Le prix du marché Spot annoncé pour la semaine prochaine est un copier-coller de cette semaine.
Selon la courbe de FranceAgriMer, la collecte a atteint son plus bas niveau mi-septembre (semaine 37). Il est d’ailleurs largement en dessous des creux de 2020, 2021 et 2022. La collecte remonte depuis avec un +1,4 % en semaine 39 par rapport à la semaine 38. Cette évolution positive n’a pour l’instant pas d’effet sur le prix du lait Spot qui se maintient en semaine 42 à 530 €/1 000 l dans le Grand Ouest et 540 € dans le Nord et l’Est. Si le frémissement de la demande en produits industriels se confirme, on verra dans les prochaines semaines son effet, croisé avec celui de la reprise de la collecte, sur le prix Spot.
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