En gardant ses vaches plus longtemps, le Gaec du Grand Rozière rentabilise mieux son coût d’élevage et la réduction du renouvellement laisse plus de place aux vaches productrices.
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Autour du lait| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,46 €/kg net | = | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,23 €/kg net | = | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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