Cotation physique du lait

Prix moyen payé aux producteurs en France

Année - Trim. Valeur
€/1000 L
Année - 1
2013 - 1 299 321 (-6,9 %)
2013 - 2 313 320 (-2,2 %)
2013 - 3 330 304 (+8,6 %)
2013 - 4 366 323 (+13,3 %)
2014 - 1 359 299 (+20,3 %)
2014 - 2 375 313 (+19,9 %)
2014 - 3 358 330 (+8,4 %)
2014 - 4 381 366 (+4 %)

Cotation physique des produits industriels

Produits Cotations Var S-1 Var M-1 Date
Beurre industriel standard, 82% de MG
Origine France, Sortie d'usine 2 750 ¤/T 0 -200 22/12/2014
Standard NOUVELLE ZELANDE, FOB 4 200 $/T +383 +854 22/12/2014
Standard USA, Depart 1,9557 $/lb -0,0315 -0,0396 22/12/2014
Produits Cotations Var S-1 Var M-1 Date
Poudre de Lactosérum
Origine France, Sortie d'usine 880 ¤/T +1,25 -15 22/12/2014
Produits Cotations Var S-1 Var M-1 Date
Poudre de lait écrémé, 0% de MG
Origine France, Sortie d'usine 1 770 ¤/T -60 -30 22/12/2014
Standard NOUVELLE ZELANDE, FOB 2 320 $/T -103 -142 22/12/2014
Standard USA, Depart 1,255 $/lb -0,055 -0,083 22/12/2014
Produits Cotations Var S-1 Var M-1 Date
Poudre de lait entier, 26% de MG
Origine France, Sortie d'usine 2 200 ¤/T 0 -250 22/12/2014

Enchère Fonterra en baisse - 24/11/2014PRO

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Nous vous proposons toutefois l'analyse du :24/11/2014
L'enchère du 18 Novembre se soldait par une baisse de 3.1 %, ramenant l'indice GlobalDairyTrade à son plus bas depuis août 2009. Cette semaine, c'étaient notamment les poudres qui cédaient du terrain chez le géant néo-zélandais, tendance qui touchait l'ensemble des produits sur la scène internationale. Cette nouvelle baisse, marque toutefois selon beaucoup d'opérateurs la fin d'un mouvement. En effet, si les acteurs de la filière laitière ne repassent pas haussiers sur ce marché où la production augmente considérablement cette année, ils voient un mouvement de consolidation s'installer jusqu'à la mi-2015. Les industriels profitent désormais de très bonnes marges, incitant à produire davantage de produits laitiers industriels, que ce soit de la poudre, du beurre ou encore du fromage. Malgré cette détente, la demande reste bel et bien présente, et même si elle apparaît moins agressive que l'année dernière, les objectifs d'achat restent importants pour les mois à venir. D'ailleurs, cette situation pousse des importateurs à l'instar de la Chine à signer des accords de libre échange, notamment avec l'Australie, ce qui devrait permettre à l'Océanie de récupérer de nouvelles parts de marché chez le premier acheteur mondial de produits laitiers industriels.
Les prix des produits laitiers industriels s'affichent au plus bas depuis plus de cinq ans.

En baisse dans le sillage des enchères - 24/11/2014PRO

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Nous vous proposons toutefois l'analyse du :24/11/2014
Sur Euronext, le marché de la poudre de lait SMP reste suspendu. En Nouvelle-Zélande, les marchés s'effritaient dans le sillage du résultat des dernières enchères. Les cours de la poudre grasse s'affichent ainsi sur un niveau de 2 300 $/t sur l'échéance Novembre 2014 et à 2 430 $/t sur Janvier 2015.
La prochaine enchère Fonterra sera publiée le 2 décembre