisé (©Terre-net Média)

Collecte laitière Lactalis va limiter ses volumes de lait bio

Alors que la demande en lait bio s'essouffle et que la production a continué d'augmenter en 2021, le groupe Lactalis a d...

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