Prix du lait

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Articles traitant du prix du lait et de la filière laitière : perspectives et analyses de l'évolution des prix du lait, coopératives, laiteries.

13Janvier
Paroles de lecteurs

Vives réactions à propos de la tribune sur la productivité laitière

"Productivité laitière = rentabilité : un grand mensonge en bande organisée !" En moins d'une semaine, plus de 60 lecteurs ont commenté cette tribune, parue sur Web-agri ! Et autant d'opinions différentes et argumentées, des anti-productivisme et pro-système herbager à ceux qui disent que la production intensive peut se justifier, voire est « parfois la seule solution », et que l'exploitation de l'herbe n'est pas possible partout.

6Janvier
Tribune

Productivité laitière = rentabilité : « Un grand mensonge en bande organisée »

D'un commun accord, la filière laitière avec ses éleveurs, ses techniciens, ses chercheurs, ses enseignants part du postulat que la productivité par vache ou par exploitant est gage de rentabilité. Mais ne nous serions-nous pas trompés d'indicateur de performance ? A qui profite réellement la productivité ?


11Décembre
2016
[Vient de paraître] Terre-net Magazine

Les sujets du mois : production laitière, diarrhées des veaux et ensileuse

Ai-je intérêt à produire mes derniers litres de lait ? Comment lutter contre les diarrhées des veaux ? Qu'est-ce que le nouvel éclateur Shredlage installé sur l'ensileuse Claas Jaguar 950 ? Les réponses à ces questions dans Terre-net Magazine n°61, que vous venez juste de recevoir.

8Décembre
2016
Filière laitière

La Fnil acte déjà une difficile remontée des prix aux producteurs

Sur les marchés mondiaux, les prix des produits laitiers repartent à la hausse de manière significative grâce à une baisse généralisée de la production. Mais la Fnil, qui représente les industriels laitiers, estime que la répercussion de la hausse des cours aux producteurs français sera difficile. Le syndicat justifie ces prochaines difficultés par les négociations commerciales qui démarrent et la guerre des prix que se livrent les distributeurs.