Prix du lait

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Articles traitant du prix du lait et de la filière laitière : perspectives et analyses de l'évolution des prix du lait, coopératives, laiteries.

21Septembre
[Analyse] Gestion des risques

« De l'intérêt de développer les marchés à terme pour la filière laitière »

Dans le cadre, notamment, du débat sur la prochaine réforme de la Pac, Jacques Carles, délégué général, et Frédéric Courleux, conseiller au think tank Momagri s'intéressent aux outils privés de gestion des risques. Ces derniers ne doivent pas, selon eux, constituer de simples substituts aux régulations publiques. Ils défendent au contraire une évolution des politiques publiques permettant le développement des marchés à terme pour la filière laitière française et européenne.

19Septembre
Relations commerciales

La FNPL veut renverser le sens des négociations

Participant à plusieurs ateliers du premier chantier des Etats généraux de l'alimentation, la FNPL souhaite renverser le sens des négociations commerciales, en faisant appliquer des « conditions générales de vente » et non plus « d'achat ». Le syndicat défend une « caractérisation précise du prix du lait » sur le marché intérieur, grâce à des indicateurs évalués au sein de l'interprofession.

19Septembre
Etats généraux de l'alimentation

Olivier Mevel : « Le problème numéro un, ce sont les grandes surfaces ! »

Olivier Mevel estime que les quelques aménagements réglementaires envisagés à l'issue des Etats généraux de l'alimentation ne régleront rien aux difficultés de répartition de la valeur ajoutée et donc aux difficultés des agriculteurs. Il cible les distributeurs et leurs pouvoirs « exorbitants » et dénonce au passage « l'oligarchie technocratique » qui a écarté sa candidature à l'observatoire de la formation des prix et des marges.


31Aout
Filière laitière

Entre démondialisation et concurrence accrue, quatre scénarios pour l'avenir

Issue d'un travail auquel ont participé de nombreux acteurs de la filière, FranceAgriMer publie une étude prospective sur la filière laitière détaillant quatre scénarios possibles pour le marché mondial du lait et la filière laitière française. Des scénarios plus ou moins optimistes, entre développement des nouvelles technologies, concurrence accrue ou, à l'inverse, démondialisation et régression.

10Aout
Etats généraux de l'alimentation

Sunlait : « Les éleveurs sont relégués sur le banc de touche »

« Aucune structure représentative des producteurs de lait - OP, AOP, syndicat, coopérative - n'a reçu la responsabilité de présider l'un des ateliers des Etats généraux de l'alimentation » consacrés au chantier de la création et de la répartition de la valeur au sein des filières agricoles et agroalimentaires, dénonce Sunlait, l'association des organisations de producteurs de lait livrant Savencia, dans un communiqué de presse.

20Juillet
Prix du lait

Le ministre de l'agriculture, Stéphane Travert, s'est félicité mercredi des derniers engagements pris par les distributeurs et les industriels laitiers envers les éleveurs et estime qu'ils ont envie que les États généraux de l'alimentation « réussissent ».

20Juillet
Régulation laitière

L'EMB appelle l'UE à acter un « système volontaire de réduction » des volumes

Constatant les effets positifs de la régulation laitière fin 2016 et début 2017 au niveau européen, l'European MilkBoard appelle de ses v½ux la ratification par les trois instances de l'autorité européenne d'un « système de réduction volontaire de la production ». Le Parlement européen a proposé ce dispositif dans le cadre du règlement « omnibus » pour faire évoluer la Pac.