Patrice Gourbin a étudié les évolutions du bâti agricole lors de sa reconstruction, après la Seconde Guerre mondiale, notamment celles des fermes laitières.
Autour du laitL'éleveur laitier
Le droit de préemption du fermier est exclu
J’exploite une parcelle de 1,30 ha dont une partie est en location verbale. Je p...
Juridique
Le beaufort en mode reconquête
Face au ralentissement du marché, la filière veut réorienter sa communication et...
Signes de qualité
L’appel des industriels laitiers privés pour une économie compétitive
La Fédération nationale de l’industrie laitière dénonce la pression exercée par ...
Institutions et organisations
« Méthane, il faut trouver le bon équilibre entre les émissions et la production »
Raphaël Boré, chargé de projet en alimentation et référent émission de méthane e...
Alimentation animale
Gros delta entre les prix Spot du début et de la fin de la semaine
Des pannes et maintenances d’usines ont provoqué un afflux de lait.
Lait Spot
Pléthore de pistes pour réduire les émissions de méthane
Climat. L’offre de solutions alimentaires visant à baisser la production de méth...
Alimentation animale
Le marché de la poudre maigre est stable
Le marché de la poudre maigre suit toujours la même tendance et les cotations fl...
Produits industriels
FMB Grand Ouest lance une réflexion sur la création d’une SAS
L’abandon d’une partie de sa collecte par Lactalis et les difficultés persistant...
OP (organisation de producteurs)Dossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Sodiaal poursuit sa stratégie des PGC
En poursuivant la réduction de sa part de produits industriels dans son mix-prod...
Sodiaal
Les cinq prix du lait les plus hauts payés en décembre 2024
Danone se distingue sur le prix mensuel et sur le prix moyen 2024.
Quel impact de la fièvre aphteuse sur les prix allemands sur ce début d'année ?
En novembre, le prix allemand a augmenté de 15 €/1000 l par rapport à octobre. C...
Prix du lait France-Allemagne
Négociations commerciales : la distribution veut des baisses de prix
Comme chaque année, les industriels et les distributeurs ont jusqu’au 1er mars p...
Commercialisation
Tuberculose bovine : un collectif contre l’abattage total du troupeau
Des éleveurs du Calvados et de l’Orne se mobilisent contre l’abattage total des ...
Maladies
La grille de paiement du lait fait encore débat
Certains représentants des producteurs voudraient pousser les interprofessions r...
Prix du lait
Première étape franchie pour les producteurs largués par Lactalis
Lactalis a envoyé fin janvier ses préavis de rupture de contrat aux exploitation...
Lactalis
Les prix du lait bio 2024 portent l’empreinte de la crise
Le prix moyen du lait bio de notre observatoire n’augmente que de 4,50 €/1 000 l...
Prix du lait
Prix du lait 2024 : petite hausse des leaders, léger recul pour les PME
Pour la deuxième année consécutive, les prix des grands groupes laitiers et des ...
Prix du lait
Épizootie : tous concernés par la triple vaccination des bovins
Le réseau des GDS appelle à vacciner contre la FCO-3 et 8 et contre la MHE sur t...
Vaccination
Installation, rebondir après un échec
Marie Alvergnas et Rémi Simons ont su rebondir face à une situation délicate d’i...
Installation/transmission
Un rapport d’expertise pour préparer les Assises du sanitaire animal
Aujourd’hui 30 janvier s’ouvrent les Assises du sanitaire animal, promises par A...
Epizooties
« Infolabo, une base de données qui connecte toute la filière »
Anne Pécou, directrice du pôle sciences et économie au Cniel, revient sur l’hist...
OP (organisation de producteurs)
Des vaches hautes productrices dans un contexte pédoclimatique difficile
En Lorraine, une génétique de haut niveau, le souci du détail à toutes les phase...
Alimentation animale
Lait par vache : viser plus haut pour doper la marge
Dans un contexte économique plus favorable, le lait par vache est une voie d’opt...
Alimentation animale
Pourquoi ça tousse ?
Face aux problèmes respiratoires en hiver, il est intéressant d’identifier les a...
Santé animale
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo