Charolaise

Le Herd book Charolais vous donne rendez-vous le 24 janvier pour fêter les 10 ans de la station d'évaluation du Marault (Nièvre) et assister à une vente aux enchères d'une quarantaine de reproducteurs sélectionnés.

Franceagrimer publie les résultats de son étude dédiée à la filière viande bovine et présente cinq scénarios possibles à l'horizon 2040 (du pire au meilleur) pour les éleveurs. 2019 apporte son lot de changements : cette année, il faudra choisir des prénoms en "P" pour nommer vos bêtes. Maud et Guillaume Soudan nous font voyager en nous présentant leur élevage d'Highlands (une espèce écossaise) en plein cœur... de l'Allier ! Johanna Herrera du GIE Bretagne, présente le « Tank 2020 ». Économe, voire autonome, il a pour objectif de réduire la facture d'électricité de 80 %. Pâturesens propose une alternative au pâturage hivernal, le bale grazing !

Rendez-vous les 1er et 2 décembre à Charolles (Saône-et-Loire) pour le concours de bovins de boucherie Charolais où s'affronteront pas moins de 700 bovins.

Retrouvez sur cette page les dates des ventes aux enchères de bovins viande en Charolais, Limousin, Blonde d'Aquitaine, Salers, Aubrac, Rouge des Prés, Parthenais, Blanc bleu... Cliquez sur les liens pour voir les catalogues ou accéder aux sites des ventes.

Vous avez pu suivre en direct le concours Charolais du Sommet de l'élevage ce mercredi 3 octobre de 13h à 15h30. Retrouvez sur cette page le palmarès complet du concours et revivez la remise des prix en vidéo.

Du 11 au 14 septembre 2018, le salon international des productions animales a accueilli plus de 500 bovins issus de 13 races différentes. Au programme : le challenge France Prim'holstein, le concours national Parthenais, des concours interrégionnaux, des présentations génétiques et une vente aux enchères inter-races. Vous avez pu suivre ces concours en direct sur Web-agri. Retrouvez maintenant tous les palmarès, photos et vidéos.

Vous avez pu suivre en direct le concours interrégional Charolais du Space ce mardi 11 septembre de 17h à 18h. Retrouvez maintenant le palmarès et les photos du concours.

Le Herd Book Charolais renouvelle sa vente de reproducteurs en ligne. Du 10 au 14 septembre, les éleveurs pourront enchérir sur les animaux présentés sur le site.

Après une vente aux enchères en ligne en mars dernier, le Herd Book Charolais passe un nouveau cap dans la digitalisation en lançant une application smartphone.

Le programme de recherche Beefalim 2020 bat actuellement son plein. Les performances alimentaires de jeunes bovins conduits sous deux rations différentes (type amidon et cellulose) ont été analysées : les efficiences varient d'une ration à l'autre mais également au sein d'un même lot. Reste maintenant à analyser la génétique des animaux pour connaître les déterminants de cette efficacité alimentaire.

André Deffrenne, éleveur allaitant du Nord, ne visite jamais son troupeau de Charolaises sans son fidèle compagnon Jim. Ce Border Collie de trois ans et demi lui est d'une aide précieuse pour manipuler ses animaux au quotidien. Après avoir suivi une formation sur l'utilisation du chien au troupeau, l'éleveur est devenu un véritable passionné et confie surtout se sentir plus en sécurité face aux animaux.

Si la Limousine et la Charolaise se finissent correctement à l'herbe, la Blonde d'Aquitaine reste à part et aura besoin d'un peu plus de temps pour atteindre le même poids de carcasse qu'un lot conduit au maïs/soja. La Chambre d'agriculture de Bretagne dévoile ses résultats d'essai concernant la finition des femelles allaitantes de façon autonome en remplaçant le concentré azoté par du fourrage présent sur l'exploitation.

En mobilisant leurs réserves corporelles, les génisses allaitantes sont capables de s'adapter à une restriction alimentaire durant l'hiver. Elles rattrapent ensuite leur retard de croissance durant la saison de pâturage pour atteindre le même poids que des génisses qui n'auraient pas été restreintes. Cela permet à l'éleveur d'économiser du fourrage et des concentrés.

Deux éleveurs de la coopérative Gènes diffusion témoignent sur la génétique de leurs troupeaux. L'un élève des Charolaises et l'autre des Blondes d'Aquitaine mais leur schéma de sélection suit un même objectif : faciliter les naissances.

Le Herd Book Charolais propose à ses adhérents la première vente aux enchères en ligne de reproducteurs charolais du 21 au 31 mars.