Dans le cadre, notamment, du débat sur la prochaine réforme de la Pac, Jacques Carles, délégué général, et Frédéric Courleux, conseiller au think tank Momagri s'intéressent aux outils privés de gestion des risques. Ces derniers ne doivent pas, selon eux, constituer de simples substituts aux régulations publiques. Ils défendent au contraire une évolution des politiques publiques permettant le développement des marchés à terme pour la filière laitière française et européenne.
Participant à plusieurs ateliers du premier chantier des Etats généraux de l'alimentation, la FNPL souhaite renverser le sens des négociations commerciales, en faisant appliquer des « conditions générales de vente » et non plus « d'achat ». Le syndicat défend une « caractérisation précise du prix du lait » sur le marché intérieur, grâce à des indicateurs évalués au sein de l'interprofession.
Olivier Mevel estime que les quelques aménagements réglementaires envisagés à l'issue des Etats généraux de l'alimentation ne régleront rien aux difficultés de répartition de la valeur ajoutée et donc aux difficultés des agriculteurs. Il cible les distributeurs et leurs pouvoirs « exorbitants » et dénonce au passage « l'oligarchie technocratique » qui a écarté sa candidature à l'observatoire de la formation des prix et des marges.
19Septembre
Exportation de lait vers la Chine2017-09-19
L'usine que les Maîtres laitiers du Cotentin (MLC) ont lancé fin juin à Méautis (Manche), pour exporter du lait vers la Chine, démarre plus lentement prévu, a indiqué lundi sa direction.
Selon l'interprofession laitière, le déficit en matières grasses sur les marchés laitiers et la demande toujours dynamique devraient booster les prix payés aux producteurs dans les prochains mois, malgré des prix de la poudre de lait écrémé descendus au niveau du seuil d'intervention.
13Septembre
Prix du lait2017-09-13
« Je sors tout juste la tête de l'eau ». Paul, éleveur dans l'Ouest, bloquait il y a un an les usines de Lactalis, numéro 1 mondial des produits laitiers, un bras de fer long et dur qui, conjugué à une flambée des prix du beurre, lui permet de ne plus vendre son lait à perte.
13Septembre
Etats généraux de l'alimentation2017-09-13
Damien Lacombe, président de Sodiaal, la plus importante coopérative laitière française, espère que les Etats généraux de l'alimentation permettront de trouver une solution concrète pour réévaluer le prix du lait de consommation.
5Septembre
Cours du beurre en hausse2017-09-05
Pour la rentrée, le prix du croissant et des viennoiseries s'envole en raison de la hausse spectaculaire des prix du beurre ces derniers mois, alors que boulangers et fabricants de biscuits sonnent l'alarme sur une « pénurie » de beurre dans l'agroalimentaire.
Issue d'un travail auquel ont participé de nombreux acteurs de la filière, FranceAgriMer publie une étude prospective sur la filière laitière détaillant quatre scénarios possibles pour le marché mondial du lait et la filière laitière française. Des scénarios plus ou moins optimistes, entre développement des nouvelles technologies, concurrence accrue ou, à l'inverse, démondialisation et régression.
« Aucune structure représentative des producteurs de lait - OP, AOP, syndicat, coopérative - n'a reçu la responsabilité de présider l'un des ateliers des Etats généraux de l'alimentation » consacrés au chantier de la création et de la répartition de la valeur au sein des filières agricoles et agroalimentaires, dénonce Sunlait, l'association des organisations de producteurs de lait livrant Savencia, dans un communiqué de presse.
La demande mondiale de produits laitiers poursuit sa croissance, restant supérieure à 2016, ce qui pourrait induire une augmentation du prix du lait payé aux producteurs selon le Cniel.
20Juillet
Prix du lait2017-07-20
Le ministre de l'agriculture, Stéphane Travert, s'est félicité mercredi des derniers engagements pris par les distributeurs et les industriels laitiers envers les éleveurs et estime qu'ils ont envie que les États généraux de l'alimentation « réussissent ».
Constatant les effets positifs de la régulation laitière fin 2016 et début 2017 au niveau européen, l'European MilkBoard appelle de ses v½ux la ratification par les trois instances de l'autorité européenne d'un « système de réduction volontaire de la production ». Le Parlement européen a proposé ce dispositif dans le cadre du règlement « omnibus » pour faire évoluer la Pac.
Deux jours avant l'ouverture des Etats généraux de l'alimentation, la FNPL dénonce les prix du lait affichés par les deux leaders du secteur - Sodiaal et Lactalis - pour le troisième trimestre 2017.
Le Groupe Lactalis a annoncé lundi qu'il allait augmenter son prix d'achat du lait aux producteurs et a demandé à la grande distribution « une hausse des prix de vente de (ses) produits » en magasin.
