Origine de la viande bovineLa FNB et JA en action dans des restaurants pour exiger « l'origine France »

| par | Terre-net Média

A l'appel de la FNSEA, de Jeunes agriculteurs et de la FNB, des éleveurs se sont rendus dans de nombreux établissements de plusieurs grands groupes de restauration pour « exiger la transparence des approvisionnements et la mise en avant de l'origine française » mardi 19 février 2019.

Une dizaine d'éleveurs de bovins viande sont allés manifester à Paris, devant un restaurant Buffalo Grill sur la place de la République à Paris, mardi 19 février 2019.Une dizaine d'éleveurs de bovins viande sont allés manifester à Paris, devant un restaurant Buffalo Grill sur la place de la République, mardi 19 février 2019. (©@Jeunesagri)

« N'importons pas la viande bovine que nous ne voulons pas dans notre assiette ! » C’est avec ce slogan que des éleveurs ont mené des actions de sensibilisation des consommateurs dans de nombreux établissements de plusieurs groupes de restauration mardi 19 février 2019. « Nous avons décidé de manifester pour exiger transparence des approvisionnements et mise en avant de l'origine française », expliquent les représentants de la Fédération nationale bovine.

A l’appel de la FNSEA, de JA et de la FNB, plusieurs restaurants Buffalo Grill, Courtepaille et Compass ont été ciblés « dans un premier temps ».

« Cette action s'inscrit dans la logique portée par les Etats Généraux de l'Alimentation. Ils ont abouti à donner pour priorités un approvisionnement local et régional, une attention renforcée à la qualité et la traçabilité, la prise en compte des enjeux environnementaux et de territoire liés au modèle d'élevage français », justifient les syndicats. « Or, force est de constater qu'en restauration hors domicile, nous sommes loin du compte, autant en cantines publiques que dans les restaurants et selfs ! La viande bovine demeure à environ 70 % d'origine étrangère, avec l'achat au plus bas prix qui prédomine. »

« Derrière l'alibi de quelques plats d'origine française, le consommateur est laissé dans l'ignorance de la réelle provenance de la majorité des morceaux, malgré la législation imposant une information claire et lisible. »


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