Observatoire des marchés  

 

Historique des cotations hebdomadaires
des produits laitiers

 

Vous trouverez ci-dessous l'historique des cotations hebdomadaires officielles des principaux produits laitiers industriels (Source : ONILAIT, Ministère de l'Agriculture).
 Données en € / tonne   

 

Semaine

 Beurre Poudre 0 % Cons. Animale Poudre 0 % Cons. Humaine Poudre
26 %		 Lactosérum Cons. Animale Lactosérum Cons. Humaine

33

3490 0 2250 2810 0 630

32

3700 0 2200 2725 660 0

31

3630 0 2150 2850 600 0

30

3630 0 2150 2850 600 0

29

3630 0 2150 2850 580 0

28

3630 0 2150 2950 560 0

27

3600 0 2250 2950 570 0

26

3560 0 2360 3000 625 0

25

3530 0 2360 3000 650 0

24

3480 0 2360 3000 650 0

23

3430 2200 2400 3000 650 0

22

3380 2130 2400 2950 640 0

21

3280 0 2500 3000 630 0

20

3280 0 2500 3000 690 0

19

3200 0 2500 2950 750 0

18

3090 0 2450 2900 775 0

17

3000 0 2450 2850 775 0

16

2920 0 2400 2800 760 0

15

2920 0 2250 2600 725 0

14

2920 0 2120 2550 670 0
              Source : ONILAIT, Ministère de l'Agriculture
 
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