Lors de l’assemblée générale du Conseil national des appellations d’origine laitières (Cnaol), les 28 et 29 septembre, à Laguiole (Aveyron), la question de la durabilité des AOP a été mise sur le devant de la scène. Davi...
Prix du laitL'éleveur laitier
Une légère agitation sur les marchés mondiaux
Un frémissement de la demande mondiale se fait sentir sur les produits industrie...
Prix du lait
Rendre plus agiles les cahiers des charges
Des révisions des cahiers des charges des AOP sont en cours afin de gagner en du...
Prix du lait
Dossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
La pression monte pour pousser la décarbonation de l'élevage laitier
Les règles se multiplient pour que chaque secteur réduise ses émissions de gaz à...
Témoignages
L’avancée de la date butoir des négociations commerciales est presque actée
Avancer la date des négociations commerciales doit permettre de faire baisser le...
Prix du lait
Au service du terroir et des hommes
Engagé dans la valorisation des fromages d’appellation, Jérôme Chaumat fait le l...
Autour du lait
Le godet mélangeur, pour ne pas mobiliser un tracteur
Au Gaec de Retz, en Bretagne, Florian et Frédéric Le Pottier utilisent un godet ...
Équipement
Des outils de décompactage de sol à utiliser en connaissance de cause
Les herses régénératrices de prairies ou les décompacteurs peuvent se révéler ut...
Équipement
Les vaches laitières n’échappent pas aux infections urinaires
Les signes cliniques sont peu spécifiques, d’où un diagnostic difficile. Dans pl...
Cas clinique
La brune : « une vache plus rustique pour faire des taux »
Loin des berceaux historiques de la race, la SCEA de Liévin-Lecoustre, dans le P...
Génétique
L’implantation d’un silo nécessite-t-elle un permis ?
Je compte installer un silo d’aliment au bout de ma stabulation. Faut-il obtenir...
Juridique
« Réduire notre empreinte carbone tout en améliorant nos résultats »
Les associés de la SCEA des Ondes ont signé un plan d’action sur cinq ans en 202...
Reportages
La contrainte JPP s’est transformée en opportunité
Sommés d’améliorer leur conduite à l’herbe pour éviter les fuites de nitrates, A...
GestionLe report de l’âge de la retraite n’a pas d’effet sur la prorogation du bail
La nouvelle réforme de l’âge de la retraite avec un report progressif de deux an...
Juridique
La Pac manque d’ambition sur l’environnement
Les travaux de l’Inrae le démontrent : la politique agricole commune 2023-2027 i...
Gestion
Nos 200 normandes pâturent au fil avant
Après le départ de plusieurs associés, le Gaec Normalys s’est orienté vers un sy...
Alimentation animale
La remontée de la collecte ne se fait pas encore sentir sur le prix Spot
Le prix du marché Spot annoncé pour la semaine prochaine est un copier-coller de...
Lait Spot
Identifier la « maladie des sueurs de sang »
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Cas clinique
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
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