Les marchés agricoles

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Analyse générale du jour

Tendance haussière

Les prix des céréales ont renchéri, jeudi. Ceux du blé ont été dynamisés par la bonne activité export, la France ayant remporté l'appel d'offres de l'Égypte, portant sur 60.000 t. Et sur l'ensemble de la semaine, les certificats à l'exportation de blés européens octroyés par Bruxelles se sont élevés à 636.000 t de blé, ce qui porte le cumul des exportations à 11,5 Mt. Les cours du maïs ont également gagné en fermeté, dans le sillage de Chicago, les exportations US s'avérant supérieures aux attentes (908.000 t). De même, les prix du colza européen ont progressé, soutenus par la hausse des cours du soja US et du pétrole.
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Gros bovins de viande : Genisses

Les disponibilités tendent à progresser face à la rentrée des animaux d'herbage, avec les fortes pluies de ce début de mois et au report des sorties de la semaine perturbée du 11 novembre.
Au niveau de l'aval, la vente demeure tendue dans les pièces nobles, alors que le steak haché garde la fa...

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Gros bovins d'embouche

La saison n'est guère propice aux achats dans le secteur maigre où les coûts d'engraissement sont plus élevés qu'en pleine saison d'herbage. Faute de trouver une valorisation correcte dans la viande, de nombreux animaux de moyenne qualité se retrouvent sur le marché du maigre. Les animaux lourds, b...

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Broutards et laitonnes

Comme on pouvait s'y attendre, le report de l'offre de la semaine dernière est accentué par la rentrée des animaux en stabulation. Des apports record sont même observés sur le marché de Châteaubriant avec plus de 1700 broutards. Les opérateurs constatent également une forte baisse de la qualité des ...

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Veaux de 8 jours : Engraissement

Le nombre de vêlages sur le marché français reste largement suffisant pour les besoins des intégrateurs. L'activité commerciale est tendue avec des intégrateurs qui ne cherchent pas à faire baisser les prix, mais qui pratiquent un contingentement des apports auprès de leurs fournisseurs avec des bon...

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Veaux

Dans les veaux de race à viande ou croisés bien conformés destinés aux labels, l'offre est ponctuellement plus régulière après la semaine perturbée du 11 Novembre. Ce meilleur équilibre offre/demande permet une meilleure couverture des besoins et permet une stabilisation des prix dans les veaux co...

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Ovins

Si certaines boucheries traditionnelles jouent encore la carte de l'agneau français sous signe de qualité ou labellisé, le secteur aval éprouve d'énormes difficultés pour écouler les agneaux standard notamment auprès des grandes surfaces qui privilégient l'import. Les tarifs se maintiennent dans la ...

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Porcins

1,160 ¤ (baisse de 0,5 cent)... Encore une baisse au marché ce jeudi. Un sentiment bizarre domine après un déroulement de la séance relativement anormal. Après une barre de retrait modérée, certains outils d'abattage ont eu une attitude plutôt désinvolte au vue des difficultés économiques des éleve...

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Blé Rendu Rouen 173 ¤/T   +1¤/T maj : 21/11
Maïs Rendu Bordeaux 143 ¤/T   +1¤/T maj : 21/11
Colza 330 ¤/T   0¤/T maj : 21/11
Orges 162 ¤/T   +1¤/T maj : 21/11
Tourteau de colza Rouen 236 ¤/T   +2¤/T maj : 21/11
Tourteau de tournesol Port La Nouvelle 235 ¤/T   +1¤/T maj : 21/11
Tourteau de soja Montoir 398 ¤/T   -4¤/T maj : 21/11
Tourteau de lin 315 ¤/T   +8¤/T maj : 14/11
Luzerne 160 ¤/T   0¤/T maj : 19/11
Paille de blé 60 ¤/T   +5¤/T maj : 14/11
Pois fourragers 208 ¤/T   -2¤/T maj : 14/11
Fioul 0,6227 ¤ HT/litre   0¤ HT/litre maj : 21/11
Gaz naturel 4,489 $/mmBTU   0,118$/mmBTU maj : 21/11
Pétroles Londres 79,6 $/Bar   +1,5$/Bar maj : 21/11
Urée 318 ¤/T   0¤/T maj : 18/11
Ammonitrate 33.5% 304 ¤/T   +5¤/T maj : 18/11
Ammonitrate 27% 242 ¤/T   +4¤/T maj : 18/11
Solution Azotée 204 ¤/T   +3¤/T maj : 18/11
Dollar U.S. 1,2562 $ = 1¤   0,0015$ = 1¤ maj : 21/11
livre Sterling 0,8 livre   -0,0004livre maj : 21/11