L'éleveur laitier

Adaptation. L’EARL de l’Écluse porte à 100 hectares sa surface de maïs pour sécuriser ses stocks fourragers. Depuis 2023, elle ensile des variétés de maïs grains reconnues par la chambre d’agriculture de l’Orne pour cet ...

Ensilage
Les baux de petites parcelles ne sont pas soumis au droit de préemption.

Le droit de préemption du fermier est exclu

J’exploite une parcelle de 1,30 ha dont une partie est en location verbale. Je p...

Juridique
La filière beaufort veut améliorer la qualité de ses fromages afin de faire face à la sous-consommation et faire progresser l'ensemble de ses acteurs.

Le beaufort en mode reconquête

Face au ralentissement du marché, la filière veut réorienter sa communication et...

Signes de qualité

Dossiers

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Le marché de la poudre maigre est stable

Le marché de la poudre maigre suit toujours la même tendance et les cotations fl...

Produits industriels
Le 17 janvier 2025 à Aumale (Seine-Maritime), Anne-Sophie Delassus, membre du bureau de Sodiaal, a dressé les perspectives de 2025, secondée entre autres par l'administrateur Olivier Thibaut (à gauche) et Jean-Charles Malard (à droite), directeur du bassin laitier de la région Nord.

Sodiaal poursuit sa stratégie des PGC

En poursuivant la réduction de sa part de produits industriels dans son mix-prod...

Sodiaal
Producteurs et transformateurs ne sont pas d'accord sur les conditions dans lesquelles ils peuvent parler du paiement des composants du lait.

La grille de paiement du lait fait encore débat

Certains représentants des producteurs voudraient pousser les interprofessions r...

Prix du lait
"Une famille sur une ferme", tel était le moteur de Marie Alvergnas (à droite) et son compagnon Rémi Simons qui ont vécu un parcours à l'installation complexe. Aujourd'hui, avec la transmission de l'exploitation de Xavier Dupin (à gauche), ils ont finalement "une famille sur deux fermes" laitières.

Installation, rebondir après un échec

Marie Alvergnas et Rémi Simons ont su rebondir face à une situation délicate d’i...

Installation/transmission
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,46 €/kg net =
Vaches, charolaises, R= France 7,23 €/kg net =
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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