Actualités liés au marché de la filière lait

La reprise assez nette de la production laitière, en France comme dans les grands bassins exportateurs, pèse sur les marchés et entraîne les prix des produits laitiers dans une phase descendante.

Prix du lait
"Nous basculons plus d'un tiers de notre gamme laitière FoodService en démarche équitable et durable", déclare Marco Mandrillo (à gauche), responsable marketing d'Andros FoodService, soutenu par Jérôme Chapon, président de l'OP APLBC et Ludovic Brindejonc, directeur d'Agri-Ethique France, à droite, aux côtés de Yann Nieul, directeur d'Andros FoodService.

Novandie lance des yaourts Egalim compatibles

Depuis le 1er janvier, la filiale du groupe Andros, main dans la main avec l’OP ...

Prix du lait
L’ampleur des volumes sur un large secteur allant de la Vienne à la Bretagne reste à préciser, mais les premières estimations font état de 12 Ml de litres de lait jetés par les producteurs n’ayant pu être collectés.

Neige : 12 millions de litres jetés à la fosse

L’absence de ramassage consécutive aux chutes de neige a contraint des éleveurs ...

Collecte

Novandie dans le top 5 des prix du lait de novembre

Novandie, la filiale du groupe Andros, fait une entrée brillante dans l’observat...

Trop de lait partout dans le monde

Beurre, poudres, fromages, les prix baissent. Au niveau international, la produc...

Produits industriels

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Le marché Spot en plein marasme

Habituellement, le prix du lait Spot baisse les deux dernières semaines de l’ann...

Lait Spot
Lors des Assises du Lait de la FNPL, les 3 et 4 décembre à Saint-Malo, la question d'appuyer les OP a fait partie des ateliers de travail. "Le prix du lait restera encore un sujet à la FNPL", a réaffirmé son président Yohann Barbe.

Négociations commerciales : la guerre est ouverte

Dans un contexte de baisse de prix du lait et de bras de fer entre industriels e...

Fnpl

En octobre, les PME ne lâchent pas le prix du lait

Les PME résistent à la tentation de suivre le mouvement à la baisse du prix du l...

Le prix du lait Spot plonge en semaine 49

Il faut remonter à juin 2024 pour trouver un prix du lait Spot aussi bas.

Lait Spot

Les Allemands ont plus de billes

L’écart entre les prix français et allemand est, en moyenne, de 50 €/1 000 l. Ce...

Prix du lait France-Allemagne

Les fromagers au secours du lait Spot

À l’image du marché des produits industriels, le marché du lait Spot est chahuté...

Lait Spot

L’export au secours du lait Spot français

En semaine 46, le prix du lait Spot reste sous les 400 €/1 000 l.

Lait Spot

Un écart de 82 € entre les prix du lait de septembre

Après deux années biberonnées aux cours élevés des produits industriels, les pri...

Avec +1,4%, l'ultrafrais bio est la seule catégorie dont la consommation a progressé sur les premiers mois 2025. La crème enregistre un petit +0,1%.

Alerte au manque de lait pour la collecte bio

Selon le Cniel, la baisse du nombre de livreurs ne décélère pas. La collecte bio...

Collecte
Bons plans
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,6 €/kg net +0,03
Vaches, charolaises, R= France 7,39 €/kg net +0,03

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