L'éleveur laitier

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Le prix moyen payé aux producteurs sur les huit premiers mois de l'année recule, selon l'observatoire du prix du lait de "L'Éleveur laitier".

Maintenir le niveau du prix du lait de 2023

Les grands groupes laitiers ont versé l’an passé entre 454 € et 471 €/1 000 l, s...

Prix du lait

La matière grasse a toujours le vent en poupe

Produits industriels : les cotations du beurre d’août 2024 atteignent des sommet...

Le prix du lait Spot est une exclusivité de L’éleveur laitier. Retrouvez tous les prix dans la rubrique Observatoire du prix du lait.

Le lait Spot dans le rush de la rentrée scolaire

Après une stagnation  sous les 450 €/1 000 l cet été, le prix du lait Spot fait ...

Lait Spot
Dans le Sud-Ouest, Savencia est au cœur des mouvements des producteurs. En septembre 2023, les ex-Danone de l’OP Sol ont rejoint la Fromagerie des Chaumes (50 Ml). Le 1er novembre prochain, 40 Ml (pour l’instant) partiront de deux OP de Sunlait vers Yéo, la filiale de Maitres Laitiers du Cotentin.

Contrat avec Savencia : Sunlait joue serré

Saisi une deuxième fois par Sunlait le 25 juin, le Comité de règlement des diffé...

Savencia
En dix ans, sur la partie ouest concerte par Innoval, le taux de génisses sevrées est passé de 40 % à 29 %.

Faut-il élever toutes ses génisses pour en vendre ?

Longtemps jugé peu rentable, l’élevage de génisses pourrait regagner de l’intérê...

Etude de cas
En race prim’holstein, 28 % des élevages font vêler avant 26 mois, pointe Innoval.

Vêlages précoces : à quel prix ?

La maîtrise de l’âge au premier vêlage est depuis longtemps mise en avant comme ...

Etude de cas
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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