Le prix du lait Spot est stable depuis cinq semaines, sous le prix de base payé aux producteurs.
Lait SpotL'éleveur laitier
Explosion de boiteries : les logettes et le béton scarifié en cause
Au Gaec de Virine, dans les Vosges, l’observation du comportement des vaches et ...
Boiteries
Épandre le lisier sans tonne pour vider les fosses plus tôt
Le Gaec La Brosse épand son lisier avec une rampe de 12 mètres, attelée au tract...
Matériel d'épandage
Beau bilan pour les quinze ans de la génomique
La génomique a profondément modifié la sélection dans les troupeaux laitiers. Re...
Génotypage
Bien piloter sa préparation au vêlage
Si les recommandations pour une bonne préparation au vêlage sont relativement co...
Vêlage
Les 5 prix les plus hauts payés en avril 2025
Plus que le top 5, Lactalis monopolise le top 15 des prix mensuels du mois d’avr...
« J’ai revu mon système avec l’évolution du climat »
En Basse-Corrèze, à quelques kilomètres des portes du Sud, l’EARL des Quatre Ven...
Reportages
L’écart se creuse entre la France et l’Allemagne
À l’image de celui des Irlandais, le prix allemand progresse encore.
Prix du lait France-Allemagne
Pour Biolait, l’année 2026 sera... bio
Biolait, le leader français de la collecte laitière bio, ne parle plus de frémis...
BiolaitDossiers
Campagne fourragère 2026 : comment assurer la qualité et le volume de ses stocks de maïs ?
Le choix de variétés précoces de maïs, la maîtrise de la date de récolte et les ...
Les avantages inespérés de la réduction des émissions d'ammoniac
La France doit diminuer de 13 % ses émissions d’ammoniac d’ici à 2030, un gaz pr...
30 ans dans la filière laitière
Pour fêter ses 30 ans, L'éleveur laitier a retrouvé trois fermes, plusieurs déce...
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
Pattes rouges… Et si ce n’était pas l’acidose
L’apparition de pattes rouges est souvent associée à l’acidose ruminale. Il n’en...
Boiteries
La coopérative Cimelait réinvestit en s’appuyant sur les consommateurs
Créée en 1965 à Err, dans les Pyrénées-Orientales, Cimelait a lancé une collecte...
Laiterie
Travaux en cours pour les Assises du sanitaire
Les réunions des Assises du sanitaire, lancées en janvier par Annie Genevard, av...
Maladies
Christophe Perrot : « Les troupeaux de plus de 500 vaches se développent en Europe »
Aux États-Unis ou en Chine, les très grands élevages laitiers regroupant des mil...
Europe
Au Japon, une filière laitière inspirée par la France
Denis Jehannin, éleveur laitier en Bretagne, rentre d’un voyage au Japon. Au fil...
International
Laits et fromages végétaux, faut-il en avoir peur ?
Malgré un certain engouement et une abondante communication, les alternatives vé...
Produits grandes consommation
Beurre : la France importe et les États-Unis exportent
En France, les cours du beurre restent élevés alors qu’ils baissent ailleurs, co...
Produits industriels![« Garder une liberté contractuelle et faire confiance à l’économie de marché sont des principes auxquels il faut croire. Je ne pense pas qu’en France, on manque de régulation [des marchés, N.D.L.R.] », a estimé François Xavier Huard, président de la Fnil, lors de l’assemblée générale le 5 juin à Paris. A sa droite, se trouvent Isabelle Combarel, présidente du directoire d'Arkea Capital et Jean Burkard, directeur du plaidoyer WWF France.](https://cdn1.regie-agricole.com/ulf/CMS_Content/2/articles/883504/_Fnil AG 2025-320x180.JPG "« Garder une liberté contractuelle et faire confiance à l’économie de marché sont des principes auxquels il faut croire. Je ne pense pas qu’en France, on manque de régulation [des marchés, N.D.L.R.] », a estimé François Xavier Huard, président de la Fnil, lors de l’assemblée générale le 5 juin à Paris. A sa droite, se trouvent Isabelle Combarel, présidente du directoire d'Arkea Capital et Jean Burkard, directeur du plaidoyer WWF France.")
Géopolitique laitière, la Fnil défend le besoin d’investir
La Fédération nationale de l’industrie laitière (Fnil) a repris le cadre de la g...
Transformation industrielle
Juin verra ou non une hausse du prix Spot
Le pic de collecte se termine et la matière grasse est toujours aussi demandée. ...
Lait Spot
La laiterie Isigny-Sainte-Mère retrouve des couleurs
Après une année 2024 marquée par une chute de l’activité laits infantiles en Chi...
Isigny-Sainte-Mère
L’Ermitage investit pour préserver le prix du lait
La coopérative des Vosges change de présidence, mais pas de stratégie : maîtrise...
L'Ermitage
4,2 M€ investis pour relancer les ventes des yaourts bio Les 2 Vaches
Danone Les 2 Vaches veut accompagner la reprise du marché bio. Sa collecte actue...
Transformation industrielle
La qualité sanitaire du morbier reste une priorité absolue
En 2024, les ventes de morbier AOP ont baissé à cause de problèmes sanitaires. L...
Signes de qualité
De la génétique aux ressources fourragères, l’éleveur va devoir s'adapter
La capacité de l’éleveur à évaluer les risques dus aux effets du changement clim...
Changement climatique
Quel retour sur investissement à la ventilation mécanique en élevage laitier ?
L’évolution des conditions climatiques conduit à repenser la conception des bâti...
Etude de cas
Création de valeur et petites parcelles pour s’adapter au climat
Face à un climat contraignant, la ferme de Joannon, dans la Loire, a remis en ca...
Diversification
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
Vous souhaitez témoigner ?
Un sujet, une idée, votre point de vue ?
Météo