Races à faibles effectifs

Articles traitant des races bovines et ovines menacées.

5Juillet
Race étrangère

Le b½uf wagyu, trésor japonais, prend ses aises en France

Quelques notes de piano résonnent et la voix de Marlène Dietrich s'élève dans l'étable où ruminent des bovins à la belle robe noire : Emmanuel Rialland, jeune éleveur de b½ufs wagyu, installé dans la périphérie de Nantes, couve du regard ses bêtes aussi précieuses que placides.

8Juin
Reportage

Hélène Souffran, éleveuse de Nantaises : du rêve à la réalité

Être une femme, maman de deux enfants, épouse mais aussi éleveuse et particulièrement cheffe d'exploitation, c'est ce qui caractérise Hélène Souffran. Installée depuis six ans à Bain de Bretagne (35), cette jeune femme élève des Nantaises qu'elle valorise en circuit court. Non issue du milieu agricole, Hélène est la preuve qu'il est possible de passer du rêve à la réalité !

27Avril
Froments du Léon

À 1 250 ¤/1 000 l de lait, Thierry Lemarchand met du beurre dans ses épinards

Il y a quelques années, Thierry Lemarchand, éleveur à Pacé (35), a troqué son troupeau de Prim'holsteins contre une race moins fréquemment rencontrée : la Froment du Léon. Aujourd'hui, il transforme l'intégralité de son lait en beurre haut de gamme valorisé à 25 ¤/kg.

20Avril
Race à faible effectif

Sébastien Vétil élève et valorise une vingtaine d'Armoricaines en 100 % herbe

L'Armoricaine est peu connue en France et a bien failli disparaître. Sébastien Vétil, passionné par la race, élève une vingtaine de ces allaitantes en Bretagne, berceau de cette vache à robe rouge. Conduit en système extensif à l'herbe, son troupeau lui permet de valoriser des veaux sous la mère et des b½ufs en circuit court.


20Mars
Bovins viande

La nouvelle race Stabiliser à la conquête du cheptel allaitant français

La Stabiliser est une race allaitante très présente au Royaume-Uni. Issue d'un croisement 4 voies d'animaux Angus, Simmental, Hereford et Gelbvieh, cette race est appréciée pour ses qualités d'élevage et de production de viande. L'association Bovinext a déjà importé des génisses d'Angleterre et ne compte pas s'arrêter là !

15Septembre
2017
Races à petits effectifs

Vous êtes un éleveur, une coopérative, un groupement agricole, un syndicat ou une association et vous agissez pour préserver des races à petits effectifs : participez au prix pour l'agrobiodiversité animale. Votre initiative pourra remporter une dotation de 20 000¤.

3Mars
2017
Prix pour l'agrobiodiversité animale

Vache nantaise, b½uf Moka, brebis Sasi Ardi et Boulonnaise récompensés

La fondation du patrimoine et le laboratoire Ceva santé animale récompensent les associations qui ½uvrent pour la préservation des races d'animaux d'élevage à très faibles effectifs. Le prix national de la Fondation du patrimoine pour l'agrobiodiversité animale 2017 a été remis pour quatre races jeudi soir au Salon de l'agriculture.