Un creux saisonnier très marqué à la mi-septembre

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En juillet, malgré la disponibilité des fourrages, la collecte nationale s’est avérée en recul de 1,9 %, d’après l’enquête mensuelle de FranceAgriMer. Le cumul annuel sur les sept mois de 2021 se situe à - 1,3 %. Seules trois régions – Bretagne, Normandie et Bourgogne-Franche-Comté – affichent une collecte stable sur cette même période. Fin août, les sondages­ hebdomadaires montrent un nouvel affaissement de la production, conduisant­ à un creux saisonnier particulièrement marqué cette année.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

Météo
Philippe Bernhard à droite et Hervé Massot président et DG d'Alsace Lait

Alsace Lait a besoin de lait pour ses ambitions régionales

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