Le prix Spot est très haut en semaine 44… Mais il n’y a pas de lait, ou très peu, à vendre.
À 640 €/1 000 l dans le Grand Ouest en semaine 44, le prix du lait Spot invente de nouveau sommet. C’est une tendance, et non pas la moyenne de prix des affaires, car il n’y a pas de lait échangé sur le marché. Les opérateurs gardent leurs ressources laitières pour les fabrications des fêtes de fin d’année et pour la matière grasse. Les cotations de la crème dépassent les 10 000 €/t et celles du beurre en vrac les 7 000 €/t. L’éloignement du creux de collecte saisonnier et peut-être des pannes d’usine ou leur maintenance devraient moins tendre le marché ces prochaines semaines.
Chez Matthieu Carpentier, le silo libre-service va fêter ses 50 ans
Quand l’occupation gratuite devient-elle une donation rapportable ?
Irlande, Italie, Allemagne, Pologne… Comment nos voisins gèrent la décapitalisation bovine ?
Stéphane Ferret : « J’exploite désormais l’herbe de façon optimale »
Quelques recommandations pour bien loger ses veaux laitiers
Quand déclencher le premier apport d’azote sur prairie ?
Engrais, élevage, légumineuses, les enjeux d’une indépendance azotée pour l’agriculture européenne
Les industriels privés demandent l’aide des producteurs
Le gouvernement appelle à « une limitation » de la consommation de viande
La FNB veut un plan pour « ne plus perdre aucune vache »