Depuis trente ans, L’Éleveur laitier accompagne les producteurs laitiers français. Retour sur une histoire pleine de rebondissements, à travers les titres du magazine.
Politique et économieL'éleveur laitier
« J’ai opté pour un système très simple car c’est rentable »
Non issu du milieu agricole, Mickaël Bernard a choisi soigneusement la ferme qu’...
Holstein
La tuberculose bovine fait frémir les éleveurs bas-normands
Du chemin reste à faire pour éradiquer la tuberculose bovine dans le Calvados ma...
Maladies
« La prairie multi-espèce a étouffé le ray-grass sauvage »
Dans les céréales d’hiver, le ray-grass résistant aux herbicides est un fléau. L...
Herbe
Produire pour répondre aux enjeux de souveraineté
Deux économistes appellent à lever le tabou de la productivité pour valoriser no...
Transformation industrielle
Alsace Lait a besoin de lait pour ses ambitions régionales
Spécialisée dans l’ultrafrais, la coopérative alsacienne déploie un plan d’inves...
Alsace Lait
La beurrerie de Belleville-sur-Vie illustre la politique d’investissement d’Eurial
Ce matin, vendredi 5 septembre, la branche lait d’Agrial a inauguré la modernisa...
Eurial
« L’IA ne remplace pas notre métier, elle le facilite »
Céline Tréton, en Gaec avec son conjoint et son cousin, a fait de Pilot’Elevage ...
Monitoring
L’intelligence artificielle arrive dans les élevages laitiers
L’usage de l’IA va monter en puissance dans les prochaines années. La multitude ...
Organisation du travailDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
FCO : le Grand Ouest en première ligne
Depuis cet hiver, les élevages sont sous surveillance. En cause la propagation d...
Epizooties
Poudres et beurre : des tendances de fond toujours identiques
Pas de révolution dans les tendances durant l’été. Un marché des poudres attenti...
Les stocks d’herbe sont limités avant l’arrière-saison
Après deux campagnes très favorables à la pousse de l’herbe, les prairies ont gl...
Herbe
Les Français sont à la traîne des prix européens
En juin, le prix moyen allemand a passé pour la deuxième fois la barre historiqu...
Prix du lait France-Allemagne
Galéo nait de la fusion de deux OP bretonnes
Souhaitant sortir de la dépendance à leur acheteur unique, l'APLBA et Abers-Emer...
OP (organisation de producteurs)
Près de la moitié des prix de juillet à 500 € et plus
Vingt-trois entreprises et OP de notre observatoire ont payé entre 500,10 € et 5...
Le marché du lait Spot s’agite avec la rentrée
Comme tous les ans, la rentrée bouscule le marché. Le prix est à la hausse, mais...
Lait Spot
« Face à la dermatose nodulaire contagieuse, il ne faut pas baisser la garde ! »
Maintenir l’abattage des foyers, l’interdiction de circulation et la vaccination...
Maladies
Jeu concours : L’Éleveur laitier célèbre ses 30 ans !
Pour vous remercier de votre confiance et fêter cet anniversaire comme il se doi...
Vaches laitières
« En haute montagne, l’été est une saison chargée »
En système tout herbe dans les Hautes-Alpes, le Gaec du Val d’Azur doit constitu...
Vaches laitières
L’Inde modifiera-t-elle l’équilibre des marchés mondiaux ?
L’Inde interroge les économistes. Le pays est le premier producteur de lait mond...
Exportations
Les éleveurs considèrent que leurs prélèvements privés sont insuffisants
La plupart des éleveurs ne sont pas satisfaits de leurs prélèvements privés. De ...
Revenus des éleveurs
Entre pratique et théorie, tout savoir sur la dermatose nodulaire contagieuse
Depuis fin juin, les connaissances théoriques sur cette maladie à éradication ob...
Maladies
La luzerne déshydratée bonne pour le rendement laitier
Dans le cadre d’une étude épidémiologique, comprenant plusieurs centaines de mil...
Légumineuses
Index 2025 des taureaux holsteins : la base mobile gagne 8,5 points
Dans l’indexation d’avril, le progrès génétique se poursuit sur le lait, les tau...
Index
Des salariés plus nombreux et des profils qui évoluent
La demande de main-d’œuvre extérieure sur les exploitations laitières spécialisé...
Emploi
« Intensifier la production plutôt qu’agrandir le bâtiment »
Il y a cinq ans, à l’arrivée d’un nouvel associé avec des droits à produire supp...
Reportages| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,3 €/kg net | +0,07 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,11 €/kg net | +0,05 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo