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Prix du lait

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Prix du lait
Articles traitant du prix du lait et de la filière laitière : perspectives et analyses de l'évolution des prix du lait, coopératives, laiteries.
Comme le lait bouilli, les producteurs et leurs représentants s'échauffent face à la flambée des charges ! (©cc)

Hausse des charges L'interprofession laitière de l'Ouest tire la sonnette d'alarme

Le centre interprofessionnel laitier de l'Ouest (Cilouest) alerte les politiques publiques quant à l'augmentation des ch...

Danone

Danone Le groupe se réorganise en France avec une nouvelle gouvernance

Danone a regroupé en France ses différentes branches au sein d'une « entité opérationnelle unique » avec une nouvelle go...

Alimentation

Alimentation Le prix du beurre s'échauffe, les boulangers grimacent

« Tout le monde a eu peur de manquer ». En pleine effervescence autour des galettes des rois, les prix du beurre ne sont...
Les prix du beurre et de la poudre flambent

Conjoncture laitière Les prix du beurre et de la poudre flambent

Les cours du beurre et de la poudre atteignent des records. Pour autant, la conjoncture laitière de janvier annonce une ...

Paroles de lecteurs

Paroles de lecteurs Les 10 articles les plus commentés cette année sur Web-agri

Quel article a généré le plus de commentaires de la part des lecteurs de Web-agri cette année ? Quels sujets les ont fai...
 « Les éleveurs français sont les plus pressurés en Europe par la grande distribution, les normes écologiques, l'agribashing (...) et j'en passe. Nos amis européens se demandent comment on survit », fait remarquer Pierre Lepage. (©Terre-net Média)

Paroles de lecteurs « Dans 10 ans, 50 % d'élevages en moins et non 30 % ! »

- 31 % de fermes d'élevage en 10 ans, selon le recensement agricole de 2020. Dans la prochaine décennie, « ce sera plutô...
Une offre supérieure à la demande qui pourrait bien faire chuter les prix

Lait bio Une offre supérieure à la demande qui pourrait bien faire chuter les prix

L'offre a dépassé la demande : voilà la situation actuelle de la filière laitière bio française. Si elle arrive encore à...

Prix du lait bio

Prix du lait bio Face à la crise du lait bio, la Coordination Rurale prône la régulation

Avec une offre de lait bio supérieure à la demande, la filière fait face à un déséquilibre important et à des prix qui s...
Les prix ont continué de grimper en novembre

Produits laitiers industriels Les prix ont continué de grimper en novembre

Le point de conjoncture laitière du Cniel du mois de décembre met en évidence la forte hausse des cours du beurre et de ...
 « Quand le principe de l’offre et de la demande est respecté, le résultat fait plaisir à voir », fait remarquer Capitaine. (© Hugo de <a href="https://www.youtube.com/channel/UCRFQKOcDYYABhmYq4qvkF-g" title="Chaine Youtube HLG" target="_blank">la chaîne Youtube HLG</a> // Création Terre-net Média)

Paroles de lecteurs « À 330-340 €/1 000 l : le lait, première source d'endettement des éleveurs ! »

Contrairement aux éleveurs canadiens, dont il semble la première source de revenu, comme pour les producteurs de l'Ontar...

Prix du lait

Prix du lait Pour la FNPL, chez Bel, le compte n’y est pas sur le prix hors primes

L’accord annoncé entre Bel et les éleveurs de l’OP APBO en début de semaine fait vivement réagir la Fédération nationale...
Entre 2016 et 2021 en Allemagne, il ne restait en moyenne que 8,07 ct/kg de lait bio pour la rémunération du chef d’exploitation et de la main-d’œuvre familiale. (©Pixabay)

En Allemagne Le lait bio ne paie pas

L’European milk board (EMB) estime que sur les cinq dernières campagnes, les producteurs de lait bio en Allemagne n’ont ...
Bel revalorise son prix du lait 2022 pour tous les éleveurs de l'APBO. (©Pixabay)

Accords Bel/APBO 2022 Un prix du lait à 406 € les 1 000 litres pour les éleveurs de l’APBO

Les éleveurs de l’APBO et le groupe Bel ont reconduit leur partenariat pour la cinquième année consécutive, s’accordant ...
« À 500 €/1 000 l, le lait est notre première source de revenu »

Au Canada « À 500 €/1 000 l, le lait est notre première source de revenu »

Direction le Canada avec HLG ! Là bas, la production laitière a de beaux jours devant elle comme le prouve le témoignage...
Le président de la FNPL, Thierry Roquefeuil, concluant les premières Assises de la FNPL, le 2 décembre. (©FNPL)

Assises de la FNPL Saisir les outils pour répercuter les hausses de charges à la distribution

La FNPL a organisé ses premières Assises les 1er et 2 décembre en Vendée, aux Sables-d’Olonne. Deux journées pour travai...
L'Insee a mesuré une accélération des prix des céréales sur un mois (©Pixabay)

L'info marché du jour Hausse historique des prix des produits agricoles sur un an

En octobre, l'Institut national de la statistique et des études économiques a mesuré une hausse de 14,5 % des prix des p...
Le coût du système d'alimentation est le principal facteur qui explique les écarts de revenus entre élevages. (©Terre-net Média)

Coûts de production en élevage laitier La maîtrise du coût alimentaire fait souvent la différence

Pour gagner en compétitivité, la filière laitière doit s’atteler à l’optimisation de ses coûts de production, notamment ...
L’EMB appelle à une refonte complète du système agricole actuel

Production laitière UE L’EMB appelle à une refonte complète du système agricole actuel

Baisse de la production laitière, pression sur les coûts, faibles revenus… Face à la morosité du secteur laitier europée...
« La hausse du prix du lait n’a pas profité aux producteurs via une marge supplémentaire »

Indicateurs de prix en élevage laitier « La hausse du prix du lait n’a pas profité aux producteurs via une marge supplémentaire »

Dans un contexte de forte hausse des charges en élevage, l'agroéconomiste Christophe Perrot revient sur deux indicateurs...
 Pour maintenir leurs coûts de production à un niveau leur permettant une rémunération correcte, Maxime Bignon, éleveur à Derval (44), et son associé ont étalé leurs investissements sur une dizaine d’années. (©Cécile Julien)

Coûts de production « Même à l’installation, il faut accepter d’échelonner ses investissements pour ne pas plomber ses coûts de production »

Maxime Bignon et son associé, Jean-Philippe Maignan, éleveurs en Loire-Atlantique, ont des coûts de production inférieur...

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L'inflation et la sécheresse pèsent sur la production laitière

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En mai, le lait conventionnel a été payé 16 €/1 000 l de plus que le bio

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