Les cours du beurre et de la poudre atteignent des records. Pour autant, la conjoncture laitière de janvier annonce une certaine compression des marges du côté des industriels et des éleveurs, et ce à cause de la flambée...
Prix du laitActualité des marchés
Des marchés sous tension et pour une durée indéterminée
Produits industriels. Une ressource laitière diminuée partout dans le monde et u...
Poudre de lait
MLC dans les starting-blocks pour son lait segmenté
Débouchés. Les Maîtres Laitiers du Cotentin collectent 275 Ml en lait de pâturag...
Prix du laitDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
La « viande » végétale repart à la conquête des fourchettes françaises
Les Français, gros mangeurs de viande, finiront-ils par adopter avec appétit les...
Sur le terrainLes 10 articles les plus commentés cette année sur Web-agri
Quel article a généré le plus de commentaires de la part des lecteurs de Web-agr...
Paroles de lecteurs
« Il y a une valorisation supplémentaire des produits »
Sur le plateau de la Space-TV, nous avons rencontré l'éleveur Bertrand Poulain, ...
Bovins viande
Du lait à 400 € fin décembre, c’est inédit
Le prix du lait Spot a baissé mais sur la lancée d’une année hors norme depuis s...
Lait Spot400 € fin décembre… du jamais-vu
Lait en excédent échangé par les entreprises (une enquête de L’Éleveur laitier)
Prix du lait
« Dans 10 ans, 50 % d'élevages en moins et non 30 % ! »
- 31 % de fermes d'élevage en 10 ans, selon le recensement agricole de 2020. Dan...
Paroles de lecteurs
« Combien vendez-vous vos JB, réformes ou génisses ? »
Sur les réseaux sociaux, des éleveurs échangent quant aux prix de la viande. S'i...
Bovins viande
Une baisse s’amorce mais le prix toujours à plus de 400 €
Le prix du lait Spot fléchit mais reste à un niveau très élevé. La faiblesse de ...
Lait Spot
Une offre supérieure à la demande qui pourrait bien faire chuter les prix
L'offre a dépassé la demande : voilà la situation actuelle de la filière laitièr...
Prix du lait
La Chine assèche le marché des produits laitiers
Depuis début 2021, la Chine a accéléré ses importations de produits laitiers. L’...
Actualité des marchésFace à la crise du lait bio, la Coordination Rurale prône la régulation
Avec une offre de lait bio supérieure à la demande, la filière fait face à un dé...
Prix du lait
La filière joue les crash tests face aux limites d’un système imparfait
La nouvelle loi Egalim rentre en application cet hiver, avec l’objectif de renve...
Contractualisation
Les prix ont continué de grimper en novembre
Le point de conjoncture laitière du Cniel du mois de décembre met en évidence la...
Actualité des marchésLa France pourra continuer à exporter vers la Chine depuis les zones indemnes
La France pourra continuer à exporter du porc vers la Chine si elle est touchée ...
Des prix étonnamment hauts à 15 jours de Noël
Si la demande baisse un peu, du fait d’un secteur de la RHF qui freine ses comma...
Lait Spot
« À 330-340 €/1 000 l : le lait, première source d'endettement des éleveurs ! »
Contrairement aux éleveurs canadiens, dont il semble la première source de reven...
Paroles de lecteurs| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,14 €/kg net | +0,04 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,99 €/kg net | +0,05 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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