L'éleveur laitier

Dans le nouveau calcul de l’indicateur beurre-poudre du Cniel, le coût de transformation double par rapport à 2011. Les producteurs demandent des éclaircissements.

Cniel
Source : observatoire du prix du lait de L’Éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr

Un plateau bas à 280€/1000l

Le prix du lait Spot se stabilise à 280€/1000l dans le grand Ouest. Le marché n’...

Lait Spot
L'engraissement des veaux croisés en France est une piste de valorisation pour les éleveurs, plutôt que de les exporter.

Une filière à construire

La France exporte une part croissante de veaux laitiers et augmente en retour se...

Veaux et génisses
Source : observatoire du prix du lait de L’Éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,53 €/kg net =
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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