Les marchés agricoles

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Analyse générale du jour

Des cours fermes

Les prix des céréales demeurent orientés à la hausse, des deux côtés de l'Atlantique. Les inquiétudes liées aux conditions climatiques semblent reléguer actuellement au second plan les fondamentaux du marché du blé. Ainsi, en Russie, une vague de froid touche actuellement le pays, ce qui risque de perturber le développement des cultures. En maïs, c'est la bonne demande -de la part de l'industrie de l'éthanol et des exportateurs qui soutient le marché. Les cours du colza sont également en hausse, dans le sillage du soja US, portés notamment par la bonne demande actuelle de la trituration.
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Gros bovins de viande : Genisses

Les disponibilités tendent à progresser face à la rentrée des animaux d'herbage, avec les fortes pluies de ce début de mois et au report des sorties de la semaine perturbée du 11 novembre.
Au niveau de l'aval, la vente demeure tendue dans les pièces nobles, alors que le steak haché garde la fa...

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Gros bovins d'embouche

La saison n'est guère propice aux achats dans le secteur maigre où les coûts d'engraissement sont plus élevés qu'en pleine saison d'herbage. Faute de trouver une valorisation correcte dans la viande, de nombreux animaux de moyenne qualité se retrouvent sur le marché du maigre. Les animaux lourds, b...

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Broutards et laitonnes

Comme on pouvait s'y attendre, le report de l'offre de la semaine dernière est accentué par la rentrée des animaux en stabulation. Des apports record sont même observés sur le marché de Châteaubriant avec plus de 1700 broutards. Les opérateurs constatent également une forte baisse de la qualité des ...

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Veaux de 8 jours : Engraissement

Le nombre de vêlages sur le marché français reste largement suffisant pour les besoins des intégrateurs. L'activité commerciale est tendue avec des intégrateurs qui ne cherchent pas à faire baisser les prix, mais qui pratiquent un contingentement des apports auprès de leurs fournisseurs avec des bon...

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Veaux

Dans les veaux de race à viande ou croisés bien conformés destinés aux labels, l'offre est ponctuellement plus régulière après la semaine perturbée du 11 Novembre. Ce meilleur équilibre offre/demande permet une meilleure couverture des besoins et permet une stabilisation des prix dans les veaux co...

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Ovins

Si certaines boucheries traditionnelles jouent encore la carte de l'agneau français sous signe de qualité ou labellisé, le secteur aval éprouve d'énormes difficultés pour écouler les agneaux standard notamment auprès des grandes surfaces qui privilégient l'import. Les tarifs se maintiennent dans la ...

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Porcins

1,143 ¤ (baisse de 1,7 cent)... Le marché allemand en baisse de 4 cents ce mercredi a donné un signal très négatif sur toutes les tendances de prix du porc dans l'UE. L'abattage français satisfait la demande française en frais, en transformé mais aussi à l'export. Chaque offensive supplémentaire de...

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Blé Rendu Rouen 181 ¤/T   +2¤/T maj : 27/11
Maïs Rendu Bordeaux 146 ¤/T   0¤/T maj : 27/11
Colza 336 ¤/T   -1¤/T maj : 27/11
Orges 171 ¤/T   +1¤/T maj : 27/11
Tourteau de colza Rouen 238 ¤/T   0¤/T maj : 27/11
Tourteau de tournesol Port La Nouvelle 238 ¤/T   -2¤/T maj : 27/11
Tourteau de soja Montoir 406 ¤/T   +7¤/T maj : 25/11
Tourteau de lin 315 ¤/T   +8¤/T maj : 14/11
Luzerne 160 ¤/T   0¤/T maj : 27/11
Paille de blé 60 ¤/T   +5¤/T maj : 14/11
Pois fourragers 208 ¤/T   -2¤/T maj : 14/11
Fioul 0,6109 ¤ HT/litre   0¤ HT/litre maj : 28/11
Gaz naturel 4,355 $/mmBTU   0$/mmBTU maj : 28/11
Pétroles Londres 72,4 $/Bar   -4,1$/Bar maj : 28/11
Urée 320 ¤/T   +2¤/T maj : 25/11
Ammonitrate 33.5% 304 ¤/T   0¤/T maj : 25/11
Ammonitrate 27% 242 ¤/T   0¤/T maj : 25/11
Solution Azotée 208 ¤/T   +4¤/T maj : 25/11
Dollar U.S. 1,2448 $ = 1¤   -0,0062$ = 1¤ maj : 28/11
livre Sterling 0,7923 livre   0,0001livre maj : 28/11