Les tensions persistantes sur les volumes sont favorables à un prix du lait élevé. À condition que les industriels, confrontés à une baisse de leur marge, soient en mesure de payer la matière première en se positionnant ...
Transformation industrielleL'éleveur laitier
L’avancée inexorable des très grands élevages aux États-Unis
Le modèle californien essaime progressivement dans tout le pays, entraînant la f...
Etats-Unis
La Laiterie Saint-Père veut décarboner les processus de transformation et la production
Une chaufferie biomasse est en construction sur le site industriel de Saint-Père...
Laiterie
Les fortes chaleurs tirent le prix Spot
Le prix du lait Spot connaît une accélération. Les fortes chaleurs mais aussi le...
Lait Spot
Le fromage fait son entrée au musée
Au cœur de Paris, sur l’île Saint-Louis, un musée dédié au fromage a ouvert ses ...
Autour du lait
Augmentation du coût social d’un apprenti
Agriculteur, je prévois d’embaucher un apprenti en septembre prochain. Visibleme...
Fiscalité
Lely dévoile son nouveau robot de traite
Le constructeur néerlandais a annoncé, le 24 juin, le lancement d’un nouveau rob...
Traite
Le paiement du fermage est déterminant pour caractériser le bail
Depuis plusieurs années, j’entretiens un terrain agricole pour un propriétaire. ...
Juridique
« Accepter les projets individuels ne nuit pas à une stratégie commune »
Lors de l'arrivée de jeunes associés, la stratégie d'une exploitation laitière p...
Organisation du travailDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Un manque de camions de transport pour le lait Spot
Le prix du lait Spot est stable depuis cinq semaines, sous le prix de base payé ...
Lait Spot
Explosion de boiteries : les logettes et le béton scarifié en cause
Au Gaec de Virine, dans les Vosges, l’observation du comportement des vaches et ...
Boiteries
Épandre le lisier sans tonne pour vider les fosses plus tôt
Le Gaec La Brosse épand son lisier avec une rampe de 12 mètres, attelée au tract...
Matériel d'épandage
Beau bilan pour les quinze ans de la génomique
La génomique a profondément modifié la sélection dans les troupeaux laitiers. Re...
Génotypage
Bien piloter sa préparation au vêlage
Si les recommandations pour une bonne préparation au vêlage sont relativement co...
Vêlage
Les 5 prix les plus hauts payés en avril 2025
Plus que le top 5, Lactalis monopolise le top 15 des prix mensuels du mois d’avr...
« J’ai revu mon système avec l’évolution du climat »
En Basse-Corrèze, à quelques kilomètres des portes du Sud, l’EARL des Quatre Ven...
Reportages
L’écart se creuse entre la France et l’Allemagne
À l’image de celui des Irlandais, le prix allemand progresse encore.
Prix du lait France-Allemagne
Pour Biolait, l’année 2026 sera... bio
Biolait, le leader français de la collecte laitière bio, ne parle plus de frémis...
Biolait
Pattes rouges… Et si ce n’était pas l’acidose
L’apparition de pattes rouges est souvent associée à l’acidose ruminale. Il n’en...
Boiteries
La coopérative Cimelait réinvestit en s’appuyant sur les consommateurs
Créée en 1965 à Err, dans les Pyrénées-Orientales, Cimelait a lancé une collecte...
Laiterie
Travaux en cours pour les Assises du sanitaire
Les réunions des Assises du sanitaire, lancées en janvier par Annie Genevard, av...
Maladies
Christophe Perrot : « Les troupeaux de plus de 500 vaches se développent en Europe »
Aux États-Unis ou en Chine, les très grands élevages laitiers regroupant des mil...
Europe
Au Japon, une filière laitière inspirée par la France
Denis Jehannin, éleveur laitier en Bretagne, rentre d’un voyage au Japon. Au fil...
International
Laits et fromages végétaux, faut-il en avoir peur ?
Malgré un certain engouement et une abondante communication, les alternatives vé...
Produits grandes consommation
Beurre : la France importe et les États-Unis exportent
En France, les cours du beurre restent élevés alors qu’ils baissent ailleurs, co...
Produits industriels![« Garder une liberté contractuelle et faire confiance à l’économie de marché sont des principes auxquels il faut croire. Je ne pense pas qu’en France, on manque de régulation [des marchés, N.D.L.R.] », a estimé François Xavier Huard, président de la Fnil, lors de l’assemblée générale le 5 juin à Paris. A sa droite, se trouvent Isabelle Combarel, présidente du directoire d'Arkea Capital et Jean Burkard, directeur du plaidoyer WWF France.](https://cdn1.regie-agricole.com/ulf/CMS_Content/2/articles/883504/_Fnil AG 2025-320x180.JPG "« Garder une liberté contractuelle et faire confiance à l’économie de marché sont des principes auxquels il faut croire. Je ne pense pas qu’en France, on manque de régulation [des marchés, N.D.L.R.] », a estimé François Xavier Huard, président de la Fnil, lors de l’assemblée générale le 5 juin à Paris. A sa droite, se trouvent Isabelle Combarel, présidente du directoire d'Arkea Capital et Jean Burkard, directeur du plaidoyer WWF France.")
Géopolitique laitière, la Fnil défend le besoin d’investir
La Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) a repris le cadre de la g...
Transformation industrielle| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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