L'éleveur laitier

Prix du lait
L’exploitation du lycée de Fontaines (Saône-et-Loire) certifiée HVE3.« Les modèles intensifs des années 1970 sont derrière nous. »lycÉe fontaines

Les fermes de lycées relèvent le défi

Soumises elles aussi à de nouveaux enjeux (climatique, environnemental, sociétal...

La faible disponibilité en lait tire le prix

Lait en excédent échangé par les entreprises(une enquête de L’Éleveur laitier)

Lait Spot

La Coopal rebondit

Terra Lacta

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					Compétitivité.’Europe du Nord a massivement investi dans des usines de séchage performantes.   C’est moins le cas en France, même si de nouveaux outils ont vu le jour, tel celui de la Sill, inauguré le  16 septembre 2022 à Landivisiau (Finistère L
						© p.le cann

Prix du lait : la France décalée

En maintenant un contingentement de la production et en se repliant sur le march...

Témoignages
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,1 €/kg net +0,05
Vaches, charolaises, R= France 6,94 €/kg net +0,02
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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