La génétique évolue très vite mais ses structures peinent à suivre. Le dispositif génétique français est critiqué et réfléchit à son évolution alors qu’un système d’indexation européen est en gestation.
TémoignagesL'éleveur laitier
Nouveau recul du prix Spot mais rien de catastrophique
Le prix baisse en moyenne de 20 €/1 000 l mais reste supérieur au prix Spot de m...
Lait Spot
Le parcours d’obstacles des OP
Égalim. L’annonce d’un prix plancher au SIA a surpris les producteurs laitiers. ...
Savencia
« La volonté d’aboutir à la signature d’un nouveau contrat avec Savencia »
Dans sa décision du 19 février, le Comité de règlement des différends commerciau...
Archives par année
Une forte demande mondiale sur le beurre
L’appétit généralisé pour le beurre amène une réduction des stocks dans différen...
Prix du lait
Dossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
L’heure des premiers bilans
Sous les pressions syndicales et les coups de force des agriculteurs durant un m...
Prix du lait
Deux années d’embellie, et après ?
Renouant avec ses retrouvailles annuelles après les années Covid, la filière lai...
Archives par année
Agricampus 40, le grand gagnant du TIEA
Dans une ambiance pleine d’émotions et après plusieurs mois de travail, les six ...
Concours
Lactalis, visé par les producteurs et le PNF
Lactalis est de nouveau sous les tirs des producteurs laitiers aussi bien frança...
Lactalis
Les producteurs de la filière AOP dénoncent Lactalis
L'affichage en grand d'une étiquette de camembert Président avec la mention "Fab...
Prix du lait
Lactalis rappelé à l’ordre en Italie
La multinationale française, Lactalis, a été sanctionnée pour pratiques déloyale...
Lactalis
Un défilé pour réclamer des réformes en profondeur
Manifestation. L’Apli et une délégation de l’EMB ont défilé sans heurts au SIA a...
Institutions et organisations
Un éleveur du Nord, sur les rations pour VHP intégrant de la matière grasse additionnelle
« Lecteur de l’Éleveur Laitier, j’ai observé dans deux reportages récents des ra...
Alimentation animale
Le prix du lait Spot reste à un niveau correct
Le prix du marché Spot oscille entre 350 € et 380 €/1 000 l depuis quelques sema...
Lait Spot
Savencia se conforme à la décision du Comité de règlement des différends commerciaux
Le groupe se réserve tout de même la possibilité d’exercer un appel de la décisi...
Savencia
C’est l’histoire d’une fièvre Q à la présentation bien immergée
Énigme : la fièvre Q provoque des avortements, mais pas que, et pas toujours.
Cas clinique
« La décision du Comité de règlement des différends nous laisse le temps de négocier avec Savencia »
Le Comité de règlement des différends commerciaux agricoles a décidé le 19 févri...
OP (organisation de producteurs)
L’intérêt du maïs épi est à nuancer
Des essais réalisés à la ferme expérimentale de Trévarez, dans le Finistère, mon...
Alimentation animale
Les prix du lait 2023 des 54 laiteries et OP de notre observatoire
En complément de notre classement des prix du lait 2023 paru dans notre numéro d...
Archives par année
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo