L'éleveur laitier
Des savons moulés au lait cru
Afin d’obtenir des savons artisanaux à très forte teneur en lait, Danielle Marmo...
Autour du lait
Campagne 2023 : des teneurs record en amidon, mais une digestibilité en retrait
La qualité des rendements sur une large partie du territoire correspond à des ma...
Alimentation animale
Choisir ses variétés d’après les essais terrain d’Arvalis
Le réseau post-inscription d’Arvalis 2023 met à disposition de chacun des inform...
EnsilageLes conditions de validité du testament olographe
Mon grand-oncle a légué tous ses biens qui provenaient d’un héritage familial à ...
Juridique
Du maïs semé en strip-till à 60 cm d’écartement
Le Gaec de la Trézenne, à Montrevault-sur-Évre (Maine-et-Loire), s’est équipé d’...
Équipement
« Les retards sont rattrapés grâce à la synchronisation des chaleurs »
Face à un manque de disponibilités, les associés du Gaec de la Montée ont amélio...
Santé animale
Comment les taureaux sans cornes ont réussi à percer
Les sélectionneurs ont travaillé plus de dix ans pour parvenir à obtenir des tau...
Génétique
Pilote maïs, un nouveau service pour récolter au bon moment
Un outil d’aide à la décision récemment lancé par Eilyps analyse les données de ...
EnsilageDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Le marché du lait Spot débute bien l’année
Le prix du lait a commencé à 300 €/1 000 l dans le Grand Ouest et flirte avec le...
Lait Spot
Double opération pour sauver une génisse
Une génisse sans signes extérieurs évidents présentait pourtant une infection su...
Santé animale
Produire plus d’électricité pour vendre plus de lait
Avec l’arrivée d’un second robot de traite en janvier, Fabien Lepoder, éleveur à...
Équipement
« L’irrigation est notre assurance récolte »
Au Gaec RHEA 66, en Dordogne, Florent Claudel et Patrick Gaillard sont férus du ...
Ensilage
« La pérennité de l’exploitation passe par ma capacité à bien manager les salariés »
Benoit Haquet, installé à Bosville, en Seine-Martime, aurait pu arrêter le lait ...
Reportages
Mise à disposition ou cession de bail ?
Mon fermier a mis les terres louées à disposition d’une société agricole. Lorsqu...
Juridique
L’indicateur beurre-poudre sur la touche
Exit l’indicateur beurre-poudre, c’est ce que vient de décider le Cniel, au moin...
« La conversion en bio est l’un des meilleurs choix que j’ai faits »
Aujourd’hui en Gaec avec sa fille, Bruno Martel, éléveur laitier à Bain-sur-Oust...
Gestion
« Le premier bilan de la silphie est mitigé mais nous continuons »
C’est la deuxième année que Jonathan et Dimitri Lenourichel distribuent de la si...
Alimentation animale
Un EBE 2023 légèrement pénalisé par les charges
Selon les simulations du réseau de référence Inosys, le revenu des exploitations...
Revenus des éleveurs
Pac 2023-2027 : la cohérence du ratio de référence contestée
Alors que des régions sont soumises à l’interdiction de retournement de prairie ...
PâturagePas d’évolution sur la poudre maigre
Les fêtes de fin d’année arrivent avec un ralentissement des marchés pour la mat...
Prix du lait-320x180.jpg "Vincent Verschuere, éleveur laitier dans l'Oise, vient d'être condamné pour nuisances sonores et olfactives de son exploitation.")
Quand des laiteries courtisent les éleveurs
Les industriels cherchent de manière plus ou moins offensive à maintenir leur co...
Témoignages
Baisse classique du prix Spot en fin d’année
La dernière semaine de l’année, les usines tournent au ralenti. Le prix du lait ...
Lait Spot
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
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