Le groupe coopératif Sodiaal, qui collecte 20 % du lait français, va investir 170 millions d'euros d'ici 2025 dans ses fromageries, notamment pour proposer davantage de produits pour cuisiniers pressés, a annoncé jeudi s...
Sur le terrainActualité des marchés
Loïc Guines : « il y a trop de lait bio produit en France »
Pour le référent « agriculture bio » à l’APCA, l'afflux des conversions en agric...
Actualité des marchés
Intégrer un drive fermier pour diversifier ses ventes
Le drive fermier, géré par les chambres d'agriculture, permet aux producteurs de...
Circuits courts
Retour à des prix plus « raisonnables » mais toujours élevés
Le prix du lait Spot est redescendu de son niveau stratosphérique. Il reste néan...
Lait Spot
Des essais pour une meilleure valorisation des veaux laitiers
La ferme expérimentale des Bouviers (56) teste actuellement deux méthodes d'élev...
Veaux et génisses
« De la visibilité pour s'installer » en lait
L’Association des producteurs Bel de l’Ouest (APBO) propose deux dispositifs séc...
Installation/transmission
La coopérative Unicor lance sa marque de viande éthique
Des éleveurs du Massif central, réunis au sein de la coopérative Unicor, lancent...
Bovins viande
Les équilibres entre offre et demande devraient rester stables sur fin 2021
Selon Benoît Rouyer, du Cniel, la hausse de production laitière dans les grands ...
Actualité des marchés
L. Guines : « Le revenu est supérieur à ce que nous faisions en conventionnel »
Éleveur laitier en Ille-et-Vilaine, Loïc Guines a échangé avec nous sur le plate...
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Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
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Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
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Vivre de son métier et rester dans les montagnes, l'Everest des éleveurs
Les cornes sont huilées, la robe brossée et laquée : au Sommet de l'élevage, les...
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Logistique et politique : à ne pas négliger pour comprendre la hausse des cours
Patricia Le Cadre, du Cereopa, revient pour la Space-TV sur la hausse du prix de...
Actualité des marchés
Rémunération, Europe, les grands thèmes abordés par le ministre
Présent lors de la journée d’ouverture du Sommet de l’élevage, le 5 octobre, le ...
Contractualisation
Tous les maillons de la filière laitière mobilisés derrière le lait de montagne
Face au décrochage de la filière laitière en zone de montagne, l'interprofession...
Prix du lait
Les prix toujours scotchés au plafond
Les très rares citernes de lait d’excédent offertes sur le marché s’échangent to...
Lait Spot
Pourquoi de tels niveaux de prix, et jusqu'à quand ?
Les cours du colza atteignent des niveaux inédits. Comment l'expliquer ? Et comm...
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La viande bovine canadienne n'a pas encore déferlé sur l'Europe
Quatre ans après l'adoption provisoire du Ceta, traité de libre-échange décrié e...
Contractualisation
Bloc traite et bâtiment : des économies liées à la conception
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Actualité des marchésLes tensions s’accentuent sur les marchés et les prix sont à la hausse
Produits industriels. Avec peu de lait disponible, surtout en Europe, et une dem...
Poudre de laitLe prix momentanément dans les nuages
Lait en excédent échangé par les entreprises(une enquête de L’Éleveur laitier)
Prix du lait
Coup de froid sur la consommation bio
Inquiétude. Le recul récent de la consommation de produits laitiers bio mobilise...
Prix du lait| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,14 €/kg net | +0,04 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,99 €/kg net | +0,05 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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