L'éleveur laitier

En ultrafrais, la stratégie d'Eurial bio, présidé par Bruno Martel, est de fabriquer des produits à prix compétitifs. La branche lait bio d'Agrial fabrique des yaourts au lait demi-écrémé.

Une lueur d’espoir pour la filière laitière bio

La consommation de produits bio semble reprendre dans les magasins spécialisés. ...

Distribution
De nombreux éleveurs laitiers délèguent leurs travaux des champs, mais les coûts de cette prestation ont augmenté.

Travaux des champs : s’équiper ou déléguer ?

Pour des raisons économiques et organisationnelles, la délégation des travaux de...

Etude de cas

Dossiers

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Le prix Spot atteint un niveau stratosphérique

La collecte atteint son creux saisonnier et la demande en matière grasse se fait...

Lait Spot
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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