Demande moins forte mais prix stable

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Source : observatoire du prix du lait de L’Éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr
Source : observatoire du prix du lait de L’Éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr (© C.FAIMALI/GFA)

Quatorze juillet oblige, la demande des opérateurs est moins forte cette semaine sur le marché Spot. Malgré tout, le prix de la semaine 27 est reconduit en semaine 28. Il reste à 370 €/1 000 l dans l’Ouest et à 380 € dans le Nord et l’Est. La collecte continue d’être sous le niveau des années précédentes. Depuis le début de l’année, d’après les derniers chiffres de FranceAgriMer, son recul se situe à -2,1 % par rapport à 2022.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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