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Prix du lait

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Prix du lait
Articles traitant du prix du lait et de la filière laitière : perspectives et analyses de l'évolution des prix du lait, coopératives, laiteries.
Le lait et la production laitière au cœur des préoccupations des lecteurs depuis l'été dernier. (©CC // Création Terre-net Média)

Paroles de lecteurs Les articles sur la production laitière se boivent comme du petit lait !

Depuis l'été dernier, en plus des fourrages, les lecteurs de Web-agri ont beaucoup débattu sur le lait et l'élevage lait...
La consommation mondiale en produits laitiers connait une « croissance ferme », indique l'Idele (©Pixabay)

Marchés mondiaux En produits laitiers, des marchés « robustes » en 2020 malgré la pandémie

L’Idele décrit une demande mondiale en produits laitiers demeurée robuste en 2020 dans tous les grands bassins de consom...
Une partie du lait produit en bio par les adhérents de Sodiaal va être payé pendant 12 mois au prix "non-OGM" (©Pixabay)

Lait bio Sodiaal redirige 10 % de lait bio vers sa filière « non-OGM »

La coopérative Sodiaal redirige 10 % de la production de lait bio de ses adhérents vers sa filière non-OGM, pendant 12 m...
Au Danemark et aux Pays-Bas, les éleveurs n’ont pu tirer aucun revenu de la production laitière entre 2015 et 2019. (©Pixabay)

Prix du lait Revenu des éleveurs laitiers : en Europe, le compte n’y est pas

La dernière étude européenne sur les coûts du lait commandée par l’European milk board est sans appel : en cinq ans, l’é...

Brique de lait et petit déj'

Brique de lait et petit déj' Les nouvelles victimes de la flambée des matières premières

Les fabricants de lait en brique ont alerté jeudi sur la hausse de leurs coûts liés à la flambée des matières premières ...

Prix alimentaires mondiaux

Prix alimentaires mondiaux En léger repli en juin 2021, la première baisse en un an

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont régressé en juin après douze mois consécutifs de hausse, du fait princip...

Coopérative agricole

Coopérative agricole Le groupe Even a « bien résisté » à la crise sanitaire

L'entreprise coopérative Even a « bien résisté » à la crise sanitaire avec un chiffre d'affaires en 2020 de 2,1 milliard...
Depuis quelques semaines, la collecte laitière tend à dépasser les niveaux de 2020 (©Pixabay)

Conjoncture laitière Lait : les cours des produits industriels encore à la hausse

Une amélioration du prix du lait semble se profiler pour le deuxième semestre 2021, portée par l'augmentation des cours ...
Les producteurs de lait bio issus de la troisième vague de conversion font face à un avenir plus incertain. (©Infogram)

Filière laitière biologique De nombreuses incertitudes pèsent sur les producteurs de lait bio

Si le chiffre d’affaires de la filière biologique ne cesse d’augmenter, les producteurs de lait bio français sont aujour...

Assemblée nationale

Assemblée nationale Les députés quasi à l'unisson pour une « juste » rémunération des agriculteurs

Mieux rémunérer les agriculteurs : examinée jeudi à l'Assemblée, une proposition de loi de la majorité entend rééquilibr...
 « J'ai arrêté de rêver », déclare Mickael Coent, fataliste. (© Pixabay // Création Terre-net Média)

Paroles de lecteurs Prix du lait : un « contrat historique » avec Leclerc, vous y croyez ?

Le 9 juin, Leclerc a annoncé avoir signé un contrat de partenariat avec trois acteurs de la filière laitière afin de gar...
Aux États-Unis, la filière laitière se porte bien en dépit de la crise sanitaire. (©Pixabay)

International Malgré la Covid, une bonne année 2020 pour le lait US

Une production en hausse constante, des prix boostés grâce à la demande… Zoom outre-Atlantique sur la filière laitière d...
Des logiciels, comme Mil'Klic, permettent de calculer les principaux indicateurs de référence en élevage laitier. (©Terre-net Media)

Chiffres économiques Avoir les bons indicateurs économiques pour se dégager un revenu

Calculer son prix d’équilibre et sa marge sur coût alimentaire peut permettre de mieux comprendre le fonctionnement de s...
 « L'industrie laitière ne veut pas payer plus cher les producteurs : elle a fait un choix qu'elle devra assumer », pointe Anti-système. (©Terre-net Média, Pixabay // Création Terre-net Média)

Paroles de lecteurs Faire perdurer l'élevage ? « Ça sent plutôt le roussi ! »

Comment renforcer l'attractivité de la production laitière afin d'assurer sa pérennité ? À l'occasion de la Journée mond...
Leclerc a annoncé le 9 juin avoir signé un contrat pour une meilleure rémunération de 200 millions de litres de lait. (©Pixabay)

Rémunération du lait Leclerc signe « un contrat historique » garantissant un meilleur prix du lait

Leclerc a annoncé le 9 juin avoir signé un contrat de partenariat avec trois acteurs majeurs de la filière laitière (Orl...
L'augmentation des cours des produits laitiers industriels et la diminution du cheptel bovin laisse espérer une hausse des prix du lait et de la viande. (©Pixabay)

Lait et viande Des perspectives encourageantes pour le second semestre

Bien que les deux marchés aient réagit différemment aux confinements successifs, une embellie du prix du lait comme de l...
 À chaque lecteur de Web-agri, son critère d'évaluation de la rentabilité des exploitations laitières. (©Terre-net Média)

[Paroles de lecteurs] Élevage laitier Et vous, quels sont vos critères pour évaluer la rentabilité ?

Nombre d'hectares de surface fourragère principale, coût alimentaire, marge brute/ha ou sur heures travaillées, marge ne...

Alimentation

Alimentation Les prix alimentaires au plus haut depuis près de 10 ans, selon la FAO

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont fortement progressé en mai, atteignant leur niveau le plus haut depuis s...

Rémunération des agriculteurs

Rémunération des agriculteurs Le PDG de Carrefour veut une « transparence » imposée à tous les acteurs

Le PDG de Carrefour Alexandre Bompard s'est dit favorable à ce qu'une « transparence sur les prix » soit imposée de l'ag...
 (©Terre-net Média, Pixabay // Création Terre-net Média)

Filière laitière Faire perdurer demain l'élevage et les métiers du lait

En cette Journée mondiale du lait 2021, la filière laitière s'interroge sur la façon de renforcer son attractivité afin ...

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L'inflation et la sécheresse pèsent sur la production laitière

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Les éleveurs prêts à manifester si le prix du lait n'augmente pas

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En mai, le lait conventionnel a été payé 16 €/1 000 l de plus que le bio

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